Всеки един от нас поне веднъж се сблъскват с проблема за избора на подарък в ситуация на несигурност. Дайте "готино" дрънкулка - не за себе си или за рождения ден, който тя по-късно години, би било безсмислено да събира прах на рафта уважават. Хубав подарък да изберете, надясно, полезно, а дори и на този очевидно не са връчени, - не е лесна задача.
Какво да се даде, когато вие не знаете?
Разбира се, има опция за печеливша - за реколтата вино, което съвпада с годината на раждане дарява (Представете това е от особено значение за моя рожден ден). Дори и да не се появява изключително "връхна точка" дата надделява над всичко. Въпреки това, на тридесетте години, на четиридесет или петдесет години отлежали вина на рафта в супермаркета не могат да бъдат намерени; В много големи градове не са твърде ги купуват невъзможно. И ако има магазин с асортимент от подобен още факта, че съществува желание година на реколтата. И накрая, една стара бутилка вино, в зависимост от производителя, вида и реколтата, може да струва двадесет, тридесет и шестдесет хиляди рубли, - горната граница тук не е ограничено. И такъв подарък може да бъде елементарно не могат да си позволят на донора.
И накрая, бутилката се очаква рано или късно ще бъде пиян, и лицето избира подарък, понякога бих искал да служи като рожден ден в продължение на много години, което води до топлите спомени на дарителя. Така че има смисъл да погледнем към разнообразни аксесоари vinyh. За съжаление, ситуацията не е по-лесно. Устройства, продавани в hozmage и Китай отдели на супермаркетите, са евтини и изглеждат евтини, и най-важното - малко, за да се поберат. Ако неразумните гледам в магазин специализиран подарък, а след това всичко ще бъде още по-лошо. местните витрините натъпкани "vinymi комплекти" и "комплекти сомелиер" nashtampovat в Китай, особено за положението на "това, за да се получи - не знам; изберете - не знам, така че си купи боклук, който изглежда по-богати ". Красивите полирани чекмеджетата на червено кадифе и черна коприна блестящ хром и никел мистериозни адаптации по рода си в страната води непосветените страхопочитание. Уви - безполезен придобиване на трудно да си представим.
Гигантско вид лост тирбушони, пронизва през тапата, тя се счупи в трохи и капки бутилката. Или по-лошо, тирбушони за гладене, формата и размера си, наподобяващ хибрид на бормашината с устройството за пълнене на ловни патрони. Термометри стъклени, наподобяващи на външен вид медицински термометри на нашето детство. , Трябва да се отвори бутилката, поставете я в устройството и изчакайте приличен време, за да се измери температурата на това вино - независимо от факта, че в ума, гарантира правилната температура трябва да е преди датата на подаване на бутилката на масата, и по време на времето на измерване за промяна на температурата. Странно изглеждащи метална запушалка конична форма, смисъл и цел на които остават, като цяло, не е ясно. И най-различни теми за едно и също ниво на полезност и смисленост.
Отделно на стойност няколко думи да кажа за гарафи. Тези, скъп и елегантен дизайн Дял на тънък стъкло, които се продават в такива места, изглеждат доста естетичен. И това е възможно, че лицето, което получава като подарък, дори и да го използвате отново в, да я постави на масата пред гостите от няколко години, което иска да направи впечатление - най-малко, ако той има навика да носи реална швейцарски часовник купен за $ 100 в китайския онлайн магазина. Но аз бих си позволила да открият ужасната тайна, за което може да бъде смазан. В действителност гарафи - не са необходими.
Първо, всички тези дизайнерски форми и тънък стъкло, изгорял в пълнолуние петнадесет девствена кварцов пясък, произведени в Tashlinsky Яйла - от функционална гледна точка, има абсолютно никаква стойност. Ако наистина наистина искате да се прелива вино преди пиене - това е подходящ за почти всеки декантер или стомна, купени за жълти стотинки в близко стъкларски магазин. Но това не е най-лошото.
Много по-лошо от това, от друга страна, по-голямата част от любителите на виното и, по-специално, колектори и професионални дегустатори - да се декантира няма право на иск изобщо. Те започват да се опита виното веднага след отваряне на бутилката, така че най-малко неговата наситеност с кислород, за да видите как аромата и вкуса в развитието на климата.
Въпреки това, за аксесоари за вино е много добър вариант, подарък за любителите на тази благородна напитка - ако е така, разбира се, говорим за правилната aksessuarah.Oni не са толкова скъпи, издържи дълго време, много полезни на практика, а те не идват да бъде по-подходящо , За много от тях в Москва ще има добра серия наоколо в търсене на, а дори и в по-малките градове остава, освен да ги поръчате по интернет - това е така, най-вероятно, лицето, на което се подготвяте за подарък, не всички от тях са на разположение. И накрая, ако сте били в дома му, а той ви лекува виното, можете да Не се страхувайте да се даде нещо, което най-рождения ден вече е там - в действителност в процеса на подаване и ви служи най-вероятно щеше да го види.
Така че, това, което аксесоари са наистина полезни в икономиката, че има смисъл да си купи подарък за Истинският ценител на виното (и в добро настроение и наличието на пари - и за себе си)?
Всяка вино има оптимална температура емисия при което добре показва, аромат и вкус. За пенливи вина е приблизително + 7С; за бял сух - + 10 ° С - + 12С; за сухо червено - + 16 ° С - + 18 ° С - и така нататък. Освен това, спазването на тези условия е много важно; вино, служи при температура много различен от оптималната, може обикновено да варира неузнаваемост.
Разбира се, има специални многозонова стелажи вино, в които всеки тип вино се съхраняват при температура, и бутилката се екстрахира от тази обвивка, може да бъде директно подава директно към масата. Но това е - по-скоро тромав и много скъпо професионално оборудване за барове и ресторанти. Продажбите могат да открият малки настолни holodilnichki работят върху ефекта на Пелтие, - по-хладно с гнездо под една бутилка или кабинет могат да се настанят от 6 до 18 бутилки. Авансово се въведе някакъв вино, и настройте желаната температура, можете да бъдете сигурни, че се сервира на масата, на благородната напитка ще бъде разкрита във всичките му слава. Въпреки това, тези устройства са все още в нашата област екзотична, и за цената им, в зависимост от модела и капацитет от 5 хиляди рубли. до 10 хиляди. и др.
Повечето любителите на виното се охлажда в хладилник или обикновена кухня в кофичка с лед и определят нейното допирна точка, която не е много благоприятна точност. С цел да се определи кога бутилка готов да служи, много удобен термометър за специални вина. Не само чаша термометър, за които първо трябва да се отвори бутилката и електронно устройство, което се носи на бутилката във формата на гривна. Цената на такова устройство, в зависимост от модела и мястото на покупката, може да бъде от 200 до 1000 рубли. Едно нещо, което да се вземат предвид при избора - някои от тези термометри са много инертен и изискват значителен период от време; трябва да придобият тези модели, които не повече от 30 или 40 секунди - като през това време температурата на бутилката не разполага с време, за да се променят значително.
Когато виното е готов да служи, бутилката трябва да бъде отворен. За да направите това, има много тирбушони голямо разнообразие от дизайни, но повечето от тях са от голяма полза за. Класически тирбушон под формата на спирала, стърчат на дървена или пластмасова дръжка, изисква прилагането на относително голямо усилие - особено ако щепселът е разположен достатъчно здраво. В допълнение, по време на корк от бутилката е почти невъзможно да се избегнат доста силно разклащане на бутилката, - в резултат на седименти и зъбен камък ще се увеличи от дъното до образуване на каша по-скоро грозен и жалко сценарий, когато съществува сериозен риск от разлив на вино.
От всички проекти на опция тирбушони nailuchee е т.нар сомелиер нож. напомня на вида на сгъваем нож, съдържаща малко острие за минута с капачката всъщност спирала тирбушон и разтегателен стоп. Винт спиралата в тапата и придават акцент на ръба на врата, тегли ръката като лост - корк се отстранява лесно и чисто.
Най-често срещаният дизайн - едностъпална отварачка сомелиер. Въпреки, че той е по-подходящ от другите разновидности на тирбушони, той има един съществен недостатък. Безплатна удар на лоста може да не е достатъчно, а ако някога има риск да се прекъсне и се рушат тапата, или премахване на последните милиметра стегнати свещи трябва да произвеждат по старомодния, едната ръка държи бутилката, а другият - с цялата дрога дърпане на дръжката. Резултатът ще бъде разклащане на бутилката, вдигна седименти и сметана на зъбен камък, а дори и разлято вино.
Избягвайте този проблем позволява на два етапа нож сомелиер. като не една, а две спирки. Когато свободен ход на лоста е избран до краен предел, просто смяна на фокуса - и този проблем не възниква. Цената на нож сомелиер на два етапа започва някъде от 200 рубли. за "работен кон" на стоманата и пластмасата и могат да бъдат значително по-високи в случай на "скъп" подарък завършва с дръжка, изработена от полирано дърво и други архитектурни ексцесии.
