Ементал - традиционен швейцарско сирене от краве мляко. Ръководителят на това сирене тежи средно 75 кг. Производни на Ементал, произведени в различни страни, като името не е регистрирана търговска марка (въпреки че етимологията на думата показва произхода му от долината Emme: тал на Немски - Valley Емен - свързани с Ема).

Ементал сирене има отличителен вкусен, пикантен сладък вкус; то се характеризира с големи отвори, поради естеството на производствения процес. В някои страни, именно той нарече швейцарското сирене.

Вижте какво "Ементал (сирене)" в други речници:

Сирене - традиционен швейцарско сирене "Ементал" сирене храна, получена от syroprigodnogo мляко от мляко на кръвосъсирването ензими и млечнокисели бактерии ... Wikipedia продукт

Ементал - Ементал сирене, най-известният швейцарски сирене, цар на сирене. Той призова и в други страни просто швейцарски. Името е дадено от река Ема, приток на Аарау, главната река на Кантон Бъри, където XII век. стомана прави гигантски колела сирене, че ... Кулинарна речник

Сирене - съществително. брой синоними: 79 alpidamer • (1) • alptsirler (1) • Амадеус (1) • ... синонимен речник

СИРЕНЕ - млечен продукт, обикновено получен от изварата. Млякото е естествената водна суспензия от множество вещества, които се сгъва под въздействието на утаяване фактори (топлина, млечна киселина и сирищен ензим) и се разделя ... ... Collier на Енциклопедия

Ементал - Ементал сирене, най-известният швейцарско сирене ", цар на сирена", наречен в други страни просто швейцарски. Името е дадено от река Ема, приток на Аарау, главната река на Кантон Бъри, където XII век. стомана прави гигантски колела сирене, ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства

Ементал - (ементал, т.е. долина на Ема ...) Площ в Швейцария, кантон Берн, поливни стр. Ilfisom и Big Ема. В горната си част, Е. е богати пасища, силно залесена Пиемонт страна, която е в основата на U стр. ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон

Ементал - (Ементал) Ементал, r.Emme долина в западната. част от центъра на града. Швейцария, чието име е трудно швейцарско сирене с много дупки ... световни държави. речник

• Готви у дома си сирена. Твърди, крем, туршия, с плесен. Ирина Veremey. Всяка домакиня знае, че храни, приготвени в домашни условия, и по-вкусни купих в магазина. Масло, ронлива сирене, дебел сметана, кисело мляко е полезно ... Прочетете повече Купи за 42 рубли за електронни книги