Долма лозови листа с пиле - това е едно невероятно ястие. Като цяло, това е форма на зеле увити грозде листа. Тя изглежда много интересно ястие, но вкусът е много необичайно, пикантен. Един протест - трябва да го готвя или през лятото, тъй като има пресни листа, или да се грижи за това предварително и ги мариновайте за бъдеща употреба. Направих изразят маринатата, листата са по-сочни и ароматни - два дни ги мариновани в разтвор от оцет, сол и черен пипер.
• Оставя Гроздова туршия - 300гр
• Пилешко филе - 300 гр
• Ориз кафяв - 100гр
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Пилешки бульон - 1 чаша
• сол и черен пипер - на вкус
Лозови листа от марината измиване с топла вода, нарязани на стволови сгъстяване.
Лукът и чесънът за почистване. Оставя се да кипи на ориза до половина - 10 минути.
Пиле кайма с лук и чесън. Добави мляно варен ориз, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Сол също не е необходимо, ако използвате мариновани листа, защото Те вече са добре prosoleny.
По-нататъшно разпространение лозови листа лъскавата страна надолу и в средата на всеки лист от грозде ние поставяме плънка. Първи топ кайма увиват в долния край на листа, а след това на страничния ръб. След това листата се стичаха към горния ръб.
Ние извършваме тази дейност с всички листа. Вземете тиган с дебело дъно, най-долния слой поставяме оставя в нашия Долма не прегрее.
Ние смени Долма тигана плътно един до друг, се налива чаша бульон и къкри покрита до готови 45 минути.
Долма яде консерва с нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана сос с чесън и билки.
Калорична BZHU и готови ястия на 100 грама:
Свързани статии