Елда ГОСТ разделена на три вида. Видове елда са разделени на класове, които се различават в ядрото и цялост като боклук запушване.

• Несмленият - пълнозърнести храни. твърда обвивка е отстранена, тя не е годна за консумация от човека. Споделете и същ първи, втори и трети клас, в зависимост от качеството, наличието или отсъствието на примеси и зърно носилка. Произведени от които не са задушени боб.
• подхлъзна; малки и големи - това е нарязан зърно елда - "елда плява" в разновидностите не споделяйте
• Несмленият на незабавен и прокара топката пълнозърнест елда е разделен на първа втора трета степен. Изработен от задушени храни.
• Смоленск елда - melkodroblenaya несмляна.

Елдата се смила на брашно. но той не съдържа глутен, така че не е подходящ за печене на хляб, но той е подходящ за палачинки, кнедли, палачинки, кексове. За овесена каша е по-добре да си купите несмляна елда

Vproparennoy елда. фракция на витамини и минерали. Част умира на - поради термична обработка.

Green елда, или той се нарича също така свеж, "на живо" сурова елда, зелена елда се смята два пъти

по-полезен на пара и пържени елда. Тъй като те не се подлагат на термична обработка и е запазил всички хранителни вещества. Green елда използва като профилактично средство за имунни заболявания, като стрес, нарушения на храносмилането и метаболизма при повишен холестерол и сърдечно - съдови заболявания и детоксикация.

Нека обърнем внимание на опаковката, това, което трябва да бъде написано върху опаковката на елда?

Подобно на всички храни, елда продукти трябва да бъдат етикетирани в съответствие с изискванията на Федералния закон "за безопасност и качество на храните."

Цветът на вкуса и миризмата на елда се определя като ГОСТ - 5550-74.

Цвят на елда трябва да бъде крем леко зеленикав или жълтеникав оттенък.

Ние бързо варено мека цвят елда от кафяв до умерено светлина - кафяво.

Мирис присъщ елда, миризми - плесенясали и плесен не са разрешени.

Вкус характеристика елда, изключва присъствието на други аромати, киселини и без горчивина.

Всяка домакиня иска каша от елда се оказа вкусна и ронлива. Трябва да знаете как да изберете най-елда?

Предпочитам елда първия или най-висок клас - няма зърнени примеси и боклуци, то е по-голямо и внимателно калибрирана ако елда различен размер, ронлива каша няма да работи.

Brown елда - пържени, зеленикав оттенък в нетретираната елда.

Имайте предвид, зърната на елда, ако е писано върху опаковката; Клас "Екстра", "първи клас", а в глутница много натрошени зърна - така даде лошо качество елда за горния клас.

Само при избора елда обърнете внимание на цвета си, ако опаковката има зърна от тъмно и светло, това означава, че смесени два различни видове зърнени култури. Тъмните зърна заварени преди, а вторият не е имал време как да заври. И както е споменато по-горе, наличието на странични миризми в елда не е позволено.

Елда; състава и използването на елда елда Крупа опаковани, как да изберете пакетирани зърнени храни? Овесена каша, зърнени храни се възползват и вреда за здравето Кисело мляко, независимо дали те са полезни? Как да изберем кисело мляко? Изберете натурален сладолед, полезните свойства на сладоледа Сол, видове и приложение, избират безопасно сол за здраве Изберете качеството на сьомга. Какъв по-добър завършен рязане, филе пържола или риба във вакуумна опаковка? Каши - парадоксални ползи на продукта и вреди на зърнени култури