Не всеки знае, че в рамките на сложна името "естрагон" се отнася до добре познатите на всички ни, естрагон. В действителност то е едно и също име на вкусни и полезни билки, които отдавна са намерени широкото му приложение в готварството и медицината. Какви полезни свойства, присъщи на него, и в борбата срещу това, което заболявания може да се използва, можете да научите в момента.
общо описание
Естрагон. естрагон естрагон или - многогодишно тревисто растение, което е член на семейството Artemisia род Сложноцветни. Отглеждане втулка, чиято височина варира от 40 до 120 cm. Независимо от факта, че това растение е вид на пелин, не е присъща характеристика на почти всички горчивината на пелин. име на растенията идва от думата «dracunkulus», което в превод от латински означава "змия чудовище, дракон". Това име е дадено само заради формата на корена на растението прилича на змия език. естрагон на хората се нарича още драгуни-трева и stragonom.
Растителните характеристики
Разпределение и екология
растението се смята за родното място на Източен Сибир и Монголия. В дивата природа може да бъде намерен в Централна Азия и Пакистан, Източна Европа, Северна Америка, Китай и Индия. В много страни, включително и в Русия, растението се отглежда в домашни градини. Предпочитани дестинации нарастващите естрагон са ниви и сухи склонове. В този случай, почвата трябва да е глинеста и питателна.
Събиране, съхраняване и възпроизвеждане
Значение и приложение
Естрагон присъщ слаб пикантен вкус и доста пикантни, но приятен вкус. Зелени растения са широко използвани, най-вече в готвенето. Той се добавя към маринати с кисело зеле, както и в ецване краставици и домати. Като подправка се използва при подготовката на варена риба, агнешко, леки сосове, както и много други вкусни ястия. Инсталацията включва в състава и освежаваща напитка нарича Естрагон. Във Франция надземните части включват част от ароматен оцет. Тя се използва и в народната медицина, диетология. ароматерапия и козметология. Присъщо на растенията и фураж стойност. Яде преимуществено си добитък крият.
Факти от историята
В Испания това растение е било доставено от маврите. Още в 16-ти век е знаел за това и народа на Великобритания. В древността е бил разглеждан отличен инструмент естрагон от ухапване от диви кучета и змии. Те се третират като скорбут (заболяване, което се дължи на липсата на витамин С се придружава от нарушение на синтеза на колаген. Съединителната тъкан по този начин се губи своята еластичност). Древните хора са вярвали, че той може да се използва, за да се справят с зъбобол. Има ръкописи в които има препратки относно използването на това растение в борбата срещу рака. Британците го нарича златен Мария заради яркия цвят на цветя.
Полезен състав
Като част от антена част на естрагон са както алкалоиди. и флавоноиди, кумарини, фосфор, каротин, танини и етерично масло. Roots съдържат само следи от алкалоиди. Етерично масло, от своя страна, обогатен otsimenom, смоли, sabinenom, fellandrenom, mirtsenom, metilhalvikolom и множество витамини. Други полезни компоненти включват мазнини, калий, калций, желязо, рутин, протеини, горчивина, както и аскорбинова киселина.
лечебни свойства
- диуретик;
- тоник;
- противовъзпалително;
- възстановителен;
- успокояващ;
- противоскорбутен;
- protivoglistnoe;
- изцеление;
- газогонно;
- антисептично;
- антиревматични;
- изправяне;
- спазмолитично;
- стимулиращ.
лечение естрагон
Не може да се направи без него, и в случай, че зъбобол или притеснен за храносмилане. стени-съдови заболявания също са индикация за ползване на естрагон. Под влиянието му хора се върнаха жизненост. Естрагон ефективно бори депресивни състояния, нервно разстройство импотентност. главоболие. оток (заболяване, при което маркирани и прекомерно образуване на течност в черупките на яйцата) и хелминтни инфекции. Той укрепва имунната система, обогатява организма с необходимото количество хранителни вещества, пречиства кръвта, има благоприятен ефект върху централната нервна система.
Използването на храненето
Най-често хранене включват тази подправка в храната на безсолно. предназначени за хора, страдащи от някои бъбречни заболявания или хипертония. Същата подправка в комбинация с други билки, намиращи се в състава на диети за отслабване. след което хората трябва да се откажат от голямо количество сол. Такава смес от билки, за да го замени. Специалистите препоръчват да го включи в дневния хранителен режим и всички онези граждани, които искат да се намали общото количество на сол в храната.
Традиционните рецепти
1. От една невроза. 1 супена лъжица. л. zaparivat суровина в една чаша вряща вода. След 60 минути, инфузията се филтрува и вътрешността на половин чаша 3 пъти на ден.
2. За да се увеличи апетита на: леко сварен чай, го постави чаена лъжичка 3 .. чай, 1 ч. л. суши се и се суши естрагон кора от нар половина. Напълнете една трета количество фураж с вряща вода и се оставя да го престои 10 минути. След това гарнирани с вряща вода в кана и да оставите всички допълнително четвърт час. Получените варя филтър и разлив чаени чаши. Сложете захарта в чая си и след това се пълнят с точното количество вряща вода.
3. Когато разширени вени. шепа суши билка се смесват с 500 мл кисело мляко. Ние влагаме всичко в тензух и се прилагат към засегнатите райони. Най-високо е разположен на площ в целофан, да ляга и леко повдигнати крака. След 30 минути, отстранете фолиото.
4. От безсъние. 1 супена лъжица. л. суров вари в продължение на 5 минути в 1 чаша вряща вода. След това се оставя бульон влеят в продължение на 60 минути, то и влажна кърпа филтър в него. Внимателно стиснете кърпата увийте главата си преди да си легнете.
5. умора: 1 супена лъжица. л. изсушава и фино смлени билки влеят в продължение на 60 - 120минута в една чаша вряща вода. Полученият инфузия филтър и да се третата част на чашата три пъти на ден.
6. Когато стоматит. гингивит и ишиас. 20 гр. суровина прах се смесват напълно с 100 гр. масло, омекотена преди това. Пригответе масата на слаб огън, като се разбърква от време на време го, а след това даде да се охлади. В резултат на това, можете да получите един вид мехлем да се втрива в кожата на венците по време на стоматологични заболявания и търка болните й райони с радикулит.
7. екзема и дерматит. смесва 1 част суровини под формата на прах с 3 части мед. Получената използването мехлем за смазване проблем кожата.
Фолк козметика
Фолк козметика използвани естрагон листа, с които можете да се хидратира, така и очисти и подмладяване на кожата. Те се възстанови цвета на кожата. Сега някои рецепти на маски ще бъдат представени на вниманието Ви:
1. Маска за блясък и подмладяване на кожата: 1 връзка ситно листа, се смесва с 1 супена лъжица. л. меки сирена и същото количество сок от моркови и сметана. Получената маса се поставя върху лицето и след 15 минути, отстранете маската с памучен тампон, тя предварително се овлажнява в по чаени листа зелен чай. След още 30 минути ние се измива със студена вода.
2. Маската за врата на естрагон бульон: куп нарязан естрагон изсипва вряща вода, така че водата покрит листата 2 пръста. След 15 минути чорбата обтегнати и дават да се охлади и се използва за измиване на 2 пъти на ден. Но в останалата трева добавете 2 ч. Л. мед, всичко се разбърква внимателно, сложи на теглото между два слоя марля и се нанизва на шията и деколтето. Поддържането на такава маска трябва да бъде от 15 до 20 минути, след което се препоръчва да се измие с вода със стайна температура. След процедурата, важно е да се постави върху кожата си всеки овлажнител.
3. Маска за напукана кожа: шепа нарязан суров zaparivat в продължение на 15 минути в 0,5 чаши вряща вода. След това се добавят получената смес в продължение на 1 час. L. смила на мелница овесено брашно и същото количество зехтин. В резултат на това вие получавате достатъчно консистенция на тестото, прилича на заквасена сметана. Той трябва да бъде поставен върху лицето за 15 минути, след това изплакнете с топла вода и измийте готино.
4. Маска за овлажняване на кожата: zaparivat листата на растението в гореща вода и да ги поставят в лицето с дебел слой. След 20 минути, масата се отмива останалите бульон и след 30 минути се промива със студена вода.
5. Маска за лицето, шията и деколтето: туфа трева изсипете половин чаша вряща мляко и оставете да се влеят в продължение на 10 минути. Масата получава импрегнира няколко слоя от тензух и ги сложи на необходимите части на тялото. Изплакнете тази маска трябва да бъде памучен тампон, предварително намокрена в млякото и водата си решение. Изготвяне на разтвор в съотношение 1: 1. След 30 минути измийте и поставете върху кожата на всеки хранителен крем.
6. Маската за стареене на кожата: 2 супени лъжици. л. суровини се смесват старателно с 2 супени лъжици. л. кефир. Получената смес се полага върху лицето за 20 минути, след това се промива маската с топла вода. След това ще бъде необходимо да се мият с хладка негазирана минерална вода и нанесете крем надарен с овлажняващ ефект.
Терапевтичният ефект на етерично масло
Естрагон етерично масло е прозрачен или бледожълт мобилен течност, която е надарен с сладък пикантен аромат. Първоначално, масло тече изключително от Близкия изток. В наши дни, нейните основни производители са французите. Получава се масло, чрез парна дестилация на надземните части на растението. Нейната основна компонент се счита за метил, сабинен, евгенол и метил шавикол. Неговата широко използване е намерена в парфюмерията и козметиката в, ароматерапия, готвене, както и в областта на медицината. Ароматерапевти го определят като средство, които са склонни да се възстанови силата на ума и подобрява настроението, облекчаване на скука и апатия.
Отлично се грижи за мазна кожа нечист. Това се отнася хронични заболявания, почиства бъбреците, възстановява процес на уриниране, премахва пикочна киселина. предотвратяване на развитието на артрит. и също така има благотворен ефект върху целия храносмилателния тракт. Тя може да ви помогне да се отървете от хълцане. оригване. гадене. различни нарушения в менструалния цикъл, патологии на белите дробове. Ако тялото ви има сълзене рани, тогава ще трябва да се вземат помощта на това масло. Това също ускорява разграждането на мазнините, повишава синтеза на жлъчна, възстановява спокоен сън, подобрява апетита, намалява силата на болката при невралгия и ревматизъм. Доста често да му помогне да се превърне и безплодие. като етерично масло от естрагон са склонни да имат балансиращ ефект върху цялата полова система.
приемлива дозирана
- За компреси: 5 - 6 капки.
- За обогатяване на козметични продукти: 2 - 3 капки от 10 в. фондации.
- За масаж: 2 - 3 капки на 10 мл растително масло.
- Баня: 1 - 2 капки.
- В -raspylitele на инхалатора: 1 - 2 капки.
- За орално приложение :. 1 капка за 1 чаена лъжичка. мед два пъти - три пъти на ден.
- За приложения: 7 - 8 капки.
съвместимост
обезпечителни мерки
Тъй като това масло се отразява на тялото бързо и се отнася до броя на токсични продукти, важно е да се използва ефективно. Като дългосрочна употреба и предозиране може да доведе до развитието на халюцинации. конвулсивни състояния, конвулсии, нервни разстройства, спазми и виене на свят. Децата са особено чувствителни към това масло, което е и причината за тяхното лечение трябва да се използва само в разредена форма. Тъй като трябва да се разрежда, като масло, можете да разберете, като се регистрирате на експертни съвети.
Естрагон в кухнята
Няколко съвета от главния готвач
- Ястието е най-добре да се добавят пресни тревни растения;
- Сушене оставя да бъдат нарязани ситно, и отделно от стъблата и при температура на въздуха не повече от 35 градуса. В противен случай те ще получат кафяв цвят и загуба на вкус;
- Съхранявайте изсушена суровина трябва да бъде в запечатан контейнер, направен от стъкло или порцелан, и на тъмно и сухо място;
- Когато трябва да се добави готварски подправки ястия в края, докато термичната обработка убива вкуса си.
кулинарни специалитети
1. скариди зеленина: необходимост от 50 мл зехтин, 400 грам. сварени скариди, един куп киселец. 1 час. L. горчица, толкова шалот, лимонов сок и балсамов оцет. Също така, 1 връзка пресен естрагон листа, сол и бял пипер на вкус. Вземете голяма купа и я смесете със зехтин, лимонов сок, оцет, сол и половина листа естрагон, горчица, черен пипер и лук. Най постави скариди, цялата смес се разбърква и се поставя в хладилник в продължение на 60 - 120 минути. За да кандидатствате такава таблица трябва скариди върху възглавница, направена от останалия естрагон и киселец.
2. естрагон масло: за изготвянето му трябва да се вземат 50 грама. масло, 1 - 2 стръка естрагон, 1 супена лъжица. л. лимонов сок и малко сол. Масло омекотява, но не се стопи. Естрагон листа ги отделят от дръжките и фино котлет тях. Всички съставки се смесват и замразени. Полученото масло може да се използва като превръзка за салати. Те също могат да намажете сандвичи.
3. Салата с пиле, естрагон и оранжево: необходимост от 1 портокал. 100 гр. варени пилешки гърди, 1 връзка естрагон, 50 гр. сушени сини сливи, лимонов сок и вкус корен от джинджифил с дължина от 1 до 2 сантиметра. напоена в продължение на 5 минути в кипяща вода сини сливи. След като се охлади, фино котлет. Също така фино ние кайма и резена портокал. Всички микса. Има също така да добавите настърган на глоба настърган джинджифил и счукани орехи. Изсипете салата с лимонов сок и се поръсва с едро нарязани естрагон листа.
Преди употреба, консултирайте се със специалист.
Свързани статии