доставка кебап до Перм, доставка до дома на

кебап къща

Shish кебап - вкусно ястие с месо известен на човечеството от древни времена. Разбира се, древните хора го приготвят без никакви излишни украшения - просто месото е печено на огън. Обикновено печено цяло кланично животно произведен изцяло. Вероятно обичам да опече, месо миризма на дим ние останахме на генетично ниво още от древността.

Днес, почти всички етнически кухни имат свои собствени рецепти за месо на огъня, както и името на това ястие на различни езици по различни начини. Но смисълът остава един и същ за всички - предварително мариновано месо печено на жар. Резултатът е сочен, невероятно вкусно ястие с приятна миризма на дим. Може ли да има нещо по-вкусно? Може би не.

Смята се, че шишчетата бяха първите, които се подготвят народите на Кавказ. Според други източници, печено месо на жар обичаше азиатски номади. Месото те държат в мехове, та и за запазване на виното се излива. Между другото, думата "барбекю" идва в руския език на тюркските езици ( "шиш" означава сходство трохантер). В древен месо Рус скара на шишчета - в древни рецепти можете да намерите имената на "върти месо", че е "печено на шиш над огъня."

доставка кебап до Перм, доставка до дома на

Удобства за готвене

Кебап готви почти всички видове месо - агнешко, свинско, пилешко, риба, телешко, а дори и гъби и зеленчуци. Кавказки готвачи твърдят, че това трябва да е с барбекю на агне. Вероятно спорим за това е безсмислено, все пак това е въпрос на вкус. Основното нещо е да се готви барбекю е добре пържени, месото е сочно и всичко, което се сервира с добро червено сухо вино, пресни зеленчуци и билки.

Смята се, че се готви барбекю - прост: просто нещо и се нуждаете от това месо и дърва за огъня. Все пак, това не е така. Всеки вид месо изисква специален подход, така че не е лошо да се вслуша в препоръките на професионален готвач.

За да се приготвят ястия перфектно свинско месо. Изберете необходимия свеж - не прясно, но не замразени - месо. Идеално - врата на свинско месо; Това е част от трупа протежение на гръбначния стълб в областта на шията. Показвайте на шийката на матката - изрезки дори местоположението на месо и сланината, слоеве, което ще осигури сочна и вкусна храна.
Шишчета от говеждо месо могат да се обърнат сурови. Поради това, те трябва да издържат на предварително газирана вода, като по този начин постигане на месо нежност и мекота. За да се подготви по-добре да се използва филе.
Известни кебап от агнешко традиционно се приготвят с агнешко или ребра крака. Тъй като агне мигновено се втвърдява и се втвърдява, което трябва да се яде месо веднага след приготвяне.
За бедрата барбекю пиле или по-добре да се вземат крилата - това е въпрос на вкус. Продуктът трябва да бъде замразено и в никакъв случай не се замразява! В противен случай, всичко вкуса на месото ще бъдат загубени.

Има специфични особености при подготовката на кисели краставички; в различни кухни те имат значителни разлики. По този начин, кримските татари Направените мариновани месото в кисело мляко (кумис), но австралийците казват, че най-добрият марината - силен чай. Ние имаме по-голямата част все още предпочита кавказката чеверме, което благодарение на специална марината с подправки превръща приятно пикантни и пикантни и в същото време търга и сочно.

Специалистите имат тайни, и свързаните с тях садене месо на шишчета:

експерти използват само плоски шишчета с достатъчна ширина, в който месото не се върти по себе си;
садене месо задължително по влакно;
парчета нанизани достатъчно стегнати - това предотвратява загубата на сок по време на готвене;
лук, зеленчуци и гъби, които са много апетитен вид между парчетата месо, обикновено печени отделно. И за изтърпяване на нетната нанизани на шишчета последователно.

Какво се запържва

Пърженето традиционно се използва дървесината на плодни дръвчета - кайсия, круша, череша, ябълка. Ако плодовете не е дърво, е идеална за тази цел, дъб, акация, бреза. Една добра алтернатива на пържене е готов и въглен. И това не е подходяща мека дървесина, която ще даде на месото специфичен "Коледа" вкус. Известният готвач кавказки идеален дървен материал за опушен на месо помисли лоза.

Специалисти използват за готвене скара. Смята се, че желязото в това отношение - най-доброто, защото тя е най-teploemok, трайни храната се готви печено по-бързо и по-добре и по-равномерно.

За да се подготви и за какво да служи кебап

Звездни казват, че барбекю готвене - е изкуство, един вид ритуал. И все пак - това ястие определено трябва да се подготви един мъж. Всъщност, едва ли ще бъде някой, който да твърди, последното изявление. В действителност, на пикник или кебап, ресторанти и кафенета е ястие месо страна на въглищата са винаги готови да се човек, и тази дейност е напълно подходящ за мъже.

Красивата половина на този ритуал се дава, е не по-малко достоен роля - дизайн на маса, рязане на зеленчуци. Ето някои храни и напитки могат да бъдат представени на кебап:

червено сухо вино, температурата трябва да бъде стайна температура. Чревоугодници не се препоръчва дори и в летните горещини да се охлади за вино;
зеленчуци - домати, краставици, моркови в корейски, репички;
разнообразни зеленчуци - копър, кресон, кантарион и др.;
питка;
Лютивка или кетчуп. Значително подобряване на вкуса на сосове, можете да съхраните, ако добавите нарязани пресни билки.

"Радостен готвач": всичко за вкусни обеди и пикници

Фирма "Happy готвач" в Перм произвежда:

кебап (свинско, агнешко, телешко, пилешко, заешко и пуйка);
кебап (пилешко, агнешко, телешко);
ястия (Долма, кнедли, kupaty, ориз);
салати ( "Цезар салата с пиле", "Домашна зеленчук", "Месо", "Сельодка под шуба");
тестени ястия (пита somsa говеждо месо, сладкиши).

Поръчка кебап в "Merry готвач"

Съвременният ритъм на живот диктува свои собствени правила. Днес е много по-лесно и дори по-рентабилно да поръчате вечеря доставени до Вашия дом, отколкото да "убие" един-единствен изход досаден, разположен на печката. И ако храната също не отстъпва по вкус у дома - и дори го надминава по-често - че много хора предпочитат да отидат на сайта на доставка на храна по поръчка на любимите си ястия.

В Перм, много вече оценявам фирма "Радостен готвач" и да станат наши редовни клиенти. Ние имаме - много предимства, сред които са следните:

готвя квалифицирани готвачи с дългогодишен опит;
Те използват само пресни продукти от проверени доставчици. Сътрудничество с фермери. Всички продукти са подложени на строг контрол върху спазването на изискванията за хигиена и опазване на околната среда;
доставка на храна в Perm извършва в продължение на половин час след готвене; богат асортимент от ястия.

доставка кебап до Перм

Планирали ли сте на пикник, корпоративна или домашен празник? И, разбира се, основното ястие на празничната трапеза, която искате да подадете барбекю на въглища, но няма време или условия, за да ги подготви? Има отличен изход: "Радостен готвач" Поръчка кебап къща в Перм, като се свържат с компанията

Ние гарантираме отлично качество на храната, която ще достави буквално цялостно затоплена до дома или офиса си и да представи всяка друга чиния на вашата поръчка. За готвене използваме прясно месо, чисти плодове и дърво, разбира се, на професионалните Тайните на готвене и най-добрите рецепти от националната кухня. Готвим с любов! Вие искате да видите това в човек? Звънни и поръчка от нас в момента! Тя ще бъде вкусно!

Отзиви за нашата работа

Преди много години жена ми и аз се срещнаха на барбекю, което подхожда на нашите общи състуденти. Тази година планираните двадесет години на нашия брачен живот щастлив. Реших да направя изненада за любимия - да се съберат всички пораснали ученици, благодарение на които се бяхме срещнали, и да организира кампания за барбекюта. Неочаквани трудности по време на работа не ми позволяват да влязат на пазара за доброто месото. Но не се отмени същото, защото на това събитие. Затова реших да вземете със себе си от характера на готовите шишчета, като го поръчате с "Весела готвач." Чрез предварително договорен път, когато донесе горещо, ароматно, нежна и вкусна кебап! Много благодаря на компанията за горещо месо, които украсяват нашата семейна почивка и топла и приятелска среща.