Любителите на Поздравителни вкусно. Днес ще бъде продължение на темата interesnenko десерти. а именно - рецепти са домашно сладолед.
Това е най-голямото кулинарно изобретение на изток, наречена "сладък сняг" и става популярна в Европа (преди се е случило, но повечето от аристокрацията) в викторианската епоха.
Между другото, в Русия е силно предпочитан presilno замразяване и след бръснене. Понякога те нарича: сладък пържола. Едва по-късно започнахме да се измери и да го ядат като всички останали - топки.
Така, че всичко е наред. Ще можете и сладолед. Между другото, Суровоядците, vegetarintsev пост и моля, не ги оставят тук също има интересни и ни най-малко сложни рецепти.
Кремообразна банан-шоколадов сладолед
33-35% крем - 500 мл.
Кондензирано мляко - 0,5 банки (200 гр.)
банан - 2 бр.
Nutella (или всеки друг течен шоколад) - 4-5 супени лъжици,
ванилов екстракт - 1 супена лъжица,
крем ликьор - 2 супени лъжици
1. камшик крема и разделение на две равни части.
2. За кремаво банан слой: В купа слагам нарязани банани на парчета, кондензирано мляко, ванилия и разбийте потапяне пасатор да пюре всичко. Пюре банан да добавите към една част сметана и разбъркайте (размахване), докато гладка.
3. За шоколад слой: Beat Nutella и крем ликьор, добавете втората част на крем, разбърква (камшик) всички до гладка.
4. пластмасови чаши за еднократна употреба, разпределени слоя: шоколадовата маса, банан и шоколад отново поставя в средата на пръчка за сладолед и всичко това да изпращат във фризера.
Изход. 6 чаши сладолед.
За да премахнете завършен сладолед от пластмасови чаши: получаване сладолед престои за пет минути при стайна температура, за да се обърне чашките между дланите и внимателно дръпне дюзата.
Syroednoe банан-шоколадов сладолед
Суровоядците - това е един много интересен момчета. Те все още си спомнят вкуса на традиционни ястия, и очевидно тайно копнея за дните, когато те биха могли лесно, да се хранят няколко чаши сладолед или огромно парче пица.
Надявам се да хванат, че цялата тайна - в замразени банани. От традиционните суровини банани не получите такъв вискозна маса. И за шоколад трябва да добавите една супена лъжица какао и живеят шепа сушени портокалови кори за аромат.
класически сладолед
Това е любимият ми вид. Не ми харесва кафенета с обрати и изтънченост. Обичам сладолед. И да. Домашна той е много по-вкусни от магазин.
Мастни сметана (33%) 350 мл.
Мастни 350 мл прясно мляко.
Яйчен жълтък 3 бр.
Захар 200грама.
1 чаена лъжичка ванилия
1. Излейте цялото количество мляко в саксия емайл, вари и се охлажда до 35 ° С
2. Е, победи три яйчни жълтъци и захар, добавете ванилия захар. Когато масата на стабилна пяна, ще трябва да се излива бавно в топло мляко. Всичко се затопли на слаб огън, като се разбърква маса от дървена шпатула, докато си домашно приготвени сладолед се сгъсти.
3. За да се определи готовността на крема трябва да държите пръста си върху острието - ако остане без ерозия песен крем е готова. Следваща хладно за тегло и да се охлади на средния рафт на хладилника.
4. След това, победи в гъста сметана пяна. По-добре е да се направи всичко в стъклена купа. След като кремът ще бъде разбита, което трябва да получи теглото на хладилника, а след това се смесват размахване, добавяйки крема. По-долу е да се премине на крема в контейнер и се слага в хладилник.
5. Следващата стъпка е изготвянето на домашно сладолед е необходимо на всеки половин час, за да премахнете сладолед от фризера и размахване размахване. Или най-малкото вилица.
6. След три часа се получат сладолед от фризера. Гладка, без бучки сладолед. С обособяване на специални лъжица сладолед топки и ги сложете в вази. Украсете всички плодове или остатъци от сироп.
Бил съм в блендер череши или ягоди с камшик чувствително захар и вода. И тъмен шоколад и се изсипва върху мивката. Не е лошо това.
3 рецепти вегетариански сладолед
И за баланс, запис три проста рецепта за сладолед без мляко или сметана.
1. Сладолед от авокадо. Вземете две зрели авокадо и 150 г кокосово мляко. Ако за вас това няма значение, да вземе един обикновен краве мляко. И ако проблемът е с кокосово мляко, да направи всеки друг зеленчук мляко.
В момента има рецепта за сусам в блога. бадемово мляко, мляко от орехите. Същият принцип може да се направи от млякото на слънчогледови или тиквени семки.
Ако ви липсват сладкиши, можете да добавите мед
Смесете всичко в блендера и поставете във фризера.
Между другото, забелязахте ли - авокадо плодове, където само не използваме - и в салати. и в сосове. и в коктейли. и сега тук, в салон за сладолед на.
2. ягодов сладолед: вземете 200 грама замразени ягоди (или други плодове, които са там във фризера, или местния супермаркет), чаша кисело мляко или заквасена сметана, и - отново, ако е необходимо, - мед.
Ако имате мощен блендер или процесор, размахване на ягода замразено кисело мляко, сладолед е готова. Ако пасатор не е много мощен, разбъркайте ягоди с кисело мляко и изчакайте 5-7 минути, докато ягодите малко podtaet. Смесете сместа смесителя и място във фризера.
3. Банан сладолед. Бананите трябва - толкова, колкото искате, лимонов сок - 1 супена лъжица (Незадължително)
Бананите нарязани на филийки, сложете ги в запечатан кофа и поставени във фризера. Замразени банани (помните парче от рецептата syroednogo сладолед?) Лимонов сок и размахване пасатор - сладолед е готова.
Свързани статии