Калият е един от основните минерали, най-важно за здравето и нормалното функциониране на човешкото тяло. Той е необходим за правилното функциониране на нервната система, сърцето и бъбреците. Излишният калий, получени с храна изхвърлено от тялото в рамките на дни, обаче, хора, които страдат от бъбречни заболявания и диабет често имат повишени нива на калий в кръвта, което може да бъде много опасно за тяхното здраве. В такива случаи трябва да се придържат към специализираната диетата.
Последиците от повишена съдържание на калий
Нормалното ниво на калий в кръвта е 3,5 милиеквивалента / л. Когато нивото на калиев надхвърля 6 милиеквивалента / L се счита за проблем. Обикновено хората не се чувстват на специфичните симптоми на високо съдържание на калий. Независимо от това, признаци на хиперкалиемия може да са мускулна слабост, крампи на ръцете и краката. При тежки случаи в хиперкалиемия може да доведе до сърдечен удар.
Обикновено през деня, което човек яде около 4 гр, т.е. 4000 мг калий. Пациент с хиперкалиемия може да се консумира само 2-3 грама калий на ден. За да направите това, изберете храни с ниско ниво на калий. Въпреки това, калиев се намира в много храни.
В хранителния режим на човека с хиперкалиемия следните продукти трябва да присъстват:
- Зърно: бял ориз, паста, хляб.
- Плодове: круша, ананас, ябълки, праскови, грозде, ягоди.
- Зеленчуци: патладжан, аспержи, спанак, зелени чушки, тиквички, краставици, зеле.
- Месо: пуешко, яйца, пиле.
Хранителните препоръки, насочени към контролиране на калий в организма е много важно, тъй като те позволяват да се избегнат сериозни здравословни проблеми в бъдеще.
Свързани статии