- основен
- мода
- тенденции
- знаменитости
- пазаруване
- За сватбата
- красота
- козметика
- парфюмерия
- Грижа за косата
- терапии за лице
- Грижа за ноктите
- Грижа за тялото
- здраве
- лечение на заболяванията
- Моята аптека
- Спорт и фитнес
- рецепти на хората
- диети
- Здравословно хранене
- отношения
- самоусъвършенстване
- кариера
- обичам
- секс
- сватба
- семейство
- самопознание
- деца
- Искам бебе
- бременност
- раждане
- Kid до една година
- развитие на детето
- Тийнейджъри
- Здравето на децата
- къща
- Интериор и дизайн
- животни
- растения
- Официално
- чистота
- Фън Шуй
- развлечение
- хоби
- пътуване
- къмпинг
- Почивка с деца
- ваканция
- готварство
- първо ястие
- Основни ястия
- салати
- напитки
- печене
- десерти
- Подготовката за зимата
- празнична трапеза
- разни
- Autolady
- финанси
- неизвестен
LediVeka.ru »Рецепти» Десерти »Други»
В тази статия ще разгледаме историята на Филаделфия, както и това, което той може да бъде заменен. В допълнение, ние ще ви предложим една проста и икономична алтернатива - дом рецепта, която ще направите вкусна крема сирене.
от историята
Естествените съставки, кремаво неутрален вкус, многофункционалност - всички сирене Филаделфия. Историята му датира от 1872, когато фермерът Уилям Лорънс е в състояние да подготви крем продукт от мляко и сметана.
Главната особеност - този продукт не е зрял, което значително намалява производството сложността и разходите на крайния продукт.
През 1880 г. той започва да се опаковат сирене във фолио, и то започна да се предлага на американците. От тогава и до наши дни популярността на продукта се увеличава.
Друг важен момент в историята на продукта - през 1929 г., когато е създаден първият чийзкейк с Филаделфия.
Отколкото да се замени?
Днес мнозина се чудят какво продуктът може да замени сиренето Филаделфия? Няколко отговори и всички от тях са предлагани от опитни домакини:
- Някои готвачи препоръчват подмяна на Филаделфия крема сирене "Амбър" или "Приятелство", които се продават в пластмасови буркани. Този вариант е подходящ за някои десерти и ролки.
- Можете да използвате и преработените версии на "Виола", "президент", извара - като "Almette" и "Violette".
- някои домакини препоръчват използването на «Маскарпоне» в продължение на много сладки и солени ястия.
- Друг достоен заместител крема сирене е домашно. И как да го подготви, ние ще говорим за по-долу.
Филаделфия крем рецепта
Ако решите да се подготви крема сирене, рецептата ще ви помогне в това по-долу като у дома си. използвани компоненти:
- 1 литър мляко;
- 0,5 литра кисело мляко;
- 1 яйце;
- чаена лъжичка сол и захар;
- двойка г лимонена киселина.
По този начин, ние започваме да се подготви домашно сирене. За да започнете да се изсипва млякото в тенджерата и варете на пожар. Млякото трябва винаги да се намесва и да го наблюдава. Когато млякото заври, добавете сол и захар. Ако млякото да заври, отстранете от котлона, разбъркайте всичко добре, и бавно се добавя киселото мляко. Трябва да се намесва толкова дълго, докато сместа ще пресичам. Curd се отделя и затвори да се оттича в марля.
Сега на втория етап. Beat яйце с лимонена киселина и прибавяне на получения състав на масата на извара. След това всичко се смесва и бита, докато гладка, подобна на крем.
На този готов за Филаделфия. Надяваме се, че нашата рецепта е било полезно.
Готвене на изварата
За да направите домашно крема сирене, рецептата може да се използва на базата на сирене. Вие се нуждаете от следните съставки:
- ниско съдържание на мазнини извара - половин килограм;
- сметана 20% - 200 грама;
- сметана 30% - 200 грама.
Сега сте готови да се готви. Първо, трябва добре бита сметана. Това се прави с миксер, и сметана на най-високите върхове. След това добавете крема сирене и заквасена сметана и всичко се разбърква добре.
В тази статия, ние погледна няколко варианта за приготвяне на Филаделфия, от относително прости и достъпни компоненти. С помощта на тази рецепта, ще имате отлична основа за различни ястия, както и чудесно допълнение сандвичи, ако използвате повече билки и подправки.
Освен това, винаги можете да се възползвате от сходни продукти, заменяйки сирене, сметана, която е на разположение в магазините. Каквото и да изберете, готовия ястие със сигурност ще получите вкусна и завладее всички гости и домакинството.
Свързани статии