Домати Чехия класически
Необходимо е да се вземат (в размер на една банка):
- домати - колкото е необходимо;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- няколко скилидки чесън (поотделно);
- 5 бр. Горчив чушка;
- супена лъжица оцет 9% съдържание;
- 1 дафинов лист;
- лук (поотделно).
За да се подготви вземат пълнене:
Готвене домати в Чехия:
Приготвя се 0.5 литра буркани. В долната част на всеки поставени чесън (ситно нарязан), подправки (дафинов лист, пипер). Изготвен домати на филийки и напълнете бурканите. На върха на домати изложи на лук, нарязани на кръгчета.
В същото време, се готви за пълнене от 2 литра вода, сол и захар. Изсипете доматите в кутии. Топ добавете растително масло и сложи доматите стерилизирани на четвърт час. До всеки буркан се добавя 1 супена лъжица оцет и корк.
Доматите от Чехия с чушки
- домати - 1,5 кг;
- 500 г сладки чушки;
- Чесън - 2 глави;
- 0,5 кг лук;
- G - 3 супени лъжици. л.
- 2 литра вода;
- захар - 5-6 чл. л. (Индивидуално);
- оцетена есенция - 1 супена лъжица. л. или 15 д;
- постно масло - 2 супени лъжици. л.
- подправки (от отделните предпочитание).
Подгответе зеленчуците и нарязани: доматите на филийки, ако малка - в 2-4 части; лук и чушки - пръстени, чесън - малки кубчета или филийки. Подгответе маринатата. Разтваря захарта във вода и сол след кипене, отстранете от топлина и добавете растително масло и оцет същество или оцет (това ще бъде приблизително 120 мл сила 9%).
Поставете доматите на банките, преместване слоеве чушки, лук и чесън. Добавете подправки. Излейте маринатата и се стерилизира в продължение на 10 до 20 минути, в зависимост от обема на контейнера.
Свързани статии