Тази рецепта кифли с мармалад на тесто мая, и тяхната история ни изпрати Елена. Аз съм от Казахстан, Rudny. Аз съм на 36 години. Роден съм през 1977 г. и израства в Съветския съюз.
"Израснал съм в период на преструктуриране и дефицит на всичко, включително храна за готвене скъпи ястия, както и, по-специално торти в нашето семейство не е било възможно, но семейството -... имам семейство трябва да има, за да живеят по някакъв начин ,. нещо за ядене. Особено нас, децата, както и сладко. И ние потърсихме различни начини, за да получите това сладко.
При липса на варено кристална захар в продължение на газов котлон с добавяне на вода. Така се оказва, карамел върху лъжицата, която може да бъде дълго време да оближе. И все пак имахме сладко. Тук с него след това и имаше една интересна история с рецепта кифли.
Майка ми през уикенда, за да ни пекат дрожди рула с мармалад, което тя нарича "американски". Аз не знам къде отиде име. Дали това е някъде чух, независимо дали тя се качи с. Кифли са единствените така наречените - "кок", но в действителност те са били рула с мармалад пломби, вместо. За приготвяне на храна, те посегнат и чай (и забавно) фуражи. В тази рецепта, целият смисъл е в гъста сладко.
Един ден реших да направя по някакъв начин майка ми приятна изненада и се пекат кифли. И наистина, аз трябва да призная, че не бях равнодушен към сладко или да печене. Имам сладко таванско помещение череша (друг не е намерен) и продължи да се готви тестото. Това е лесно да се направи - така че аз знам как да месят тестото. И аз съм жив, ентусиазиран, справили.
Разточете питки и започна да се намажете им сладко. Но засядането на череша. Liquid. Това не се намазва, а просто се стича от краищата на тестото на масата. Аз не се отказва и го изля на тортата по-голям, се обърна на техните роли. Сложих за печене лист и изчакали един час.
Един час по-късно, аз гледам, и сладко ми е абсолютно всичко течеше. Е, как е! Трябваше да направи нещо. Кифли са получени вкус конфитюр без захар в тестото малко. Jam беше да се даде на сладък вкус на печени изделия. А сладко - това е моята слабост. И излях върху тях по-сладко и отгоре. Няма значение, че голямата част от него върху стъкло тиган. Аз съм инат (и глупаво възраст), сложи пекат кифли. Скоро от фурната беше ужасно зловоние. Той изгаря ми сладко.
За приготвянето на бисквити и сладко се оказа, че всички те са плътно, почти черно, залепена тавата, толкова много, така, че не се оттегли. Така че ние трябваше да намалят (или откъсне) ролки далеч от него. Но това не беше всичко. Аз не съм опитал конфитюр, който, както се оказа, че е с костите. А костите, които не са отминали! И зъби могат да се счупят.
Така че, упражняване на мама и татко, но на брат, аз получат умения. Но сега се готви и съвсем поносимо. Следваща Искам да ви представя нейната рецепта за самите кифлички, които аз не изглежда толкова трудно. "
Рецепта кифли с мармалад на тесто мая
Така че, за подготовката на рула с мармалад рецепта Хелън ме заведе:
2 чаши мляко
1.5 ч.л. суха мая
100 грама маргарин (взимам маслото)
3 яйца
3 супени лъжици захар
щипка сол
брашно (тестото ще вземат много, но това е около 5-6 чаши)
Млякото се затопля леко, изсипва се в него захарта и маята, разбърква се и се оставя да престои 10 минути, за да се даде възможност на маята жив.
Ковани яйца, излива разтопено масло, сол, разбърква се бъркалка.
Свързани статии