Как да се почисти и нарязани лук без сълзи

За да се избегне сълзи, когато за почистване на носа, можете просто да го почистите под чешмата със студена вода или потапяне в студена вода често нож.

Ако е възможно - сложи лука във фризера за 10 минути преди готвене, това ще ви спести сълзите. Аз по принцип се запази лука в хладилник за дълго време и аз не плача.

Един мой приятел просто почиства и реже лук в очила за гмуркане! ) Той помага, разбира се. Да, все още е малко качулка помага, ако кори от лук директно под него.

Rezhesh лък - тип във водата за уста. За да се избегне сълзи при рязане на лук водопади, ще трябва да набере пълна уста вода и нарязани лука в нелепо състояние. Тя изглежда като шега, но всъщност се превърне истински опит.
Всичко е много по-лесно :) се поставя в непосредствена близост до една чаша вода и периодично намокряне острието на ножа.
Има и друг начин: това е необходимо да свирка нещо в този процес. Въздушният поток ще се разкарам.

Защо плачеш, когато нарязани лук? Защо плачат от лук и нарязани на окото?

При почистване, рязане лук кубчета, пръстени и половина-пръстени, сяра се освобождава, което дразни лигавицата на очите и носа, така лък сълзи причини. По този начин, тялото се опитва да се измие или разтваряне на химикалите, преди те да се отрази върху окото. Сълзи - естествен начин за защита на тялото.

Но ако знаете някои малки трикове, не можете да плаче)

Как да се намали и кори от лук без сълзи?

Най-ефективният начин за почистване на лук без сълзи - това е студено "пречистване на водите". Овлажнява крушка студена вода и при почистване рязане на лук понякога се промива ножа със студена вода и проблема решен. Многократно тестван метод, можете да попитате всеки готвене.

От личен опит! Някой не се препоръчват, за да наберете, когато водата в устата и го задръжте там, докато не нарязани на ситно! За мен, това е изненадващо откритие. Опитах се и всъщност това помогна. Само вода.