съставки
- Лимецът пшеница или пътя ни по прост начин - лимец - т. 60-80 на порция
- Различни зеленчуци в вкус и в желаното съотношение на зърно (вкусно с тиква, тиквички, моркови, тиква, аспержи, чушки).
- Подправки (на наличност и заявка):
- синапено семе - щипка
- кимион или кимион (семена) - щипка
- Adzhvan (семена) - щипка (много интересна подправка - горещо)
- копър семена и кориандър - 1/2 чаена лъжичка
- джинджифил корен ситно нарязан - 1/2 чаена лъжичка
- Сушени къри листа или щипка shambaly-
- Куркума - краен случай, но аз обичам повече :)
- Изяснени масло или сол
Как да готвя
Това е много проста! Се загрява в тиган или тиган (тиган) масло или топено масло, изсипете горещите подправки маслодайни и нарязан джинджифил и се запържва до дебел светъл аромат от подправки, листа и след това пуснати spetsii- смлян куркума.
След това сложете ароматната пшеницата измива масло (лимец), две минути се запържва (не искам - не изпържи :) 0 и се напълни с вода до ниво, по-висока от половината ниво см зърно. Кук за около 10 минути при завоалирана капак, след това я извадете и добавете към пан-подготвени зеленчуци (може да бъде с жито, но съществува риск, че зеленчуците беснеят, като лимец подготвя за 15-20, а понякога и до 25 минути)
Подправете със сол и варете, докато омекне лимец и зеленчуци. Имайте предвид следното: лимеца подготовката дава последователност като кръгла или Arborio ориз Краснодар една, която дава специална пикантност към този великолепен, във всяко едно отношение, зърното.
Вариант 2, по-ароматно:
Сварете във вода, пшеница, 5-10 минути, добавете зеленчуците и оставят да се подготвят за нея.
В същото време, в тиган или тиган позатоплям подправка: джинджифил семена и след това сушене на листа, а в края на прах, се запържва заедно в продължение на половин минута и се налива масло с подправки в саксия с царевица и зеленчуци.
Готвя за още 5 минути, докато варени съставки.
Прочетете молитви, слава богу, Пожелавам на всички щастие. и да се насладите на вкуса, известен от незапомнени времена :)
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Рецепта: Лимец (лимец) със зеленчуци, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
"Azhgon adzhvan или годишен тревисто растение със силно разклонена еректирал височина стволови от 20-120 см. Синьо-зелени листа два пъти или три пъти перести. Бисексуалните цветя са бели или лилави, събрани 10-20 лъчеви чадъри на дълги цветни лехи с около 5 см в диаметър. Плодове dvusemyanki сиво-зелено или тъмно-кафяв характеристики и произход :. плодове и билки azhgon като остър вкус и аромат, се използват в готварството като подправка пикантна храна в природата не се случи се поставя в дългосрочен култура .. на BC, както изглежда, в Индия, най-вероятно произхожда от местните диви видове в момента отглеждат в Южна и Източна Азия и Африка плодове и билки adzhvana с остър и пикантен вкус, който се използва в готварството като пикантна подправка за .. храна. най-често използваните плодове като подправка в Индия и Централна Азия. етерично масло и плодове ayovana The създаде приятна ароматна аромат състав с храна и различни напитки. В Индия, тя е част от смеси от подправки ( "къри"), тя се добавя към зеленчукови ястия, в Африка - в месо. В Централна Азия, храна използва главно семена. В Киргизстан azhgon подправена месо на скара със зеленчуци, овкусени маринати и сосове за месо. В Узбекистан, често с него подготовката закуски, сладкиши, основни ястия. Туркменистан azhgon добавят към месни и рибни ястия, зърнени храни, както и в подготовката на много видове пилаф. Месо, натрошени семена azhgon поръсени със сол, не се влоши през седмицата, така че това е широко използван при производството на колбаси от конско месо и овче месо. Медицински приложения: Плодовете се използват като зарастването на рани и антихелминтна. Значително количество масло се използва за производство тимол. Тимол е широко известна в медицината като антисептично и успокоително. Етеричното масло от растението се използва в сапун индустрия. "Това е много ароматна подправка, но тя може силно прегряване и възбуждам прекалено силно, за да го използвате по-добре в следобедните часове, особено със зеленчуци. Особено показва хора постно конституция пъргав, енергичен, но бързо" изтощителен ", както и хора с увредено храносмилане. с грижа към хората правят склонни към чести изблици на гняв и раздразнителност, тъй като това може да допринесе за появата на тези емоции.
Гледах предаването на "италианци и Австралия." има подобна блюдо се получава. Хареса ми рецептата. Разбира се, че е много вкусна и здравословна.
Да, тук в Германия, или написани дин-кел, можете да си купите. Не всички вероятно, но вероятно по всеки мелница. По това къде да си купя точно там. Така че аз се опитвам. Но това е в действителност парадокса на ръжен продукти или цели зърна (цяло, сурово зърно) са по-скъпи от бяло брашно (рафинирана) се брашното също. Но по-рано, че е точно обратното: бяло брашно може да си позволи само повече или по-богат. И другите ядяха ръж, пшеница, суров или е изписано. И ние бяхме по-здрави. За рецептата, и по-специално за Стария - огромен 5.
Да, тук в Германия, или написани дин-кел, можете да си купите. Не всички вероятно, но вероятно по всеки мелница. По това къде да си купя точно там. Така че аз се опитвам. Но това е в действителност парадокса на ръжен продукти или цели зърна (цяло, сурово зърно) са по-скъпи от бяло брашно (рафинирана) се брашното също. Но по-рано, че е точно обратното: бяло брашно може да си позволи само повече или по-богат. И другите ядяха ръж, пшеница, суров или е изписано. И ние бяхме по-здрави. За рецептата, и по-специално за Стария - огромен 5.
Свързани статии