Див чесън или праз - многогодишно растение от семейството на лука, който се появява в началото на пролетта, има много полезни свойства и отдавна се използва в медицината и готвене. Праз расте предимно в сянка.
Дивият чесън е полезен?
Див чесън е значителен брой полезни свойства. Той е добър антибактериален агент - ако дъвче няколко минути можете да се отървете от вредните бактерии в устата. Той също има положителен ефект върху стомаха, стимулира дейността на сърдечно - съдовата система. Освен това, див чесън не е калоричен растение и допринася за подобряване на обмяната на веществата. В дерматологията, див чесън се използва за лечение на заболявания на кожата, лишеи, брадавици. Настойки от чесън има положителен ефект кашлица и бронхит. Радикулит и ревматизъм див чесън се използва като лосион. Не се препоръчва за употреба с див чесън чревни проблеми, обостряне на гастрит и язви, както и други възпалителни заболявания.
Мога ли да имам див чесън?
В консумираната храна на стъблата и листата на дивия чесън. В вкус, подобен на див чесън dzhusay - разклонен лук с лук чесън вкус. Dzhusay и див чесън са еднакво полезни за приготвяне на храна, те се добавят към салати, супи, зеленчуци, използвани като пълнеж за пайове. Ако див чесън крушки се събират преди цъфтежа, те могат да се консумират пресни, сол и хляб. От младите листа може да направи салати с краставици, репички, зеле, го завиете в различни сосове или сосове за салати. За да запазите див чесън, той може да се запази. Консервирани праз - полезен продукт, който може да се използва самостоятелно или добавен към други ястия. За да бъдат отрязани запазването на зрели листа, поставени в буркани и се изсипва олиото. По този начин, див чесън се съхранява до три месеца.
Свързани статии