Не изхвърляйте парите си веднага!

Сигурни ли сте, че зехтина в кухнята сега?

Фалшив зехтин наводнени пазара. От това тя се характеризира с това, че се разрежда с по-евтини сортове.

В резултат на всички тези скандали, изследователи от Университета на Калифорния решиха да тестват 124 проби от различни видове маслиново масло, внесени в САЩ. Над 70% са фалшиви!

Тук марката на зехтин, които не са били тествани:

И тук е марката можете да се доверите:

• Калифорния Olive Ranch
• Cobram имоти;
• Lucini;
• Kirkland Organic;
• Лусеро (Ascolano);
• McEvoy ранчо Organic;
• & Bariani зехтин;
• Corto Olive;
• Отавио;
• Omaggio;
• Olea Estates 100% зехтин.

Как иначе да се определи автентичността на зехтин?

Има два метода за проверка:

1. Поставете маслото в хладилника.

Ако това е замразен, това означава, че той е съставен предимно от мононенаситени мазнини, което е добре. Зехтин при охлаждане става вискозна и непрозрачен.

Ако масло остава течен и прозрачен, така че не е зехтин. Въпреки това, ако настоящото маслото се разрежда още евтин, все пак е много дебел.

2. първо натиснете зехтин трябва да е лесно да се изгори, а не да угасне.

За съжаление, този тест също не разкрива разредена масло. Но ако смазана фитил бързо потушен, знаем, че това е точно рафинирано масло, а не първата екстракция.

Сподели тази статия с вашите приятели, които купуват зехтин!