Само това, което е ечемик зърнени култури, зърнени продукти?
Не е известно защо това зърно не е толкова популярен, колкото елда, ориз или овесени ядки, за природата е дал своя най-ценен персонал и невероятни вкусови характеристики!
Ечемик зърнени култури като ечемик, получени от ечемик. С това бързо даде добив и много неизискващ към условията на отглеждане на зърнени култури човечеството е запознат за дълго време - за него се споменава в документи, датиращи от четири хиляди години преди новата ера. Едно скорошно откритие на археолозите в Йордания позволи да сравните възрастта на зърна ечемик с зърна от пшеница, ечемик, тъй като те са открити, на възраст от около 11 хиляди души. Години.
Смята се, че за първи път на ечемика е бил култивиран в Азия, и дива трева за първи път е пуснала корени в Централна Азия, Египет, Турция, Ливан, Сирия и Кавказ.
В древни времена, лечители са използвали ечемик зърно за лечение на стомашни разстройства и стомашно-чревни заболявания, настинки, млечни жлези - не е доказателство, че дори и тогава хората са били в състояние да открият своята спазмолитично, успокояващо, покритие и противовъзпалителни свойства? Авицена се използва ечемик - или по-скоро, неговото почистване способност да отделят алергени, токсини. Дори и в по-ново време, изследванията показват, че водата, която е била предварително накиснат ечемик, и пълен с специален антибиотик природата вещество - gordetsinom. С нея ще можете ефективно да премахнете гъбичките кожата. Така ечемик без никакво преувеличение - много ценни зърнени храни, които са ни дадени от природата.
Основната разлика между ечемик от ечемик се крие в процеса на производство. За перла ечемик, ечемик подлагат на смилане процедура, по време на който се отстранява обвивката на зърнени цвете и част от вътрешния слой, който съдържа много минерални и органични примеси. Но за производство yachki зърна, за да стартира нормално пресява, за да го почистите от примеси и повредени зърна, а след това се подлага на раздробяване. Благодарение на тази технология успее най-пълно запазване на всички предимства на ечемик, който се предава и ечемик каша.
Витамин и минерално съдържание на ечемик каша и нейното съдържание на калории
Това круп - истинска съкровищница от полезни витамини и минерали, които осигуряват огромна подкрепа за нашето здраве.
Той съдържа много минерали - мед, флуор, цинк, йод, силиций, бор, желязо, калий, бром, хром, магнезий, калций, кобалт, никел и фосфор.
Като част от зърнени култури, ечемик е около 6% целулоза, нишесте, аминокиселина комплекс, растителни протеини, които се абсорбира много по-пълно и по-бързо от животински протеини, бавно абсорбира въглехидрати, мазнини, включително с настоящи и ненаситени мастни киселини.
Хранителната стойност на 100 г ечемичени зърна:
Ечемик самата булгур, е високо съдържание на калории - 100 грама, равна на 322 ккал. Въпреки това, в процеса на варене ечемик е подути и калорично съдържание се намалява чрез няколко пъти - до 76 ккал. Ето защо е много питателна, тонизиращи и още нискокалорични ечемик каша е чест гост на прием.
Между другото, yachka има и друго важно предимство - нисък гликемичен индекс. Той е само на 35 единици, което означава, че усвоява каша ще бъде по-дълъг, но фигурата ви няма да бъдат засегнати. Разбира се, ако ние говорим за преварена вода, а не на ечемик каша мляко, без добавена захар, сметана, масло и др. В този случай, своите диетични свойства веднага дават обратния резултат.
Пълноценното използване на ечемик каша?
Получава въз основа на ечемик зърнени храни (зърнени храни, десерти, супи) са не само отлични диетични удоволствия. Това зърнени култури често се включват в диетата на детето - това е много по-мек ечемик каша и по-подходящ за бебешка храна. И неговата умерена цена позволява не само да спаси семейството бюджет и подобряване на диетата, но също така и да получават допълнителен източник на хранителни вещества, тъй като каша от ечемик има много укрепване и превантивни свойства:
- присъствието на фибри помага за премахване на токсините, предотвратява отлагането на мазнини, което води до почти 100% -та абсорбция на хранителни вещества, присъстващи в yachke и удължава чувството за ситост, което допринася за предотвратяването на затлъстяване и спомага за решаване на проблема с наднорменото тегло;
- ечемик каша не е сред алергени, освен това - той притежава анти-алергично действие, засилване на устойчивостта на вещества, причиняващи алергии и облекчаване на проявление на симптомите;
- полезен покритие и анти-възпалителен ефект yachki и стомашно-чревния тракт - помага за борба чревни заболявания, стомаха, включително - и с язви, запек, диария, хемороиди, също така е препоръчително да се използва в периода на възстановяване след операцията на храносмилателния тракт;
- ечемик каша се характеризира с леко диуретично действие, което помага да се подобри ефективността на пикочно-половата система;
- каша полезно да се въведе в диетата на диабетици - редовна консумация помага за поддържане на кръвната захар на приемливо ниво;
- ечемик каша характеризира чрез способността за стабилизиране на ендокринната система;
- притежаващи способността да се отстрани вредното холестерол, ечемик каша е добро средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания;
- - систематично каша храна ечемик улеснява и ускорява дисплея на лечение на хипертония, артрит, черния дроб и бъбреците;
- - Изненадващо, в арсенала на свойствата на ечемик каша и има антидепресанти ефекти - ястия на базата на това ще ви помогне да се премахнат лошо настроение, е по-лесно да се толерира стрес, намаляване на експозицията на депресия, бодрост;
- - ечемик, булгур, получени от тях проявяват антитуморен ефект, който се проявява в превенцията на рак и забавяне на растежа и пролиферацията на ракови клетки по време на заболяване;
- - аминокиселина комплекс yachki допринася за естествено възпроизвеждане на колаген, което се отразява незабавно върху кожата - гладка фини линии, и процеса на появата на нови забавя значително.
Има ли някаква вреда от ечемик каша?
В този случай, продуктът е почти напълно безвредни за здравето на човека, както и увреждане е възможно само в рамките на няколко специални случаи:
- Индивидуални противопоказания поради влошаване на усложнение или някои заболявания, например - заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Индивидуална непоносимост към ечемик и обикновено всеки от зърнени култури поради тяхното съдържание на глутен. Ако има диагноза "цьолиакия" или "без глутен ентеропатия" използване yachku е забранено.
- За ечемик каша донесе само полза, трябва да го използвате пестеливо - 2-3 пъти на седмица ще бъде достатъчно. злоупотреба Yachkoy, както и всички зърнени култури, е изпълнен с набор от допълнителни килограма.
Как да се готви вкусно ечемик каша?
В процеса на подготовката му няма усложнения. Само няколко прости съвети - и вкусна и питателна гарнитура вече на бюрото ви.
На първо място, ние подготвяме точното количество зърнени храни и вода. Ако искате да Кашка обърна вискозен, съотношението на използване на 1: 4 (зърнени култури до вода). За получаването на ронлива yachki вода се използва в количество от 2,5 части на 1 част от зърнени култури. След това се измива със студена вода задницата. По това време, вода за кипене вече трябва да започне да ври. Ечемик зърно се излива във вода, слабо намаляване на топлина и приготвят, като се разбърква за около 15 минути. Следващата стъпка - да се добавят в тигана малко масло и да пренаредите овесена каша за 30 минути в предварително загрята фурна на 180 °. Кашата е готова!
Има и друг начин - ечемик каша, предварително накиснати и варени в мляко. За да направите това, вземете чаша yachki, това изплакнете и напълнете с вода. Оставете да набъбне в продължение на 10-12 часа. След това време, се оттича останалата вода и се изсипва в увеличения обем на зърнени 2 чаши вряща вода. Оставя се да ври 5 минути, добавете сол или захар на вкус, разбърква се добре и се готви за още три минути. Nastaot обърнат към млякото. Количеството ще зависи от неговата плътност от зърнени култури - обикновено достатъчни 1 супена лъжица. мляко. Ако искате да получите най-лепкава каша, и можете да се изсипва в 1,5 чаши. Разбърква се и се готви за около 3-5 минути повече. Дайте малко овесена каша отвара. Преди да сервирате, ако е необходимо, добавете маслото, пресни или замразени плодове или плодове, ядки, сушени плодове.
Свързани статии