Уилям Kovinski твърди, че търговски център - "това е кулминацията на американската мечта, почтеност, така и слабоумен; Най-накрая, след войната модел на небето. " И само като търговски център, макдоналдизация може да бъде "прилично и слабоумен."
Джордж Ritzer

Защо е по модела на "Макдоналдс" беше толкова успешен?
Джордж Ritzer определя четири фактора, които са в основата на този модел и всички макдоналдизация: ефективност, proschityvaemost, предвидимост и контрол.

По този начин, фактор 1. Ефективността за клиентите е, че Макдоналдс - това е най-добрият начин за излизане от състоянието на глад за ситост (не от колата). За служителите - процес, боядисани.

2. Proschityvaemost фактор - е в размер на реализираната продукция и услуги, с "по-= по-добре".
Хората си мислят, време: колко време да се готви вечеря, и колко е необходимо, за да отиде на "Макдоналдс" се хранят и да се върне. От наетото лице се очаква "Макдоналдс", за да се направи много работа много бързо и за малка такса. (За качество не се даде възможност за вариации).

Фактор 3. предвидимост. "Макдоналдс" предоставя гаранция, че всички продукти и услуги ще бъдат същите, по всяко време и на всяко място.
Ню Йорк "Egg Mc Muffin" е идентичен с този, сервирана в Чикаго или Лос Анджелис. Купувачите се чувстват голямо удобство при мисълта, че "Макдоналдс" не ги подготви да спестите неприятни изненади. Хората знаят, че следващия "Egg Mc кифла", която те ядат, ще има един кошмар, въпреки че по-вкусно, също няма. модели на успеха "Макдоналдс" показва, че мнозина предпочитат да живеят в свят без изненади.

4. Коефициентът на контрол.
Опашка, ограничен избор от менюто и няколко неудобни места - всичко това принуждава клиентите да какво ги чака до управление: да ядат бързо и напускат. В допълнение, на прозорците за преминаване на миналото (а понякога минават) клиенти сили да напуснат, преди те да са яли.
Служители на тези организации се контролират много повече от посетителите. Те са научени да произвеждат ограничен брой операции точно така, както трябва да бъде.

Кухня ресторант за бързо хранене
Повечето от това, което посетителите могат да очакват ресторант за бързо хранене - една скромна храна със силен вкус. т.е. сол / пресни пържени картофи, сосове с много подправки и болнави сладки коктейли. С такива скромни очаквания за качеството на посетителите, обаче, се очаква много от количеството. Те се надяват да получите много на храна, както и да плати за него е относително малък.

Convair за скорост. Между другото, първото място на продажба "Макдоналдс" е наречен «Макдоналдс" и Speedee Service драйв-ин », т.е. буквално "Agile услуги за Макдоналдс, за да поставят под". След като "Макдоналдс" се опита да подаде бургер, разклаща се и картофи за 50 секунди.

Музей на Макдоналдс. Първият маркови чаши и торбички.

бързо меню ресторант храна - лош избор на прости познати ястия (бургери, пържено пиле, пица, такос, картофи, хляб, коктейли). Те са просто да се направи и да се прилага по еднакъв начин.

За повече от 80 000 Управители на ресторанти "Макдоналдс" претърпя обучение там. И сега тя е пълна 5000 годишно. Gambergera университет, основана през 1961 г., Рей Крок, и Златни Arches (характер Макдоналдс) дойде с братята Макдоналд

Предсказуемост на храна осигурява еднородност на съставките идентични технологии за готвене, сходството в процеса на подаване и опаковане. Според преподавателя в университета на хамбургер, "В" Макдоналдс "е стандарт за всички, до размера на кисели краставички парчета."
И това е вярно! Когато откри първия "Макдоналдс" в Русия, пише вестникът като нещо необикновено: строги стандарти (качество, размер, форма) за краставици, месо, пиле, риба, картофи и други продукти.
С използването на замразени продукти за постигане на еднородност е станала още по-лесно. За да се подготви пържените картофки с помощта на замразени картофи. Това е идеята на Рей Крок, защото в рамките на няколко месеца правилния вид на пресни картофи е било трудно да се получи в една година. В допълнение, обелките от картофи разпространяват миризмата, и тя не се вписва в картината на стерилен свят, че иска да създаде.

Благословен да бъде предвидима!
В един рационален свят, хората предпочитат да знаят какво да очакват във всяка ситуация и по всяко време. Те не обичат изненадите. Златни арки "на Макдоналдс", които станаха негов символ, дават усещане за стабилност. В края на краищата, те са едни и същи навсякъде - миля след миля, град след град, както и храна, която предлага "Макдоналдс" Година след година, на вечерята за обяд.
Предвидимостта е удобно за всички. Тя дава спокойствие на потребителите. Служителите улеснява цели. Управителите и собствениците на дружествата се управляват лесно - тя винаги е ясно предварително какво са необходими продукти, каква ще бъде печалбата.
Разбира се, бързо хранене изтрива местни и етнически различия в готвенето. И всъщност, унищожаване на кухнята. Американците са пуснали на мигновени макарони и сирене готвене, мек бял хляб, маргарин, замразени понички и желе «желе».

Изглеждаше като първия клоуна Роналд Макдоналд. Вместо клоун носа - чаша за един млечен шейк.

Това се устои на макдоналдизация?
- семейство хранителни магазини,
- стаи и малки хотели
- някои скромни видове жилища.

Че светът е придобил, благодарение на "Макдоналдс"?
- способността да се получи това, което искате веднага и много по-удобно от всякога. (Вярно е, че ние искаме и това е удобно, е решил за "Макдоналдс" нас)
- Стоки и услуги, които сега са по-равномерно качество; и, най-малко, някои хора се оправят стоки, отколкото преди макдоналдизация. (Днес, за мнозина, този ресторант се превърна в новия стандарт за най-високо качество и стандарт на потребление ", бързо, колкото Макдоналдс", "вкусни, като в Макдоналдс", "удобни, като в Макдоналдс".)

Това, което сме загубили, и че загубата на старите ценности с честването на "Макдоналдс"?
"Макдоналдс" и неговите "братя" ни предпази от много неща, които трябва да направите, без тях. А именно - от познаването на света, срещу риска от намиране на нови възможности. Защо да поеме риска, когато Макдоналд и братята си знае какво е най-добре за вас.

Защо не отидете на "Макдоналдс"?
Аз нямам нужди, за които е създаден "Макдоналдс". Старая се да не бързаме, когато аз ям. Аз предпочитам да носят храна, особено когато съм на път. Храната в железопътните гари и летището, като правило, nepredskazuma и доста скъпо.
Не мисля, че храната в "Макдоналдс" твърде евтини. Пълна хранене не може да се нарече, а за закуска - това е скъпо.
Аз съм се интересуват от света около нас: какво и как хората се хранят. За да влезе в друга страна и за "Макдоналдс" изглежда - това не е за мен.