Зелен боб, задушени с лук
- Замразени зелен фасул - 500 гр.
- лук - 2 части (100 g.).
- чесън 2 - 3 скилидки
- растително масло - 50 грама.
- Сол - 1-во. лъжица
- черен пипер на вкус
Първото нещо, което винаги правя, е да изберете качествени продукти. Това се отнася преди всичко до зелен фасул. В магазините ни, макар и не по-голям избор, но има. На първо място, погледнете състоянието на чушките, така че те не се замразява отново. Този продукт има формата на ледена блок или масивна парче.
Той казва, че е погрешно или замразени, или да го размрази на склад, и нейното повторно замразена. Обърнете внимание на цвета зелен фасул. Още едно от имената, че трябва да се разбере, че той трябва да бъде ярко зелено, а не кафяв или кафяво.
Дори когато изберете трябва да се обърне внимание на счупените опашки. Или след това изберете сами трябва.
Започваме с готвене, сложи 2 литра вода на огъня. Добавете една супена лъжица сол, и с нетърпение очакваме да, когато заври водата.
В същото време, ние можем да се подготвят от другите съставки. Ние не сме най-много, лук и чесън. Взехме две средни лук, но ако искате пържен лук, може да отнеме по-дълго. Кубчета.
Взех две скилидки чесън, смачкани с нож върху дъска и се нарязва на малки парченца. Можете просто да стиснете чрез чесън преса. Ако не ви харесва чесън, можете да добавите малко. Нека просто кажем, че в готовия ястие чесън придобива различен вкус, тъй като тя преминава термична обработка.
Благодарение на лука и чесъна, можем да се подготвим зелен фасул вкусни.
Ние ври водата, а ние се изсипва замразени боб във водата. Чакаме водата да заври. След кипене, се готви за 3 минути или по-малко, ако искаме да остане зелен цвят. И за да се запази цвета, след като сме се филтрира и напълнете със студена вода, за да се охлади шушулки.
Както се вижда на снимката, след готвене в боба беше светло зелен цвят.
Когато сме хвърлени в водните боб, постави на тиган чиния. Добавете олиото и лука. Запържваме лука, докато омекнат. Лукът се налива студена зелени боба.
Поради това ястие ще бъде ярко зелено, красиво.
Всички разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете да къкри 5 минути. Може да бъде дори по-малък, по-важното е, да се изпари водата, която остава след ottsezhivaeniya ако остана. След това ние не може да покрие капака. Няколко пъти се разбърква.
След това добавете чесън, черен пипер на вкус. Разбърква се и се опитайте да сол. Такива като мен, аз добавя малко сол по ваш вкус.
След това друг един минути къкри под капак, като изключите и да оставите направи резултата 5 - 7 минути запарване (задължително под капака). През това време, всички от чесъна ще "гняв", аромат и неповторим вкус остава.
Ние се оказа тук такива задушени боб, както обикновено рецепта с стъпка по стъпка снимки, да не напускат въпроси. И разбира се фотосесията завърши ястие. Днес, ние я имаме с лалета, пролетта е започнал, и лалето, който свързваме с пролетта и с празниците.
Все още приятели ни съветват да се подготви вкусна зелен фасул с ядки.
За да направите това, ние се вари боб, както направихме. Задължително с охлаждане.
Ядки, сол, чесън, кориандър стрък един фунт добре и се разрежда с 1 - 2 супени лъжици. супени лъжици бульон боб. След това добавете нарязания на ситно лук, нарязан на ситно пресни билки от босилек, магданоз и се разбърква. Прикрепете към ztoy маса от боб, разбърква се отново, поставен върху една чиния. Поръсете с копър.
В 500, чашата боб 0,5 обелени орехи, 2-3 лук, скилидки чесън 1-2.
Какво е интересно, но аз използвах да се яде зелен боб, така че не е често подготвени. И сега, че тя харесва всичко у дома, ние ще компенсира този пропуск. Така че очаквайте повече рецепти с зелен фасул.
Свързани статии