Ечемик ечемик зърно
Зърно ечемик сега се използва широко за хранителни, фуражни и технически цели, включително и в пивоварната промишленост, производството на ечемик и ечемик, булгур.
Ечемик зърно - се смачкват ечемик ядро, освободен от цветя Films. Предимството на ечемичени зърна, че за разлика от ечемик не се подлага на смилане, така че има повече фибри.
Родната къща на ечемик, булгур помисли Азия. В дните на фараоните, тя е известна в Египет, а по-късно влезе в гръцки и римски империи. Ечемикът също е популярен в Хималаите, където расте на височина от пет хиляди метра над морското равнище. Тази билка е известно, че превъзхожда всички останали зърно узряване и непринуденост. В Норвегия и Финландия ечемик и се счита за най-старата отглежда във всички области до Северния полярен кръг.
Хранителната стойност на ечемик се дължи на голям брой протеини, въглехидрати, витамини и минерали. Той съдържа калий, калций, фосфор, желязо, мед, манган, цинк, хром, йод, и витамини Е, РР, В4, В3, В6.
Ечемик разтворими фибри помага за понижаване на холестерола, забавя повишаването на кръвната захар след хранене. Ечемик зърно се препоръчва за хора, които са склонни да напълняване. Използването му дава тяло голяма група от витамини и минерали, както и вещества, които насърчават нормална перисталтика на стомашно-чревния тракт.
Бульон от ечемик има защитно действие, успокоява болезнено дразнене на лигавицата на вътрешните органи, и действа като тонизиращо тоник. Особено добър ефект отвара оттогава заболявания.
Ечемик шрот има високо съдържание на калории и добър вкус. Съвременните диетолози съветват често имат ечемик каша и супи с добавянето на ечемик за хора, които са с наднормено тегло, а също и в заболявания на дебелото черво, придружени от запек.
Ечемик зърно, както и ечемик, е направен от ечемик - е полирани парчета от ядрото. Шлайфане и полиране не се прилагат в производството на ечемик, така че е по-полезно от ечемик, който има по-малко фибри. Зърна от ечемик се пречиства от филмите на цветни и смачкани, получавайки по този начин, зърна с различна форма и размер.
Сортове ечемик не се случва, но е разделен на цифрите - на 1-ви, 2-ри и 3-ти. В повечето случаи тези цифри са смесени, но понякога могат да бъдат намерени в продажба големи или малки ечемик зърно. Преди обработката на зърната от ечемик са подредени - малките и повредени семената се почистват, изтрити плевелни семена; и се пречиства от различни примеси - минерална, така и органични.
Хранителна информация
Свързани статии