Лесно е да се откаже от закуска
На сутринта френски прекарват повече време в избора им дънки яке, отколкото да се готви обилна закуска. "Всичко, очарованието на новия ден ще стане нищо, ако пръчката пред работата на печката, - казва парижки Джулиет Мерсие. - Семейството ми винаги е било сутрин ритуал. Татко облече робата си, отвори широко прозореца в трапезарията и варени красива черно кафе. Ние, ученички, изля малко сметана и нека черния дроб. Семейството никога не е имал съвместен култ закуска, много по-важно да се съберат и да пийнете топла напитка. От тогава, кафе и хляб през нощта - ми навик, аз следвам в продължение на 20 години. " На работа, ритуал на кафето се повтаря няколко пъти. Преди обяд, френските жените е последователно 2-3 кафе-паузи, освен това, те никога не го купуват сандвичи или кифлички.
За обяд, изберете салати и зеленчуци
Най-често французите работен обяд в кафенето. Докато жените обикновено си поръчат салата или зеленчуци на скара. Малко пиле или риба, козе сирене квадратни парчета и пържени в зехтин самун петрол загуби в купчина маруля босилек и рукола. "Понякога си мисля, че съм като една голяма овца, - казва стилист Вероник Abue. - Всеки ден аз ям салата за храста. Но това има своя чар: Харесва ми повече, за да бъде тънък овце от непохватни пума ".
Може би си мислите, че французите ядат много храни, съдържащи скорбяла, защото във всеки ресторант, преди да нареди сервитьорът носи свободно кошница с пресни бял хляб, масло, и стомна с вода. Но това е само един вид: преди вечеря французойка наистина отреже парче хляб, намажете с масло, но след ухапване е само 1-2 пъти. По време на вечеря, тя щеше да го вземе, несполучлив опит, се рушат хляба, но не се яде. Но щастлив да се пие 2-3 чаши вода.
Прекарайте известно количество храна е строго
"Госпожо, ние имаме прясно агнешко бутче. Бихте ли искали да? "-" О, аз бих искал да, но парите, които току-що рататуй и някои риби ". Подобен диалог често може да се чуе в ресторанта, заобиколен от офиси. Няма значение, че приходите му позволява да се възползват в пълна трапезария карта в най-добрия ресторант в района. Оставянето на почивка, френски, няма да вземе чантата си, но си вземете определена сума, обикновено не е много голям. Ако салати и топли ястия са по-скъпи, той ще нареди предястие. Основното нещо - да не излиза извън рамките на определеното бюджет.
"Работа на разстояние" калории изядени
"Изглежда, че печено с картофено пюре беше повече от вчера. Надяваме се, че ще ми струва не повече от 600 калории. Е, днес и утре - без вечеря "- такива мисли на глас често се чуят на работното място. Някои раждат в специална тетрадка, където да пише ежедневната си меню калории. Ако корпоративния столовата муден френски докосне вашите зеленчуци с вилица и отказва нощ парти, всички знаят кимване: какво да правя, Мадлен изпълнява вчера свинско месо.
На избрани сезонни плодове закуски
"Колеги, леля ми изпратиха Амел нектарини от Испания. Кой иска да опитате? "Обикновено такова предложение посрещнати с викове за одобрение и прекъсване на трудовия стаж за 15 минути. Всички хвърлят своите неща и да яде всичко, което е в рамките на минути. На следващия ден, пак ще ядат ябълки от Прованс и круши от Лоара. В края на импровизирана почивка, някой ще попита: "Приятели, както и дали има някой, леля с лозя в Бордо? Изглежда, че скоро ще започне сезона на младото вино ".
Не само се яде по време на партита
Парти на френски език е: приглушена светлина, открити тераси и няколко кутии с вино. Не храна. "Идваме да говорите, да се забавляват, а не пълнете стомаси" - обща настройка. Всяка чаша вино обикновено измити с няколко глътки вода. Снек алкохол не се приема.
Да не се яде десерти
"Торта" Наполеон "е измислен за туристи и чужденци. Сред тях са френски хладно за сладкиши след основното ястие. Ако все още си поръчате десерт, само се опитайте няколко лъжици, "- казва запознат Вероник Abue. Ето защо парижките ресторанти, менюто десерт се образува само при поискване.
Много се говори на масата
Един от неписаните правила на французите: яжте бавно, удължаване на удоволствието. След всяко парче изпратено до устата, последвано от въпроси за времето, общ приятел на здравето на Лука или за да обсъдят предстоящите избори. Понякога храната - просто извинение, за да обсъдят наистина важните неща, като например свидетелство за богат роднина или промоция.
Мнозина ходят пеша
Французите смятат, че всички по улиците на родния си град трябва да знаят перфектно. Сухопътни превозни средства - партидата на туристите или тези, които не могат да получат от вкъщи до работа поради болест. Много от тях са готови да изляза за няколко часа преди началото на работния ден, за да се получи около квартала им, поздрави съседите. Много парижани надолу в метрото, само когато вали дъжд. Известно е, че за да се поддържат във форма, в деня, трябва да се направи около 10 хиляди стъпки. Е, французите със сигурност печелят толкова много!
Свързани статии