Интересът към отглеждането на гъби - този велик вкус на храната - продължава с неотслабваща сила. вид ядива гъба проблем развъждане отдавна привлича вниманието на учени, миколози и гъби ентусиасти.
Въпреки години на изследвания, учените все още не могат да определят състава на определени вещества, които са гъби относно връзката с дървото и околната среда. Ето защо все повече неуспешни опити за изкуствено отглеждане, като манатарки, трепетлика. Но това отдавна е хората се опитаха да се насърчи разпространението на гъбички ин виво. Няколко начина да оцелеят до наши дни. Някои от тях може да предложим на нашите гъби любители.
Широко се практикува по този начин: презряло бели гъби в дървена купа, пълна с дъждовна вода, е бил държан там за около един ден. След това се разбърква с редки пресява през тъкан и тази вода с множество гъбични спори поливат избрани области за засаждане.
Известен така наречения процес на сухо: презряло събират гъби, нарязани на шапки узрели спори, след това се поставят върху хартия и поставени на слънце. Когато капачките са сухи, те са погребани на дълбочина до 5 см в основата на дървото и се полива.
Има и друг метод за оплождане избран сайт: гъби капачка нарязва на парчета и изложени под дърветата, леко поръсете корицата на земята и горите носилката, леко навлажнена.
Ако искате да пробвате някой от тези методи, трябва да изберете за тази бреза или дъб горички, засаждане на млади (5-10 години), бор, смърч. Мястото трябва да е подобна на тази, от която е взета растителен материал. Необходимо е да съответства на състава на почвата, земята и капака на цели райони растителен живот.
Известният писател Аксаков си спомни, че всеки път, когато се изпразни подстригване гъби в рамките на стария смърч, и най-накрая под елата започна развод гъби.
Интересно е да цитирам думите на известния писател LM Леонова "заслужават специално похвали се опитва да укроти загадъчна и вече някъде легендарния безкрайно капризна, защото природата, но много primanchivoe чудо горско стопанство -. Бяла гъба"
Сред познатите положителни тестове за изкуствено отглеждане на бели гъби-голям успех, придружен NE Федорова. През 20-те години на този век, тя е в градината в село Ловчен област Navlinsk на Брянск област буквално подхранвани "легла" CEPS и девет ги получили с добри реколти гори деликатес. Тайната на успеха е: Развъждане бели гъби тя създадени на първо място в кът в градината, напълно съответства на мястото на изобилие манатарки расте в горски условия. Семенен материал парчета бяха крака капачки и тръбната част спорофорите - конвенционален гъби отпадъци след почистване.
Наскоро разведените ми горичка от ели Сложих обикновен разби гъби - гъби - при някои смърч и ги покри с мъх. Насадих в една и съща среда, в която по-рано е нараснал. На следващата година имах удоволствието да въведете с посадъчен пространство на до 5 кг гъби. "
По този начин, ND Никитин в опитите му нанася два метода за отглеждане на горски ядливи гъби в дивата природа. Първият метод: Трансфер на горния слой на земята с woodlots отнема много време, и причинява големи щети на запаса и мицела. Вторият начин: презряло, набръчкани гъби, негодни за консумация от човека, са положени в редове от дванадесет-ял седалка освободената от мъх и трева и след сеитба с мъх. На следващата година, в бъдеще при тези смърчове нараства изобилно златни гъби. ND Никитин е първият частна и описани експерименти в изкуствено отглеждане на ядливи гъби гора.
Учени и ветераните показват, че през последните десет години, има значително намаляване griborodyaschih масиви, както и наблюдения на някои изследователи и гъбари всички говорят за намаляване на добивите от най-ценните горски ядливи гъби :. манатарки, гъби, гъби и т.н. И ако все още преди повече от 100 години, Н. Г. Никитин изрази становище относно възможността за отглеждане на гъби, но сега тя се превръща в необходимост.
В момента голяма част от гъбична израз-pileate schivayut няколко вида.
Около 250 години в почти всички страни се отглеждат гъби, тъй като с тях по-малко проблеми, те не образуват микоризал и живеят в почвата, богати на органични отпадъци, без да се изисква съдействие от дървото.
Френски черен трюфел - културата е толкова стара, колкото гъбата.
Немски миколози са разработили метод за отглеждане на падането на Armillaria върху дърво. За три години от сегмента на дължина дървесина 20-25 см събират 1,5 кг гъби.
В тропиците, в Югозападна Азия, традиционно отглеждани върху легла от оризова слама volvariella мазе която също се намират в Европа. През последните години, да се разреди в Япония. Всяка година в Китай и Япония отглеждат около 10 т гъбички - Юда ухо (юдино ухо).
В много страни, кладница отглеждат. За да се експериментира с други видове, като бяло тор.
При отглеждането на гъби се използват предимно подземни съоръжения. В предградията на земеделското стопанство "квартал" изгради само един по рода си в страните от бившия Съветски завод за мицел расте. Дори и навън го belogolubye тялото са необичайни. Но когато ходите вътре, се окажете в мистериозната лабораторията. Кой пресича прага на магазина, трябва задължително да преминат през душа. Облечена в рокля от човек си влиза в стерилна зона. Tie, защитен режим - не е прищявка. Capricious себе си "наемател" - мицела, който е построен за един необичаен сграда работилница. Под покрива му отглежда мицел. В магазина има спадащ силоз сребро, автоклави.
Нека да следваме пътя на гъбата е роден. От фунията попада в резервоара за зърно, където вода при температура от 90 ° С него набъбва струи. След това се смесва с минерални добавки, се пълни в бутилката херметично и се изпраща на автоклави за стерилизация. По-късно, бутилките отиват в бокса, в който всеки кораб миколози внимателно въвеждане на доза от мицел култура.
В рамките на две седмици, то ще расте корени в бутилката, опаковъчна нежните нишки подути зърно. И устройствата ще гарантират, че температурата не се повишава над 30 ° C топлина, или живите клетки ще умрат. Две седмици в специални камери под закрилата на автоматизация вегетативно тяло на гъбата да расте, да получат сила. В друг случай растението - гъба - в камери 12 на стелажи подредени в пет нива, мицела се засяват в компост маса. Месец минава, и е готова за прибиране на реколтата: 18-20 кг от вкусни гъби на квадратен метър. На рафтовете на магазините в столицата на зимните пресни гъби отида. Новото предприятие ще постави производство на гъби на промишлена основа.
Беларуски Технологичен институт кръстен SM Киров и беларуски изследователски институт по горите разработи технология за отглеждане на гъби, стриди гъби обикновени, мед лятото на частни и крайградските зони. Повече неизискващ да растат у дома печурки и кладница. Champignon не се нуждае от слънчева светлина, че може да расте в мини, кариери, мазета, оранжерии и землянки.
На парцела може да се изгради една къща или оранжерия или гъба-хижа. Всяка стая на студено трябва да се нагрява. "Home" печурка страхува от проекти, но обича свеж въздух, за това регулируема вентилация трябва да се направи.
Адаптиране или изграждане на пространство, реколта земята. За тази цел, кон, крава или свински компости. Най-добрите от тях кон, и ако не е, тогава се взема на оборския тор на всяко животно и се смесва с дървени стърготини, торф и дори с паднали листа на храсти и дървета. Еднакво важно е самата почва. Ако тя съдържа малко алкална, се препоръчва да добавите земята вар, креда, дърво пепел. Доказано е, че мицелът с неговото развитие намалява алкалността на средата на почвата. Прокарване на пътя, започнат да се подготвят posadoch-ТА материал. Champignon - гъба сапрофитни, могат да се размножават чрез спори, но у дома, този метод е неприятен. По принцип, всички фенове, се размножават гъбен мицел (мицел).
Когато всичко е готово за засаждане, и температурата на почвата в границите от 20 -25 ° С, за да започне да засаждане мицел. Препоръчително е да се извърши земя в шахматна дъска модел на разстояние 20-25 см. Мицелът се радва на умерен климат. Първият път стайна температура трябва да бъде в рамките на 15 ° С, много 22-25 ° С, влажност 80-90%. При тези оптимални условия, мицелът расте и в дълбочина и ширина.
Една седмица - един и половина мицел свикне с новото място. На повърхността на почвата ще бъде светлина сивкави петна гъбен мицел. След това отидете плодни тела, чиито растеж продължава около 6 месеца. През този период, на почвата дава мицела и плодови телата на всички хранителни вещества и гъбични престава растеж. С подходящи подготовка на почвата, при влага топлинна обработка и други условия могат да се съберат 10 кг или повече гъби с квадратен метър.
След събиране на реколтата последната отново получава тор субстрата покрит със слой на земята, която е направена от черен, трева, торф и се разлага глинести почви, варовиков материал с добавянето на 3-5% от общото тегло на креда смес се получава. И започва нов цикъл на отглеждане на "дом" гъби.
Тя може да се използва не само пънове, но стволове изкоренени дървета PLO-PA и трепетлика, топола и други. За това, багажника е нарязан на парчета, дълги 30-35 см. Ако дървото е сухо, се накисват във вода за 1-2 дни , Парчета дърво се поставят вертикално в изба или мазе няколко парчета на върха на една от друга. Между края лица са посочени мицел слой от 1-2 см. Най парчета дърво, присаден мицел, капак филм. Всички летни дълго те са в мазето или мазето. В Оптималната температура за развитие на мицел (19-22 ° С) и относителната влажност се поддържа в 90-98%, след 2.5 месеца 1,5- дървени парчета кондензирани заедно. Това означава, че мицелът е взел корен добре.
Churbaev присадени с мицел заровени в почвата на дълбочина 10-15 см, в градината, за предпочитане близо до оградата. След засаждане, поливане по време на плодните. През есента има гъби. Те растат заедно до края на есента. И ако зимата Затоплянията, те продължават да растат дори и през зимата.
Най-разпространената култура през втората година на плодните. гъбична растеж продължава толкова дълго, колкото дървесината е унищожен.
При отглеждане гъби зимата в неотопляеми оранжерии трябва да се поддържа температурата на въздуха около 20-25 ° С и не забравяме, достатъчно осветление.
Вижте също:
Свързани статии