Диня ботанически характеристики и история на въвеждането на културата на диня
използване на храните от диня
пулпа на диня плодове съдържа 6-13% захар и пектин, каротин, фолиева киселина, витамини В1, В3, С, РР, магнезий, калий, желязо, манган, никел. Плътта на диня плодове - идеалният десерт ястие. Те се хранят предимно с пресни, но и за по-продължително съхранение на малки по размер плодове солени. Често от плодове пулп изстискайте сока и се изпарява до консистенцията на заквасена сметана. Оказва се сироп, който се нарича "диня мед." То не съдържа по-малко от 60% захари. "Това е пиян през зимата с чай. Дини правят бонбони, мармалад, захаросани плодове. Семената съдържат до 30% мастни масла. В местата, където се организират тяхното събиране, това масло се оттича и да се използва като храна. Обелете плода - добро сочен фураж за домашни животни. Има специални сортове диня фуражи, в които фураж се използва не само кора, и целия плод.
Лекарственият стойност на диня и методи за медицинска употреба
В народната медицина, диня широко използвана като хранителна помощ, която е диуретик, антитоксично, тонизиращ ефект, подобрява апетита и премахване на запек. Диня, предписана за инфекциозен (туберкулоза, коремен тиф, жълтеница, дизентерия, отравяне), терапевтичен (сърце, бъбрек, черен дроб, стомашно-чревни), рак, гинекологичен и други заболявания.
Терапевтичната значение е преди всичко плът диня плодове. Той има силно диуретично действие. Подуване, които често съпътстват сърдечно-съдови заболявания, пациентите определят диня диета. Диня маса стимулира отделянето на излишната течност и храненето подобрява чернодробни смилаеми захари. Потребление дини полезни за заболяване на жлъчния мехур, черния дроб и на уринарния тракт, включително камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Отлично диуретик е също бульон на прясна диня кора (външната твърдата част на плода) в съотношение 1:10.
Целулозния пулп диня увеличава перисталтиката, подобрява полезните микроорганизми, живеещи в червата (така наречените чревната флора). Това спомага за отделянето на холестерол от кръвта, така динята има действие protivoskleroticheskoe, полезна за предотвратяване на множествена склероза. Диня диета е предписано като анемия, заболявания на кръвотворните органи, лъчева болест.
Неотдавна Астрахан на фураж регулира производството на храни диня пектин, който спомага за отделянето на човешките тежки метали и други токсични вещества.
диня семена (01:10) пюре в студена вода се използват при лечението на уролитиаза и камъни в жлъчката, както и хелминтоза (аскариоза и enterobiasis).
В Карачаево-Черкезия прахообразното мляко диня семена се използват като отличен хемостатично средство за маточно кървене.
Целулозния пулп активира активността на полезни микроорганизми от чревната флора допринася за отстраняване на излишния холестерол и съдържа в дини фолиева киселина в комбинация с витамин С има protivoskleroticheskoe действие.
Емулсията на семена диня се използва като козметичен продукт за отстраняване на лунички, пигментация и акне, причинено от слънчево изгаряне.
Когато камъни се използват следните средства в черния дроб и пикочния мехур.
Диня кора нарязва на малки парченца (1.5x 1.5 см), сушат на сянка или фурната. Преди да се използва суши утайка се натрошава и се излива вода (1: 1) и къкри за 30 минути. хладно, пие 1 - 2 чаши 3 - фактор от 5 на ден преди хранене.
остър нож остъргва повърхностен слой (кора) C диня кора промива, суши се и се съхранява в картонена кутия. Използване на 5 г 3 пъти на ден с мед вода. Това е силен диуретик.
Обилно 2 - 2,5 кг на ден за диня и kaltsiyoksalatnyh камъни от пикочна киселина в бъбреците и пикочния мехур. Тези соли се утаяват в кисела реакция урина също допринася диня превръщането им в по-разтворим състояние, и диуретично действие ускорява отстраняването на солите от тялото.
Камъни могат да бъдат образувани и алкална урина (например, фосфатни камъни). В този случай, лечение на диня няма ефект.
Получаване дини по време на лечението сулфаниламид препарати елиминира един от страничните ефекти на тези лекарства често се използват - поява нефролитиаза.
Като част от месото на диня съдържа органичен желязо, че лесно се абсорбира от тялото, така че динята е особено полезно за пациенти с желязодефицитна анемия. Ø Те трябва да вземе телата на диня в количество от 1 - 2кг 4 - коефициент от 5 на ден. Така за всеки пациент получава прием на 1 мг органичната желязото, което е единична доза от лекарството.
В народната медицина, узрелите плодове се използват в диня
злокачествени тумори на черния дроб, далака, жлези левкемия.
Паста от корените на диня, приложена локално при тумори на гърдата.
Както казахме, в пулпа на семена диня има фолиева киселина, която присъства в други зеленчуци (картофи, карфиол, и т.н.), но те се консумират варени, и фолиева киселина е разрушен от топлинна обработка. Също така е много важно, тъй като участва в кръвообразуването и регулиране на много биохимични процеси на организма. Ето защо диня се използва с цел лечение на анемия от различен произход, заболявания на кръвта и кръвообразуващите органи, ефектите на лъчева терапия.
Диня мед за болни от рак - това е продукт, богат на лесно смилаеми фруктоза и глюкоза, макро- и микроелементи. Подгответе диня мед само от узрели сладка диня.
F раздробява плодове пулп, прекара през сито, или цедка, филтър през 2 слоя марля и се поставя на огъня. Яви на кипяща пяна се отстранява, сокът се филтрира отново, и след това пуснати на слаб огън и се изпарява, като се разбърква непрекъснато. Когато обемът се намалява сок е 5 - 6raz, проверете падащото готовност сироп. Диня мед, съхранявани в банки, обвързването им с чиста кърпа или затваряне на капаци (не запечатани).
Месото и сок от плодове, особено диня - отлични хидратирана закаляване средства, от особено значение в фебрилни състояния.
В китайската медицина, се използва широко диня семена, да ги има предвид, укрепва здравето.
Предпазни мерки: диня и други пъпеши и зеленчуци имат способността да се натрупват в плодовете или корени химикали (нитрати и т.н.) се използват като тор. След разреза в месото на пъпеш жълт вижда малко уплътнена порции величина от 0,3 - 0,5 до 2 см х 2 см или повече. Получаването на такова диня, дори здрави хора може да предизвика гадене, повръщане, болки в корема и диария. Още по-опасно е за по-малките деца и пациенти с бъбречна. Децата могат да се появят тежки диспепсия, а в някои случаи - гърчове и обезводняване. В пациенти с бъбречна много бързо има бъбречни колики и рязко влошаване на здравословното състояние.
Диня съдържа сили на Луната, Юпитер, Венера.
Свързани статии