Неговото име и форма на морски краставици е по-подходящ за плодове и зеленчуци, братя, отколкото за семейството на морски животни. Въпреки това, морски краставици са едни от най-колоритните и интересни видове, намерени на рифове. Наскоро бе установено, че тези животни са забележителни не само за външния му вид, но също така и да играят много важна роля в морските екосистеми. Според изследователи от Университета на Сидни, екскрементите на морски краставици може да отвори пътя за запазване на най-големите коралови рифове на планетата от опустошителни последици от окисляването на океана. Разбира се, морски краставици не може да възпроизвежда такова чудо като избистряне на вода. замърсени промишлени отпадъци, но все пак, тези животни да допринесат за опазването на собствената си среда.

Морски краставици обикновено се подават от "сканиране" на океанското дъно за планктон и други органични остатъци. В този процес, те поглъщат и смилат справедлив количество пясък. Както се оказа, този естествен процес може да бъде важно за здравето на кораловите рифове: то противодейства на намаляването на рН, свързани с киселинността на океана. Факт е, че поради прекомерно освобождаване на парникови газове в атмосферата, промяна на химическия състав на океана вода, която сега се нарича окисление.

"Когато те поглъщат пясък, естествените храносмилателни процеси в червата, да им помогне да се повиши нивото на рН в местата, където те пречиствам," - казва професор Мария Бърн.

В допълнение, в червата на морски краставици идва друг много важен процес - екскрементите на тези животни са богати на калциев карбонат, който е основен елемент от коралови рифове.

"За да оцелеят, коралови рифове, трябва да се натрупват калциев карбонат със скорост, достатъчна, за да компенсира сумата на това вещество, което се измива с вода," - каза проф Бърн - "Нашето изследване показва, че производството на калциев карбонат, морски краставици и други животни в хода на тяхното на живот играе важна роля в естествения оборот на калциев карбонат "

Без съмнение, в светлината на заплахите, надвиснали над кораловите рифове, в резултат на окисляването на океаните, особено на известния Големия бариерен риф