Zagotovte зимата са шпеков с чесън, домати - това е лесно и вкусно!
Шпеков с чесън, домати, което е популярно наричан просто "таралежи" - един от най-оригиналните начини за събиране на реколтата любим зеленчук. Той е не само вкусна, но и от гледна точка на първоначалния вид на закуските, които могат да бъдат обслужвани дори и на празничната трапеза - такива домати във всяка ситуация са популярни!
Нека да видим как да се направи такова прекрасно парче.
Рецепта домати за зимата "Таралежите"
Солен разтвор на 1 литър вода:
Как да се подготвите за доматен таралежи с чесън за зимата:
Вземете една силна средни размери домати, ги измийте и подсушете.
Вземете една глава чесън, разделена на карамфил, ги обелете, нарязани всяка скилидка пръчки - т.е. чесън тънки клинове трябва да получат.
Домат направено с дървена клечка за зъби на няколко пункции - до 6-10sht, поставете във всяка пункция чесън "игла".
Подгответе затова всички домати, попарени с вряла вода постави в чисти буркани, не ръчкам - нежно, без да позволим чесън падане от пробиви в доматите.
Налейте в една от буркани с домати студена вода, тя се отцеди внимателно - така че може да се определи колко вода ще ви трябва за маринатата: просто умножете необходимо за 1 банки от количеството на водата кутии сума.
Подгответе маринатата в тенджерата, за да излее водата, добавете захарта и солта и се вари, се изсипва вряща марината в банките чрез 5-7min изцедиш, а след това отново се кипват, след което се изсипва марината домати банки.
Във всеки буркан с домати и се изсипва марината за ½ ч.л. оцет (до 1 литър буркан, ако банката 2n - 1 чаена лъжица оцет, ако 3л - 1.5 ч.л. оцет).
Roll кутии стерилизирани шапки, обърнати с главата надолу и е в състояние напълно да се охлади.
Свързани статии