Разпадат Kocheshkov карфиол (1/2 на главата) и се вари в подсолена вода. Добави домати (около 1/2 кг), да ги почистите и втрива на ренде. Когато кълнове стават меки, изсипва се в супа пържени в масло брашно (2 супени лъжици. Лъжици). След това се готви супа в продължение на 5-6 минути. Преди сервиране се поръсва ситно нарязан магданоз супа и попълнете масло (4 супени лъжици. Лъжици).
Изплакнете и нарязани сушени кайсии (200 г), изсипва вряща вода (4 чаша) и настоява 2-3 часа. Добави сварен ориз (1/2 чаша) и сметана (1/2 чаша). Сервирайте супата студа.
Cherry супа с ориз
Череша (500 д) и изплакване за отстраняване на костите. Костите се добавя вода (1.5 L), варен с мед (или захар) и се филтрува. Полученият бульон Фиг сън (1 чаша) и се вари до готовност. Преди края на готвенето, добавете към черешката на супа.
Вари се в малко количество вода на ренде груби нарязан зеле (1 чаша), нарязан лук, настъргани суров цвекло (1-2 бр.), Доматен сок или домати, чесън, и смесени зеленчуци (картофи, моркови, чушки) 20-30 мин , Извадете и картофено пюре, пуснати отново в супа и варете още 5 минути, добавяйки, дафинов лист (8 бр.) И карамфил (2 бр.). Можете да добавите варен боб или гъби.
Овесени люспи "Hercules" (3 супени лъжици.) За да се запълни в продължение на няколко часа с вода (10 л.); настърган краставица се смесва с равни количества домати. Излива супа шепа ситно нарязан магданоз или целина.
Супа от червен боб
Изсипете червен боб (500 г) с вода (6 чаши) и се вари, докато се направи, а след това се месят боб до не повече пълнозърнести храни, добавете белени, натрошени орехи (100 г) се ситно нарязан лук (1-2 бр.) магданоз, кориандър, копър, целина, и се готви за още 5-7 минути.
Грах супа (или леща или зърна, или зърнени храни ечемик)
Потапя боб (или опашката) в продължение на няколко часа и след готвене 1-1.5 часа докато направи. Добави целина, чушка (1 бр.) Или магданоз пащърнак (1 бр.), Магданоз и се вари в продължение на още 20 минути.
Супа от кисело зеле с картофи
Ситно котлет зеле (1/4 зелка), налейте вода и слагам да ври. Fry в растително масло (4-5 об. Супени лъжици) ситно нарязан праз (1 стъбло), добавете брашно (1 супена лъжица. Лъжица) и Скара всички отново, и след това се поставят в супа, добавете картофи, нарязани на кубчета (3 бр.) и варете, докато омекнат.
Можете да добавите към супа, сушени гъби.
Peel и нарязани парчета картофи (300 г), нарязани на голям зеле (500 д), и ги намали в кипяща вода. Грубо котлет корени: ряпа (. 1 бр), моркови (2 бр.), Магданоз (1 бр.), Лук (2 бр.) И домати (200 г). Лък spasserovat растително масло и поставя в кипяща вода.
Готовата супа да добавите смачкан картофи, зеленчуци.
Вместо домати, можете да използвате доматено пюре.
Обхождане и се промива коприва (250 г) се потапят във вряща вода и се вари до омекване 5-10 минути. Тогава кайма или котлет нож. Тиган на сухо брашно (3 супени лъжици. Лъжици), разреден бульон коприва. Разбърква пюре, готварска сол и 5-10 минути. След запълване на супа маслото. Сервирайте супа с крутони.
Просо каша със сушени кайсии
Промитият просо (1/2 чаша) кипене, докато омекне. Добавете маслото (1 супена лъжица. Супена лъжица) и мед (2 супени лъжици. Лъжици). Излива кайсии (100 г) с вряща вода и се оставя в продължение на 1 час. Изцедени, нарязани кайсии и се смесва с каша.
Fry обелени и нарязани картофи в растително масло (4-5 бр.), Морков (2-3 бр.), Лук, ряпа (2 бр.). След това добавете в тенджерата и добавете нарязаните домати, зелените и консервирани зелен грах (1/2 чаша). Покрийте и оставете да къкри за 30 минути.
Пюре от зеленчуци с леща
Изплакнете леща (1.2 кг) и се вари корена, моркови (1-2 бр.) Парче и целина. Когато лещата станат меки, добавете сол и варете още няколко минути. След изтичането на, премахване на лук, моркови и целина, и избършете лещата през сито. Излива добре нагрява растително масло (3-4 супени лъжици. Лъжици).
Сварете боба (1 чаша), добавете нарязан лук и сол на вкус. Отделно, се вари в подсолена вода за ориз (1/2 чаша). Смесват боб и ориз и се смесва със ситно нарязан магданоз (1 връзка). Преди сервиране се поръсва ястието с растително масло.
Peel и се нарязва на кубчета от около 1,5 см тиквички (1 кг) дебелина. Добави зелен лук (5-6 стъбла), зелен чесън (2-3 стволови) и нарязан магданоз (1/2 от гредата). След това се добавят лимон (3-4 парчета) сол на вкус, щипка захар, растително масло (4 супени лъжици. Лъжица), вода (1/4 чаша). Всичко се смесва и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат.
Пържени картофи от сурови картофи
Картофи (500 г), крушка (2 бр.), Настъргва и се смесва с яйца (2 бр.) И брашно (1/2 чаша). Добави овес (2 супени лъжици. Лъжици). Тя може да се сложи на вкус малко счукан чесън и нарязан билки. Фрай палачинки в горещо олио.
Моркови (200 г), ряпа (125 г), корени, магданоз и целина (75 г) се нарязва на кубчета, лук (125 грама) - резени, тиквички (150 г) - кубчета и леко се пържат в растително масло (50 г). Картофи (500 грама) се нарязва на парчета и пържени в масло. Карфиола (250 г), разглобена на малки цветчета и грах вари в подсолена вода. Всички продукти, с изключение на карфиол, се смесват и се излива доматен сос (100 г), добавете дафинов лист, черен пипер, карамфил, канела вкус и оставете да къкри за 10 минути. Преди да сервирате, поставени в яхния сварени карфиол, разбъркайте внимателно, сложи на една чиния и се поръсва със ситно нарязан Зелените.
Зеле, задушени с ориз
Ориз (2/3 чаша) настъргани на ренде груби зеле (1/2 главата на зеле), нарязан лук (1-2 бр.), Сладък пипер (1 бр.), Домати (2 бр.), Нарязан чесън (отрязък 1) за гасене на вода 30 минути.
Свързани статии