Домати и зеле през зимата - една много проста рецепта, но вкусни, получени и мариновани домати и зеле. Рецептата на подготовка е изключително проста, и зеле може да бъде фино котлет или нарязани на големи парчета - всичко е по ваш вкус.
съставки
- Домати - 2 кг.
- Зеле - 0,5-1 кг.
- Морковите - 1-2 броя от среден размер.
- Български пипер - 1 бр.
- Чесън - 2-3 карамфил.
- Дафинов лист - 304 бр.
- Копър - 2 чадър.
- Pepper - 5-6 парчета.
саламура
- 2 супени лъжици. хижи сол
- 3 супени лъжици. кутии с захар,
- 1 ч. Лъжица 9% оцет.
Домати и зеле през зимата - подготовка рецепта
- Chop зеле, моркови решетка.
- Български пипер нарязани на голяма ивица от чесън - филийки.
- В долната част стерилни буркани поставени дафинов лист, черен пипер грах, копър.
- Поставете буркана плътно домати, като се редува с пластове от нарязани зеленчуци (зеле, моркови, чушка и чесън).
- Вари се вода и се солев разтвор.
- Напълнете буркан с кипящ разтвор на натриев хлорид, капак капак и пастьоризирам 15 минути.
- Свиване, приключи и сложи да се охлади.
Успешна ли заготовки.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!