Информация по този въпрос, тъй като глутен, не се появи толкова отдавна. И ако Америка и Европа за него вече добре познат в Русия, докато темата е покрит в тъмнина. Какво е глутен?
Този протеин, наречен "без глутен" за способността му да се държим заедно и се сгъсти пространство и вещество. Тя се съдържа в някои зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж), така че е ясно, че глутен винаги присъства в хранителния режим на човека.
Именно този протеин хляб получава от техния обем и блясък, и супи и сосове са жилави, ако прибавим към тях малко брашно.
Глутен полза и вреда на организма
Това, което прави тази такъв протеин в тялото ни? Експерти казват, че се натрупват, глутен е в състояние да залепите въси на тънките черва. което води до заболявания на храносмилателната система и свързаните с неприятни симптоми: подуване на корема, диария, и т.н.
Налице е логичният въпрос, защо да говорим за това сега? В крайна сметка, хората са използвали в продължение на векове овесена каша и изпечен хляб.
Факт е, че сега глутен, защото на неговото имущество, за да даде храна на желаната консистенция - домашни производители на почти всеки продукт - това в сосове, колбаси, раци пръчки, пасти, консерви, той изпечени бисквити и сладкиши.
С една дума, без да го струва почти никой от пътуването ни до супермаркета - Оказва се, че консумацията на глутен в момента е достигнал критично число, следователно опасенията на експерти, по този начин появата на движение и без глутен.
Много хора откриват чувствителността към глутен. но не само желателно, но честно казано, опасно за някои глутен.
Около 1% от хората в момента, страдащи от заболяване, като цьолиакия - непоносимост към глутен.
След като в тънките черва, глутен има атака на имунната клетки, които възприемат като чуждо тяло, и заедно с глутен и повреди на чревната лигавица. А това, от своя страна, води до трагични последици - намалява усвояването на хранителните вещества, рак на червата и дори безплодие.
Но по-късно, но веднага след употреба с глутен храни хора с цьолиакия спазване на всички или някои от тези симптоми: висока температура, треска, болки в костите и мускулите, сърбеж по кожата, конюнктивит и стоматит, болка в стомаха, панкреаса, диария.
Използването на глутен в козметиката
Хората с цьолиакия. свикнали да търсят продукти, които не съдържат глутен, често не си дават сметка, че глутен дебне в техните козметика и тоалетни принадлежности.
В чужбина обаче, посочването на етикета дали даден хранителен продукт съдържа глутен - вече се превърне в добра традиция в Русия, обаче, трябва внимателно да се разбере смисъла на състава, и без глутен продукти са много пъти по-скъпо.
Но ситуацията е още по-зле с грим. Според едно скорошно проучване, проведено в университета Джордж Вашингтон в САЩ, много козметика съдържат съставки, получени от царевица, но на опаковката не се споменава наличието на глутен.
Експерти казват, че глутен не прониква в кожата. и неговите молекули са твърде големи, но тя се поглъща с подхранване, която се прилага към лигавиците - носа (лосиони, кремове), яде с червило и отива на засегнатата кожа.
Но самите потребители, пациенти с цьолиакия, а цял списък на козметика към глутен (включително шампоан, сапун, паста за зъби), за които имат алергична реакция предходната.
В случай на козметика, откриване на глутен да закупят много трудно, защото дори и ако не се намери в списъка с глутен, това не означава, че той не е там - например, витамин Е се съдържа в козметични продукти, могат да бъдат получени от пшеница и съдържа глутен, макар и само ще каже "витамин Е" на етикета.
Натурална козметика без глутен
Сред марките, които могат да бъдат намерени и поръчани по интернет ясно декларира, че не съдържа глутен следното: Ecco Бела, Pangea Organics, минерални, вдъхновени от марки, голи Есеншълс, Afterglow, Zuzu Luxe, Жоел козметика, Интуитивен Цвят на, Monave, Acure Шампоан Климатик, BioNike, Acure Шампоан Климатик, NARS, Red Apple Червило, Arbonne.
Бъдете внимателни и нека козметика носи само ползи!
Свързани статии