Основните критерии, за да се вземат предвид при избора на диня:
опашка 2. диня;
3. странично място;
5. Диня "задник";
6. диня кора;
7 от основните критерии за подбор.
Теглото и размерите на диня
При избора на диня се избегне и двете много малък и голям плод. Оптимално тегло - от 5 до 7 кг. Много голяма тежест може да показва, че в сравнение с други, по-малки пъпеши, гигантски "премина през" с торове. Но имайте предвид, също така, че плодовете са с еднаква степен на съзряване не трябва да има големи разлики в размера.
Изследва диня опашка
Според опашка означава ли, че може да се съди за степента на зрялост на диня (въпреки че някои доставчици конкретно те се отстраняват напълно). Наличието на сушени опашка категорично показва, че диня напусна пъпеши за доста време. Въпреки, че той може да пресъхне и "в движение", след като е бил специално изрязани от камшик. Необходимо е да се помисли за преместване опашка към динята отблизо. Преходът е подобен на един бутон, и от който расте опашка, така че не само той, но и границите на бутони трябва да бъдат пресушени. Най-доброто е умерено суха опашка, и влажно и зелено индикатор често незрялост.
Ние считаме, че една странична място
Спот на диня се появи на мястото, където Бери е в контакт със земята. Присъствието му показва, че плодът узрял директно на плантацията. Мястото трябва да бъде, или дълбоко жълто, оранжево или тъмно, това е още по-добре, просто не бял!
цвят диня
Диня трябва да се разглежда в лентата ясно - по-лек и по-тъмен, почти черен, интензивността на цвета на което потвърждава, че динята е точното количество хранителни вещества, адекватно осветление и добър метаболизъм. След узряване плодовете на първо място, изключен от насажденията, самата опашка е сух и не просто са били откъсва по време на събирането. Хлорофилът като ненужни спирания се произвежда, а има и леки ленти (засягат излагане на светлина).
Ние определяме "секс" диня
Вероятно всеки знае, че диня задника определи - е плод-момиче или момче. Те имат най-добър вкус женския фетус, които са с плоско дъно и широк кръг. Мъжки плодове имат малък кръг и изпъкнало дъно.
Ние оценяваме диня кора
Когато диня кора чувство трябва да бъде сравнително твърда като диня, който без чужда помощ отдръпна от бегач, без наличието на влага в най-скоро затвърди. Тази диня няма да се пробита от един пирон. Ако кората на диня влажна, става кафеникаво - това означава, че имате в ръцете на презрели плодове.
слушате звука
Зряла диня през съществуващата в месестата част на най-малките кухини трябва да резонира. Проверете го с помощта шамар вместо да кликнете пръсти. Диня проведе в лявата си ръка, дясната ръка шамар рикошира нагоре и надолу по склона на диня. "Правилно" диня ще бъде даден в лявата ръка.
Признаци, които не винаги работят
Можете да вземете плодове, прикрепена към ухото и да се опита да го изтръгне толкова силно, колкото е възможно. Добър диня започва да пращи. Защо е този метод не винаги работи? Просто защото, ако доставката и транспортирането е бил дълго време, имат добра диня е отслабване и разхлабване вътрешностите и почти всички добри плодове на пукнатина няма да има. Но ще изскочи дини, той е далеч от идеалното.
Друга особеност: ако диня зрял, той не потъва във водата и потъва на дъното зелено. Можете да проверите, защото преди ядене плодовете трябва да имате добър измиване. Опитайте се да го сложи на водна баня. Това се обяснява с факта, че зряла диня специфично тегло е изместен надолу. Защо да не прави това в знак? Поради невъзможността за проверка на диня, преди да купите. Но все пак не забравяйте - диня е по-добре, отколкото е по-лек и повече.
Какви опасности могат да бъдат свързани с диня?
Когато нараства плодове използване нитрат, последният прониква в човешкото тяло, се превръщат в нитрити - вещества, които са много вредни и опасни за здравето на човека. Чрез непригодността на диня може да предизвика нежелано транспортиране, съхранение и неспазване на правилата Докато търговията.
Никога не купуват дини, които се продават по магистралите, защото диня кора не е по-лошо от гъбата попива във всички опасни вещества. Тя често се продава по пътищата тези плодове, които нямат право да продават на дребно на работниците и санитарни инспекции.
Никога не купуват от продавачи нарязани диня, не поиска да го прекъсва, преди да купите, дори и ако искате да се уверите, че е зрялост. Ти не вярваш, че продавачът го стерилен нож nadrezhet? И с отвора в плода проникне огромно количество бактерии, за които месото на диня - това е едно прекрасно място, където те ще се размножават. По същата причина, не го купуват напукана, набръчкани или надраскани дини.
Колко магазина диня?
Диня, която сте купили в пълна форма може да бъде в хладилник в продължение на 14 дни. Нарязани диня съхранява за не повече от 3 или 4 дни.
Не трябва да се съхранява извън хладилник нарязани диня!