Зима, на улицата под -30 morozyaka, уикенд ... Разбира се - по-голямата част от времето, прекарано с любимите си хора да "pobatonitsya". Нещо повече, това трябва да е било през първия уикенд на тази година, ние сме имали чисто "за себе си", работят домакинската работа и почивка ... Не срещи, не дълги пътувания ... Това уикенд! Тъй като времето е в насипно състояние, имах желание да експериментира. Попаднах Силиконови форми за лед. и аз реших да се готви й шоколадови бонбони с кокосов пълнеж. Сладки бяха много вкусни и много красиви, и благодарение на факта, че те имат форма на сърце - тези бонбони могат да направят за любимия си сладък зъб на Свети Валентин!
Структурата на вътрешните бонбони със кокосово пълнене включва:
- бял шоколад;
- тъмен шоколад;
- кокос;
- кондензирано мляко.
Брой продукти зависи от формата, която ще направи бонбони и желаното от тях сума. Аз formochka много дълбок, 10 шоколади продължило около 30 грам бял шоколад, 100 г черен шоколад (и малко не е достатъчно), 40-50gr. кокос и няколко супени лъжици кондензирано мляко.
Метод за получаване на битова шоколади с кокосово пълнене:
Ако форми за шоколад е много трудно, по-добре е да се допълнително смазана. Аз го беше много мека - така че аз веднага се изсипва в нея шоколада. Затова реших да направя двуцветен бонбони, а след това се стопи в микровълновата бял шоколад и го превръщат в "шапка" на дебелина около 3 mm направи. Поставете формата във фризера за замразени шоколад (защото исках да бързо). Тъй като формата е много мека и дори при повдигане може да се деформира, го носи с малка плака.
Разтопете черен шоколад и с помощта на кафена лъжичка "клеветническа" на стената. Особено внимание следва да се обърне на контура, който преминава по дъното. Да бъде по-добре леко сгъстяване. Сложете на мухъл в студа на замразени шоколад.
До това се втвърдява, да направи плънката. За да направите това, смесете кокосовите орехи и кондензирано мляко. Трябва да се получи меко пълнеж, но не и за кондензирано мляко се излива.
Проверете шоколад парче. Ако смятате, че стените са много тънки прекалено - трябва да се прилага още един слой на шоколад и дори замразяване. Ако сте доволни - пълним форми пълнене. Оставянето само 2-3мм за "дъното" бонбони. Candy попълнено както можете да задържите малко в хладилника - да ги разпределя по-добре шоколад.
"Bottom" Напълнете шоколад. Снимката показва, че аз го имам малко не е достатъчно. Може претопляне и лъжица леко podplava шоколадови стени, за да ги приведе в съответствие с дъното, но реших да не пострада.
Последният път, когато сложи в хладилника. Готови замразени бонбони изтеглят от форма. За мен това беше много лесно да се направи - formochka спокойно обърнато наопаки. Аз просто бутна бонбони от дъното и всичко.
Готов домашни шоколадови бонбони с кокосов пълнеж организираме за картонени чаши и изготвят върху плоска чиния. Можете да подбере предварително красива метална кутия, когато правите бонбони podarok.e
Това се получава, като вкусен!
Насладете се на чай.
Послепис Като опция - всеки бонбонени кутии с хартия храна обвивка филм.
Свързани статии