Елда търговци - задоволителен и вкусно ястие, което се отнася до традиционна руска кухня. В тази рецепта, ще Ви покажем как да го готвя.
Самото име на това ястие показва, че тя се подготвя не само един от елда. Префикс "търговци" означава, че тази бъркотия "богат", когато елда добавка не само зеленчуци, но също така и месни продукти и / или гъбички. По този начин, елда търговци - е елда, но добавянето на месо и други добавки.
Като правило, елда търговци могат да се добавят към пилешко, телешко, пуешко, свинско, ако - постно, но не се препоръчва да се добави един заек.
Нека да видим как да се направи елда търговци.
Рецепта елда търговци
500 г пилешки
200 г елда
1 лук, моркови, скилидки чесън и копър лъч
3 супени лъжици растително масло
2 супени лъжици доматено пюре
1 ч.л. суши босилек (по избор)
черен пипер
Как да се готви елда търговци:
Нарежете на кубчета от пиле 2-4cm, поръсва босилек и черен пипер, разбърква се, поставя в тенджера с гореща мазнина, пържене 7-10min при висока температура.
Нарязва лук глоба половина пръстени, настъргани моркови втрива, ситно нарязан копър.
Поставете получени зеленчуци и копър на пилето тигана, разбърква се пържат още 5 минути, след това се добавя малко количество вода разрежда доматено пюре, сол сместа.
Сложете в тенджера измита елда, добавете преминава през пресата скилидка чесън, разбърква се, след това оставете да къкри за елда търговци под капак на слаб огън за 15-20 минути, за да изпаряване на водата и готовност елда, ако е необходимо - да излее повече вода, ако елда не е готова.
Приятели, както с всички видове месо, които ви харесват най-много елда търговци? Разкажете ни вашите предпочитания и опит в подготовката на това прекрасно ястие.
Свързани статии