Каква трябва да бъде в заболявания на панкреаса, който може и да не можете да ядете? Такъв въпрос често се случва в тези, които трябваше да се справят с негативните прояви на това заболяване. Има ли подходяща диета бързо и пълно възстановяване на организма, погледнем по-отблизо.
Защо диета?
Панкреасът е важен орган, активно участва в храносмилането. Ензимите, които тя произвежда, допринасящи за разлагането и усвояването на храната, в капан в стомаха. В резултат на сложни вещества, се превръщат в прости съединения, и след това се абсорбира в кръвния поток. Това означава, че правилното функциониране на панкреаса позволява доставка на всички необходими на организма за нормалното му функциониране на хранителни вещества.
Основната причина за това възпаление на тялото, по-нататък нездравословен начин на хранене. Най-често това е злоупотребата с мазни и пържени храни, алкохол, газирани напитки. Ето защо, за да се излекува панкреаса и предотвратява повторното възпаление си, че първият приоритет е да се съобразят с медицинска диета. Неговата структура са включени само тези храни, от които стомаха може самостоятелно и бързо да се справят. Това ще помогне да се избегне претоварване на панкреаса, да й даде възможност да се възстанови.
Ако диетата в случай на нередности в работата на този орган няма да бъдат променяни, продължителността на липсата на хранителни вещества в организма, нарушена обмяната на въглехидрати, провокира преминаването на заболяването в хронично вид. Освен това игнориране специална диета, често става причина за сериозни здравословни проблеми: диабет. мозъчно увреждане, жълтеница, злокачествени тумори в храносмилателните органи.
Хранене навици по време на обостряне на заболяването
Когато панкреатично заболяване е в остра фаза, се препоръчва да не се пие повече газирана минерална вода. Това ще помогне за намаляване на болката, за премахване на токсините, да се намали производството на стомашен сок. От храна за два дни трябва да се изхвърли. След този период, можете постепенно да влиза в диетата:
- Зеленчуков бульон;
- Течен каша във вода;
- Варена кокошка.
Тъй течности на третия ден след началото на остра болка, с изключение на вода, се оставя да се пие желе.
Какво мога да ям след атака
Принципът на медицинска диета на острия стадий, а малко по-късно - Ядохме и пихме трябва внимателно да работи върху чревната лигавица, съдържа всички те допринасят за възстановяването на храносмилателни хранителни вещества: белтъчини, въглехидрати, липиди, мазнини - и водоразтворими витамини.
Ето защо, след елиминиране на остра болка, лекарите се препоръчва да използват:
- Зеленчуков бульон;
- Пиле или телешко месо;
- Lean риба;
- Ниско съдържание на мазнини извара продукт;
- Зърнени култури.
Продукти, които вече се използват, трябва да се обработват термично правилно. За да направите това, те трябва да се вари, държи на пара или се пече във фурната. След приготвяне на храна, те трябва да смаже, забивам пюре, така че те са по-лесни за възприемане. Загрейте ястия отново нежелателно. Трябва да се готви толкова много, че е достатъчно само за едно хранене. Солени ястия за две седмици след като влошаването на заболяването не се препоръчва.
Което не може да се консумира
За да се избегне повторен рязко влошаване, пациентът е строго забранено да се яде най-малко за един месец:
- Пресни сладкиши. Трябва да се заменя с сушат филийки хляб;
- Всички пържени, пушени, пикантни;
- Тлъсти меса и риба;
- Пресни плодове и зеленчуци, плодове;
- Месо и гъби бульон;
- Млечните продукти с високо съдържание на мазнини;
- Бързо хранене.
Що се отнася до напитките, е необходимо да спрете да използвате (най-малко по време на лечение): сода, алкохол, силен чай и кафе.
Диета за хронично заболяване
Пациенти с този тип заболявания конкретни препоръки по отношение на храната, винаги трябва да се придържаме към. Диета имат малко по-разнообразен, отколкото в обостряния. Те трябва да бъдат хранени по няколко пъти на ден, а тези части именно за да се избегне преяждане. Основната задача на медицинските материали, предназначени за хора с хронични заболявания на панкреаса - намаляването на обема отпуснати стомашния сок и да намали риска от пристъпи на болка.
Те трябва да забравяме, завинаги:
- За пържени, кисели, пикантни, пушени и богати на мазнини храни;
- Всякакви сладкиши.
На масата, такива пациенти могат да присъстват само:
- Стар хляб;
- Бульонът, варени зеленчуци;
- Кефир продукт селски извара;
- Твърдо сирене;
- Омлет или бъркани яйца;
- Масло масло или слънчогледово масло;
- Тиква, морков, цвекло растително пюре;
- Елда, ориз, грис и овесено брашно, преварена вода;
- Макарони премия;
- Печени ябълки;
- Бери и желета, компоти без захар;
- Зеленият чай;
- Сок разрежда с вода.
За терапевтични цели, хора с панкреатични заболявания се препоръчва да се работи от време на време да се замени напитките на чай и сок като полезна, тъй като слабо сварено цикория и овесени мляко.
Как да си направим меню?
Въпреки всякакви забрани, диетата трябва да бъде балансирана с наличните заболявания на панкреаса. съдържа протеини, мазнини и въглехидрати. Също така трябва да се опита да направи дневното меню е разнообразно. и се състои от двете растителни и животински протеин.
При избора на продукти, също трябва да се счита за хранителна терапия, която трябва да се приема храна за най-малко 6 пъти на ден. Първият закуската трябва да бъде питателна, втората сутрин хранене и прием последната вечеря преди лягане, се препоръчва да се направи най-релеф.
Примерно меню за деня
В ранна закуска, можете да изберете една от следните ястия:
- Бъркани яйчни белтъци;
- Чийзкейк, на пара;
- Парни котлети телешко;
- Варена риба;
- Овесена каша или елда вода.
На следващата сутрин хранене може да се състои от не-извара и ябълков печено е. От напитки рано и за обяд идеален чай с малко мляко.
За обяд. можете да готвя картофи супа, парни кюфтета на постно месо или варени пилешки гърди. Гарнирайте идеален ориз овесена каша. Що се отнася до напитки, можете да се пие плодов компот.
Следобедна закуска трябва да бъде лек. Това би било най-добре да се яде парче твърдо сирене и чаша бульон от ханша, без захар. За вечеря можете да се подготвите парни кюфтета или риба се кипва. Гарнира се, можете да изберете да опитате. Тя може да бъде като овесена каша и варени картофи. Попълнете закуска може да бъде една чаша чай с мляко.
Последното хранене трябва да бъде завършен за 2-2,5 часа преди лягане. Тя трябва да бъде светлина, например, можете да ядете някои неподсладено извара продукт, 200 мл кисело мляко напитка.
Не забравяйте! Диета за всяко заболяване на панкреаса - основният компонент на лечението, така че да знае какво да яде и какво не е, стриктно спазване на правилата за клинично хранене, ще намалят значително риска от повторни атаки и усложнения на болестта.
Свързани статии