Доматите са малко странен вкус - кръстоска между пресни и кисели. С много силен аромат на билки и подправки. Благодарение на добавянето на червени чушки в доматен леко пикантен послевкус. Семена от синап схруска върху зъбите. Хубаво е, че доматите се почистват и може да се яде цяло.
Домати трябва да вземат земята. Оранжерийни домати е твърде плътно, и поради това, че те не prosalivayutsya.
Рецептата се казва, че доматите са готови за един ден, но за мен те са по-скоро като на втория ден.
Аз ще напиша нещо за изгаряне домати с врящо олио с подправки.
Тази стъпка е необходима, за да се затопли подправки и озарява техните вкусове и аромати. Ако не всички от тези подправки, можем да получим само около острова, и черен пипер. Или се откажете от тази фаза, като ги добавите към домати растително масло, без подправки.
СЪСТАВ малки домати 500 грама или 30 грама ябълков оцет, 1 чаена лъжичка сол 2 малки скилидки чесън (10 г), 2-3 стволови масло от копър и подправки 3 супени лъжици растително масло лъжица (
50 g), щипка червен лют пипер, 1 чаена лъжичка бял семена горчица, 1 чаена лъжичка суши босилек, щипка черен пипер
Измийте доматите, налейте вода кипене.
След 30 секунди, изтичането на топла вода, домати и потапя в студена вода, за да се спре отопление.
Отстранете кожата от доматите.
Sharp върха на ножа за рязане на стебла поставяне място.
Ако доматите, които не са много малки, голям орех, с долния край на необходимостта да се направи форма на кръст разрез е около половината или две трети от височината на плода.
Белени домати, поставени в дълбока купа, добавете сол и се изсипва оцет.
Разбърква се и се оставя да престои в продължение на 10 минути, за да започнете да дърпа сол сок от домати.
В тиган се налива растително масло и поръсете подправки.
Сложете на силен огън, така че маслото е нажежен до червено, когато е имало силна миризма на подправки.
Налейте масло върху доматите и се разбърква.
В копър стъбла късат листа и фино ги нарежете.
Чесънът също е чисто и фино котлет.
Сложете копър и чесън в доматен и се разбърква.
Сложете всичко в купа в малък контейнер с капак здраво и се слага в хладилника за един ден.
След настояват домати стават по-меки, малко по-малки размери, както и размера на солена ще се увеличи.
Желателно е да се периодично извличане на контейнер и се разбърква домати на тези, които са в горната част, намаля до дъното на физиологичен разтвор.
www.good-cook.ru източник.
[email protected]
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии