Обърнете месото на лоса, по-добре никога замразени, филета, отделни филма, нарязани на парчета, заедно влакната около размера на 5см х 1,5 см х 20 сантиметра. Лигавицата на дъното на съдовете, а не страх сол, дафинов лист, изсипва сол (по-добре да се използва голям не-йодирана), смес от различни чушки, нарязан чесън плочи (или налягане chesnokodavkoy) и постави първия слой на месо. По-късно той отново същите съставки, нов слой и така нататък до върха.
Ние поставяме това нещо под потисничество и в хладилника за два - три дни.
След това вземете въже, по-добър живот и нанизани на нея с помощта на импровизирани средства осолени абсорбира и подправки парчета белени чесън и дафинов лист, може да се извърши лигиране възел всяко парче да се избегне плъзгане; Спираме vnatyag.
В първите няколко часа те могат да дриблирам, така че аз висяха над мивката на първо място. На следващия ден, всичко това икономиката надхвърлят на хладно, за предпочитане проветриво място и изчакайте няколко дни. А на третия ароматно и меко basturma вече можете да ядете! С бира, водка, червено вино или някаква ракия, колкото искате. Бон апети!
Ако се съхранява във вестника, трябва да се има предвид, че basturma ще изсъхне и да се втвърдят и ще отиде само с бира, това не е лошо.
Ако се съхраняват в найлонови торби, изсъхне и да се втвърди го няма, но няма да се съхраняват за дълго време.
Вход за търговци на едро
Тематичният действие за лов и дейности на открито, насочен към по-широка аудитория. Фестивалната програма е пълен с най-различни образователни и развлекателни дейности. Гости на фестивала ще научите всичко за историята на ловната дейност в Русия, ще се запознаят с постиженията на ловно куче, ще посети специализираното изложение на ловни трофеи и изложба на миниатюрни макети на оръжия.
Свързани статии