Елда често се използва при готвене като гарнитура, както и основен курс. Много от любовта й, защото това зърно вкусен, удовлетворяващо и лесни за приготвяне. Елда има маса полезни свойства, но има противопоказания.
Използването на елда за тялото
В елда съдържа голямо количество ценни минерали и витамини, както и влакна. Особено много елда протеин, така че можете спокойно да го замени месо, ако желаете.
Когато нарастващите зърна не съдържат опасни тор, така елда може да се смята за един от биологичните храни.
Елда трябва да се съхранява правилно. Тя е много дълго време не се влоши, ако контейнера за съхранение е стъкло или метал, не забравяйте да покрие. Плътно затворен капак дава основание Румп грешки и ларви на насекоми.
Място за съхранение на елдата е добре да изберете хладно, сухо и защитено срещу проникването на пряка слънчева светлина. В този случай, нищо страшно елда може да бъде закупен за бъдеща употреба. Крупа не става горчив вкус и не се покрива с мухъл по време на дълго съхранение.
В готвене, най-вече се използва от елда, булгур - цяло и натрошени зърно и брашно от елда. Елда може да готви супа, овесена каша, да направи торти и палачинки, и това е добре като гарнитура към зеленчукови и месни ястия.
Трябва да се помни, че продължителна термична обработка ще унищожи част от полезните свойства на елда. Поради това, че не си струва много изнежвам, зърнени ядки трябва да поддържат своята цялост. Той се счита за най-полезен елда-несмлени с пълнозърнести храни, но това е по-скъпо за цената.
Полезните свойства на елда:
- Това намалява нивото на холестерол в тялото
- Това очиства черния дроб от токсични вещества
- Това създава стомашно-чревния тракт
- Той подобрява функцията на сърцето поради високото съдържание на калий
- Нормализира кръвното налягане
- Тя повишава нивото на желязо в организма, което е особено ценно за желязодефицитна анемия
- Активира мозъка
- Тя премахва напрежението, стрес, депресия
- Тя подобрява процеса на заспиване, облекчаване на безсъние
- Това предотвратява образуването на кръвни съсиреци
- Извежда излишната вода от организма
С елда затлъстяване, ще бъде необходимо. Хората с наднормено тегло е диета елда, като зърнени култури, дава усещане за ситост за дълго време. Тялото се очисти от токсини, холестерол обратно към нормалното. Кожата е равен, целулит постепенно намалява. Човекът доста бързо губят всички допълнително тегло.
Елдата се препоръчва за употреба при следните заболявания:
- захарен диабет
- хипертония
- желязодефицитна анемия
- атеросклероза
- чернодробно заболяване
- тромбофлебит
- прекалена пълнота
- Заболявания на стомаха и червата
- Заболявания на сърцето и кръвоносните съдове
Елда е незаменим продукт за много заболявания. И ако тя има противопоказания?
Противопоказания
Като такъв, няма противопоказания в елда, защото това е хранителна и много полезен продукт. Но има някои ограничения по отношение на използването му. Нека ги разгледаме по-подробно:
- Идиосинкратичност - в този случай, използването елда е забранено, тъй като това може да доведе до повреда на тялото. Също така е възможно алергични реакции към елда.
- Гастрит, язва на стомаха - в дадените заболявания на стомашно-чревния тракт не трябва да се злоупотребява елда, така че да не причини усложнения.
- Захарен диабет, хронична бъбречна недостатъчност.
- Бременност и кърмене мляко хранене - без забрани не само ограничени до не предизвиква алергии при майката и детето.
- Хроничен запек - круп може допълнително да влоши положението.
- Повишена метеоризъм - елда ще го укрепи само.
Като цяло, преките забраните за използването на елда не е, но не го малтретират. Цялата необходима мярка, особено в храната. Ако елда се абсорбира слабо, изострени от проблеми със стомаха или червата. да се въздържат от използването на по-добре, въпреки много полезни свойства на този продукт.
Със затлъстяване и трябва да се използва с повишено внимание елда, защото елда диета може да има отрицателно въздействие върху здравето. По-добре е просто да се намали количеството на приема на храна, по-специално вредни сладкиши и мастни храни.
Опасност седи на диета изключително елда студенти по време на сесиите, хората, които се занимават с тежка и интензивна физическа и умствена работа.
По този начин, като елдата е много полезен продукт за организма. Основното, което да спазва мярката в употреба и не се включите в диетата елда.
Свързани статии