Ботаническата описание. Стволовите ечемик, както и всички треви - въглищен прах. Възлите са прикрепени листа, вагината е тясно обхващащи стъблото, и линейни лопатки листа са огънати от обикновено е малък ъгъл. Странични издънки излезе от зоната на братене. Коренът е влакнест.
Съцветието - скок комплекс. На стълбчетата на шипове прът седи три връхчета. Във всеки един връхче цвете, състояща се от външна леми с осил или три-острие придатък - Furka (известен и awnless форма) вътрешна леми, три тичинки bilocular прашници еднокамерни яйчник с две перести близалца и два листа форма образувания - lodikul с базови външните люспи. Покритие на външната страна на леми и осили може да бъде жълто, оранжево или черно. Понякога везни боядисани антоцианин.
Плодове - един гъгрица, в белено сортове тя расте заедно с леми. Смятате с корпуса форми хоботник има жълто, оранжево, зелено, лилаво, кафяво или черно на цвят.
Биологични функции. Ечемик има пружина, и зимни форми са алтернативни. Сортовете на есента и зимата сеитба заемат около 30% от общата площ на тази култура в света. Шипове са алтернативни едновременно с пролетен ечемик култури през пролетта и в същото време да има достатъчна устойчивост за прехвърляне наравно със зимна зимни култури.
Ечемик - най-преждевременно на зърнени култури. При благоприятни условия, най-ранните узряване сортове пролетен ечемик вегетация финала за 55-62 дни. В края на узряване сортове трае 90 дни или повече. Периодът от покълването на оране силно зависи от реакцията на дължината на ден от температурата. Най ечемик, особено на северния произход и зимата (след пролетта Прераждане), на вегетация е по-кратък от един дълъг ден. Въпреки това, някои форми (от Арабия, Армения, Източен Сибир, Индия, Иран и редица други области на земното кълбо) е слабо или изобщо не реагират на промените в дължината на ден. Япония зимен ечемик и ускорява развитието на Китай с кратко (10часа) ден. Продължителността на втората част от периода на растеж силно зависи от температурата: при висока температура ускорява формоване, пълнене и узряване на зърната.
Потенциално ечемик - висок добив на културите. В образуването на неговата продукция, за разлика от пролетна пшеница значителна роля, изпълнявана от страничните издънки. Всички 1000 зърна от груби сортове имат повече от 50-нататъшното увеличаване на неговата ирационална, така че увеличаването на производителността в този случай трябва да отиде за сметка на увеличаване на броя на растенията на единица площ на продуктивен братене и броя на зърна на ухото.
Ечемик - най-сухоустойчиви култури, включително зърнени култури. Въпреки това, някои сортове доста рязко се различават по устойчивост на суша. Сушата насърчаване на морфологични характеристики, като например силен восъчен филм върху листата, дръжките и ухото, ригидност (грапавост) уши и др Бързият растеж в ранната фаза позволява добро използване доставка изворна вода и ранно съзряване. - Да се избягва разрушителното действие на сушата през лятото. Някои сортове се различават по способността им да се толерира пролетта и сушата през лятото. По този начин, Wiener разнообразие е сравнително устойчив на пролетния сушата, но не понася лятото. Колекцията от цял свят идентифицирани проби, съчетаващ сухоустойчивост с висока чувствителност за напояване. Много сортове ечемик имат устойчивост на топлина висока.
Ечемикът не толерира излишната влага, драстично намаляване на реколтата. Той е по-податлив на настаняване от пшеница и овес. Все пак, има сортове, устойчиви на полягане. Пролетен ечемик е доста устойчив на студеното време през пролетта. Записва може да понася без съществено увреждане периодично намаляване на температурата до -3-5 ° С Зимен ечемик значително по-ниско в издръжливост пшеница и ръж особено. В районите, където той слиза, а снежната покривка е нестабилна, а причината за смъртта на растенията са ниски температури. Ечемик също страда от остър
Температурните промени от издут, кора лед, както и зимата суша. Смята се, че по-голям процент на захар в соковете на клетките и бедни диференциация на нарастващата точка с падането показват висока степен на издръжливост зимата.
Поради относително слабото развитие на ечемик коренова система и за кратък период от усвояване на основните елементи на храненето на почвата, необходима за това плодородна почва. Той не понася висока киселинност на почвата. Сравнително Харди към повишена киселинност на северните сортове. Ечемик - сол-толерантни култура, която е важна за поливни площи на южните райони.
Цъфтеж. Ечемик - самоопрашващи растение. Често по време на горещо и сухо време на цъфтежа се случва в момент, когато ухото все още не е освободен от обвивките на листата. При остри уши сухи условия и отлежава във влагалището. Обикновено ечемик цъфти в същото време стискане или след 1-2 дни. Има два вида цъфтящи: Open когато прашници са извън цветето и полените във въздуха, и затвори, ако скалите на цветя не се разкрива и прашници са вътре в нея. Въпреки това, с открита разцвет прашници отварят все още затворен цвете и земите прашец на стигмата на неговото цвете, осигуряване на самоопрашване.
Цъфтеж започва рано сутринта, много скоро достига максимум и може да продължи през целия ден. Първите цъфтят Spikelets в средното ухо, а след това се простира до разцвета на върха и основата. Централни връхчета цъфтят по-рано от една страна. Някои сортове двуреден ечемик група nutantes страничните връхчета дават доста прашец, но цъфтежа настъпва много по-късно от плодни връхчета централната цъфтящи. Open водораслите насърчаване на ниска температура и висока влажност. Multi-ред ечемик е по-склонни да отвори цъфтеж от два пъти подред. Странични връхчета често цъфтят открито от централно.
културни растения