Какво можете да направите от гулия?
И не само през пролетта, когато искате пресни плодове и зеленчуци, артишок ястия стават много популярни. И не напразно, клубените на този много ценни зеленчуци съдържат много полезни за хора (и не само за лицето, за пролетта домашни любимци хранене Артишок също е необходима) вещества.
вкус на гулия
Sweet вкус наподобява нито зеленчуци, добре, с изключение, че вкусът на стъбла от зеле. Sweet хрупкава плът.
Как за лечение на клубените на Ерусалим артишок преди готвене?
Така че не се готви от артишок, трябва да се отнасяме клубените преди готвене. Поради факта, че голяма част от сортове и видове на тази култура са доста груби грудки, очите обикновено са впечатлени, над всяко око действа като голям или малък челото - да изчистите клубен не е лесно. Ясно, разбира се, е възможно, но трябва да се намали в същото време много голяма маса слой е полезно. Оказва се, един вид тема на артишок Ерусалим.
Но тъй като кожата на клубена е много тънка (не обелки от картофи), не можете да почистите клубена в класическия смисъл на думата, и се измиват добре четката. Това премахва всички почвата остатъци. Отрежете по този метод е само необходимите разглезени места, остатъци от корени.
Вторият проблем се появява в получаването на артишок - той зле бързо потъмнява на въздух. И това става много грозен. Особено значение изглежда свеж витамин салати. И варено клубен става земен-сиво. Като опция - смленият продукт се съхранява в малко подкиселена вода.
Здравословни ястия от артишок
Ястия, приготвени от гулия са изключително полезни за всички, и здравите и болните хора. И не е необходимо да се готви артишок само при наличие на заболяване. Според показанията на лекари, специалисти по хранене, яде артишок поддържа тялото, поддържа храносмилателната система в работно състояние.
Съставът на грудки включват:
- цинк 500 мг%
- магнезиев 30 мг%
- желязо 12 мг%
- Калиев 200 мг%
- калциев 40 мг%
- 8 мг% силиций
- Манган 45 мг%
Такива необходими микроелементи - в природо-достъпна форма!
Антиоксидантни свойства топинамбур дават киселина: ябълчна, малина,
янтарна, фумарова, и
- хипогликемичен ефект
- Намаляване на холестерола
- противоракови свойства
- имунитет
- Засилване на нервната система
Какво ястия могат да бъдат приготвени от гулия?
Ние често ядат земни ябълки свеж, а дори и по време на топлинна обработка с много вещества в клубените са продължавате да смятате, че повече от прясно смисъл.
Изцяло. И ако успеете да си купите не е муден, сочни грудки от йерусалимски артишок, че ще се съгласите с мен - като морков дъвчете артишок а - много приятно, а вкусът е отличен, и добро за храносмилането и vitaminchiki добре там, и в полза на венците. За деца на по-добро използване опция и можете да си представите.
Салати. Точно както добре отидете да има салата от пресни гулия. Но ние се опитваме да направим салата от няколко компонента, с моркови, например. Поради това, че вкусът на самата салата изключително от гулия, не е като в цялото семейство.
Супи. Земната ябълка могат да се добавят към супи като обичайните добавяне моркови, магданоз корен. Можете да се готви супа и изключително изработен от артишок с пилешки бульон и подправки.
Гарнирайте. Направи много вкусни и здравословни ястия страна.
Пържени грудки. Пържени филийки артишок имат оригиналния вкус. Те наистина не изглеждат като традиционна картофи, за аматьор.
Оцет. Колко полезна сок - толкова полезни и оцет. Фенове на природен оцет ще харесат тази идея.
Свързани статии