Автентична японска кухня става все по-популярен в нашата страна. Това не е изненадващо, тъй като жителите на страната на изгряващото слънце са различни здраве, дълголетие и да изглеждат добре, дори и в напреднала възраст.
Автентична японска кухня става все по-популярен в нашата страна. Това не е изненадващо, тъй като жителите на страната на изгряващото слънце са различни здраве, дълголетие и да изглеждат добре, дори и в напреднала възраст.
Всичко това е в резултат на по-здравословна диета. Едно от традиционните ястия от тяхната кухня е елда юфка, които се появиха на руския пазар не толкова отдавна, но вече печели популярност сред потребителите. В японски, това ястие се нарича "соба".
Използването на елда юфка
Елда юфка соба съдържа малко количество мазнини. В елдата са така наречените бавни въглехидрати, които са разделени в дълъг период от време, както и чувството за ситост продължава.
Освен юфка запазва всички витамини и минерали, които се съдържат в задницата. Такъв продукт може да се консумира в храната, кожата ще изглежда добре, косата ще бъде копринена, и ноктите силни.
Елда юфка, което е 350 ккал калории, доста питателна. Въпреки това, не трябва да злоупотребяват с този продукт. Достатъчно е да се готви 2-3 пъти седмично, за да остане във форма.
Специалистите по хранене в един глас твърдят, че това е най-полезно за тестени изделия.
юфка
В магазина можете да си купите готови елда юфка, която се готви в съответствие с инструкциите. Но в Япония, тя се счита за най-добрия соба, която се приготвя стюардеса ръце и сварено по оригинална рецепта на семейството. Японски спагети, изработени от два компонента: елда брашно и вода.
Много домакини, се добавят към състава на елда юфка водорасли и други тайни съставки, които ги правят специални ястия. Сервира се с пиле, морски дарове или зеленчуци.
традиционна рецепта
В дома, толкова по-добре да се готви соба от смес от пшеница и брашно от елда.
Тъй като продуктът ще бъде вкусно.
- Елда брашно - 300 гр
- Пшенично брашно - 100 грама
- Вода - 200 мл
Пригответе тази рецепта може всяка жена.
- И двата вида брашно внимателно пресяват през сито и се смесват в купа.
- Бавно се добавя вода вливане на малки порции и vymeshivaya. В зависимост от качеството на водата на брашно може да отнеме малко по-малко.
- Тестото трябва да има плътна, еластична, и се размесва добре и не се придържаме към ръцете. Замесете за около 15 минути е необходимо, така че той е придобил еластичност.
- Една малка част от тестото се разточва в много тънък слой, почти прозрачен. След това нарежете на тънки юфка обичайните.
Оставя се да кипи такива юфка във вряща вода е необходимо с добавяне на сол е не повече от пет минути. Liquid изцедени юфка и сезон с масло или сос. Можете да се готви в бульон от пилето.
Ако се изисква рецепта за по-нататъшно гасят на готовите спагети със зеленчуци, пиле, времето за готвене ще бъде съкратена до една минута.
На опаковката на готовата юфка е написано в инструкциите, как да се готви елда юфка. При готвене юфка магазин следват препоръките на производителя.
Варени соба, разбира се, полезно и вкусно, но това е още по-вкусни със зеленчуци, пиле, морски дарове. Намерете много интересни рецепти, как да се готви елда юфка и пиле, както и други компоненти е лесно.
Soba с пикантен сос
Като сос елда юфка използват всяка любима рецепта. Много добра е комбинацията аромат с пикантен сос.
За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Аншоа сос (риба) - 1 супена лъжица
- Мед - 1 супена лъжица
- Пресен джинджифил - една малка част от пръст с дебелина
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- сусам.
От готвене да се справят дори и начинаещ любовница.
- Трябва да се смесват всички течни съставки и решетка джинджифил на ренде глоба.
- Сосът трябва да варят в продължение на най-малко 15 минути. След това, тя трябва да се отцеди за премахване на стърготини джинджифил. Всички полезни и ароматизиращи корен вече дадени и в крайния съда ще бъде без значение.
- Сосът се сервира със завършените юфка.
- За подобряване на вкуса можете да поръсите сусамени зърна.
Количествата продукт достатъчно за 300 грама на юфка.
Апетитни ястия стават истински ориенталски. Ginger ще даде сос острота, мед - сладко, соя - солен вкус и оцет - киселинност. Ориенталска кухня е известна с това, че едно ястие съдържа всички вкусове. Калория юфка, приготвени по тази рецепта не е висока, то може спокойно да се яде по време на диета. С този сос е добър и варено или пържено пиле.
Soba със зеленчуци
Елда юфка със зеленчуци е много добро. Безопасно е да се експериментира при готвене елда юфка със зеленчуци, рецепта е универсален.
Просто чрез добавяне на различни съставки, сложи зеленчуци и вкусна обилно ядене.
- Елда юфка - 350 грама
- Морковите - 1 бр
- Малки тиквички (тиквички) - половината
- Соев сос - 1 супена лъжица. л
- Захар - 1 ч.л.
- Оцет - 1 ч.л.
- Джинджифил на върха на една чаена лъжичка
- Към ястието е не само вкусна, но и изглеждаше впечатляващо върху плаката, се препоръчва да трия всички зеленчуци на ренде за корейски морков.
- Захар, оцет, соев и джинджифил смесват в отделна купа - този сос.
- Зеленчуци трият на писта
- Варете в масло, покрит с капак, на средна температура. Това отнема само 5 минути.
- Minute юфка да се готви във вряща вода.
- В тиган да се сложи подготвените зеленчуци и соба момента сос, разбърква.
- Оставете да къкри още 5 минути.
- Сервирайте.
Блюдото се получава бързо, тя е много вкусен и питателна. Тази опция е идеална за вегетарианци и тези, които са на диета. А месоядците могат да допълнят пиле.
Soba с пиле
Разбира се, соба е вкусна сама по себе си и със зеленчуци, но в тандем с пиле е просто вкусно.
Елда юфка с пилешко, приготвена с прости съставки:
- Елда юфка - 400 грам
- Pepper - 1-2 парчета
- Пиле (по-добре филе на гърдата) - тристаграма
- Лук - 1
- Морковите - 1
- соев сос
- за пълнене юфка Масло
- Растително масло за пържене
- сусам
- краставица
Получаването на това ястие отнема по-малко от 40 минути.
Тази рецепта е много полезно за тези, които обичат да готвят бързо.
- Кук юфка, докато омекне, изплакнете и сезон с масло.
- Поклон пиле нарязани на ивици и пържени в горещо масло.
- Отделно се запържва, докато омекне моркови настъргани и нарязани чушки.
- Смесва се с готови пиле и юфка, добавете соса соя и сусам. Всичко това смес се задушава в продължение на 5 минути, покрити с капак тиган.
- Краставици нарязани на ивици и се излива в готовите спагети с пиле и се разбърква още веднъж.
Необичайната комбинация от конвенционални продукти прави това ястие вкус. Пресни краставици дава юфка с пилешко търг свежест, аромат на пролет.
Soba като закуска с бира
Елда юфка, можете не само да готвят ястия със зеленчуци и пилешко месо.
Бира любителите могат да се подготвят такава опция и оригиналните хрупкави закуски:
- Растително масло - 2-3 супени лъжици
- Чесън - 2-3 скилидки
- Soba - 300 грама
Подгответе hrustyashki може бързо и без усилие
- Noodles варят в продължение на 1 минута и се изплакват до половината.
- Масло топлина в тиган
- Чесън, нарязани на няколко части и пържени в рамките на няколко минути в гореща мазнина, така че да напоен чесън аромат. След това парчетата хванат.
- В тиган изведе юфка и подрастващи, като периодично се разбърква. завършен ястие се поръсва със соев сос.
Гостите не просто предполагам, това, което се сервира като предястие. Разбира се, тази рецепта е готова и без бира. По-удовлетворяващо вариант: Смесете с пържено пиле.
Съвети за вкусни ястия
Домашно приготвени спагети могат да бъдат сухи във въздуха и се съхраняват в сух съд. За да соба не се държим заедно, е необходимо да се излива на пшенично брашно. Готовият продукт не се съхранява по-дълго от една седмица.
Ако вместо пшенично брашно в тестото се добавят ориз или соя, а след това тези юфка могат да се съхраняват до един месец. Добавянето на различните компоненти осигуряват различни резултати. Готвене у дома, можете да експериментирате и да намерите най-добрият вариант.
В рецепти с елда юфка са традиционно част от соев сос.
Ако хранени елда юфка с пилешко и зеленчуци, говеждо или друго месо, се препоръчва да се готви в бульон. Така че вкуса на храната ще бъде по-пълна, но и калории по-горе.
Soba добре с различни семена: сусам, слънчоглед с пречистен, с тиква или ленени семена. Всички тези добавки ще обогати вкуса на крайния ястие ще го връхната направи, ще се увеличи съдържание на калории.
Купен от магазина юфка трябва да бъдат изготвени в съответствие с инструкциите. Съставът на юфка могат да включват нишесте, суши водорасли и други компоненти, които променят времето за готвене.
Елда юфка могат да се наричат, е, ако тя включва най-малко 30% от елда. Тя се сервира с всякакви зеленчуци, но особено добър с репички и краставици.
С елда юфка може да бъде приготвена супа. В готовия пилешки бульон, за да добавите продукти в традиционна рецепта. За няколко минути преди супата на разстояние от него добавен соба. По-дългите готвене юфка не могат да бъдат по друг начин просто raspolzetsya. Опитайте да не се развалят.
Но вижте - да. Възможно е да се подготвят не само за бульон с пиле, но и на всички видове месо.
Оригинални ястия от нови продукти за обогатяване на диетата. Традиционните зеленчуци с пиле или месо, защо не се прилага за гарнитура на елда юфка? Рецептите са прости и универсални. Това е вкусна, полезна и ново.
Свързани статии