В язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника страда цялото тяло. Следователно, трябва да се хранят правилно, изготвен в съответствие с терапевтичен диетата.
Какви са изискванията към терапевтичния диетата за стомаха?
изискванията за диета
• хранителната стойност на храната трябва да се увеличи, тъй като трябва да бъде достатъчно мазнини, протеини, въглехидрати, минерали, витамини (особено витамини А, С, б);
• Не яжте дразни лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника 12;
• често хранене и дробни - на всеки три - четири часа
• Не използвайте гореща храна, студена храна, храната трябва да бъде топла;
• продукти, които изграждат вашата диета, не са силно sokogonnym ефект;
• 1 храна не ядат големи количества храна;
• Яжте храни, които не са механично дразнят лигавицата на стомаха, протрити ядете храна;
• Намалете приема на сол всеки ден до десет грама.
Основната цел на тази диета - да се възстанови работата на всички процеси, които протичат в организма.
За да се ускори заздравяването на язви, опитайте се да се пие повече мляко, продуктът е много добра за вас, има много вещества, тялото се нуждае. Ако имате лошо храносмилане на мляко, да я използват под формата на топлина, пие малки глътки или да ги разрежда кафе, чай.
Също така, за ускоряване на заздравяването на рани подходящ слънчогледово олио, зехтин.
Диета при язвена болест трябва да бъде 3000 - 3200 ккал, от които сто грама мазнини сметки за сто грама при протеини, четири грама въглехидрати.
Диетата диета включва следните продукти при пептична язва:
• изсушената бял хлебна пшеница, бисквити, крекери, бисквити nesdobnoe;
• яйца, варени варени, парни бъркани яйца;
• супа със зърнени култури, супа с добавяне на растителни супа с пилешки бульон, супа мляко;
• мляко, заквасена сметана, сметана, извара, кисело мляко;
• говеждо месо, пиле, постно говеждо месо, банички, кюфтета, месо сос;
• варено речни риби (костур, щука, костур);
• зеленчуци можете да ядете: моркови, картофи, цвекло, тиквички, тиква;
• може да се използва: елда, грис, овес, ориз, ечемик, варени макаронени изделия;
• слънчогледово олио, зехтин, масло, животински мазнини;
• малини, ягоди, ягоди;
• можете да пиете: желета, компоти, отвара от шипки, отвара от пшенични трици, кисело зеленчуков сок, сок от червени боровинки, негазирана минерална вода.
В язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника, премахнете от менюто:
• мазна риба, пържена риба;
• овча лой, говежда лой, свинска мас;
• Колбаси и колбасарски изделия;
• продукти от тесто, ръжен хляб, торта;
Диета Вариант номер 1 - със силни болки
Тази диета се придържа в присъствието на силна болка. Частта стойност може да бъде променена в съответствие със състоянието на здравето.
Закуска: сандвич от бял пшеничен хляб, намазани с масло, сто грама кисело мляко, чаша негазирана минерална вода.
Обяд: 250 грама пилешка супа, котлет, сто грама варени макаронени изделия, филийка бял хляб, сто грама плодове суфле, сто грама ябълков сос;
Закуска: 150 гр пирожка пара, 150 г картофено пюре; парче бял хляб, 40 г стафиди, напоена с вода стъклени бульон бедрата.
Вечеря: 150 грама варено говеждо месо, две яйца, варени варено, 150 грама салата от зеленчуци, парче бял пшеничен хляб, сто грама плодове желе чаша мляко.
Закуска: сандвич, чаша негазирана минерална вода.
2-ра закуска: парна омлет от две яйца, 150 грама грис, чаша сладък чай.
Обяд: Триста грама зеленчукова супа с добавяне на 150 грама говеждо кюфтета, сто грама грах; сто грама картофи в кожите им, парче бял пшеничен хляб, сто грама плодово желе, двеста грама неподсладен чай.
Следобедна закуска: двеста грама овесени ядки, парче бял пшеничен хляб, чаша мляко.
Вечеря: 150 грама варени риба; сто грама зеленчукови пюрета, едно яйце, варени варени, парче бял пшеничен хляб; чаша мляко.
Вариант № 2
Придържайте се към тази диета, ако пациентът не е болка, той практически няма гадене, повръщане и други симптоми на заболяването.
Частта стойност може да бъде променена в съответствие със състоянието на здравето.
Закуска: две яйца, варени варено, една филия бял хляб, сто грама плодове желе.
2-ра закуска: сто грама варено говеждо месо, сто грама каша от елда, парче бял ръка, чаша неподсладен чай.
Обяд: 250 грама хашиш, сто грама варена риба, 150 грама варен картоф, една филия бял хляб, три мивки, чаша плодов компот.
Следобедна закуска: филийка бял хляб с масло, една праскова, сто грама кисело мляко.
Вечеря: 150 г кисело зеле, сто грама варено говеждо месо, филия бял хляб, 4 парчета от смокини, сто грама плодове суфле, една чаша мляко.
Закуска: две сварени яйца, филийка бял хляб, сто грама плодове желе.
Обяд: 250 грама мляко супа, сто грама говеждо месо, банички, сто грама картофено пюре, мека круши, кайсии триста грама кисело мляко, чаша сладък чай.
Следобедна закуска: седем парчета от сушени кайсии, парче бял хляб с масло и парче сирене, чаша плодово желе.
Вечеря: 150 грама ориз, овесена каша, сто грама риба, задушени, филийка бял хляб, шест кайсии, една чаша мляко.
Пептична язва и дуоденална язва 12 е хронично заболяване с пристъпно разбира се.
При това заболяване в стомашната лигавица или дуоденума появяват дефекти 12, има нарушение на отделителната и моторни евакуация функцията на стомаха.
Развитието на болестта се появява, когато нервната система преумора, нередовно хранене, пикантни консумацията на храни, пикантни храни, алкохол и др.
При определяне хранителна терапия трябва да се вземе предвид състоянието на пациента, стадия на заболяването, наличие на усложнения едновременно с язви zabolevaniy.Pitanie трябва да бъде пълно, помага за нормализиране на двигателя и отделителната функция на стомаха, за да се ускори процеса на регенериране на тъканите.
Позволени и забранени храни в язвена болест
Хранене за язвена болест, трябва да бъде пълен, помага за нормализиране на двигателя и секреторната функция на стомаха, да се ускорят процесите на регенерация материи. Домашни и забранени храни за стомашна язва и дуоденална язва 12
Тази диета трябва да съдържа хранителни вещества, които имат малко sokogonnym действие.
минерална вода,
алкална минерална вода, без прибавяне на въглероден диоксид,
обезмаслено мляко,
сметана
яйчен белтък,
варено месо,
варена риба,
пюре зеленчуци,
Супа с добавяне на различни зърнени култури.
Е забранено да се използват с диетични храни и ястия със силно sokogonnym действие: силно зеленчуков бульон, алкохолни напитки, скара, пушени, осолени и т.н.
Храни, трябва да се усвоява бързо, защото поради дългия престой в стомаха засилена секрецията на стомашния сок. Но в същото време, той не трябва да влезе бързо от стомаха в дванадесетопръстника 12, в противен случай ще дразни лигавицата на слабо преработените хранителни маси, които съдържат активното солна киселина.
Студената ястия трябва да имат температура не по-малко от 15 ° С, топли ястия - не повече от 57-62 ° С
За диета за стомашна язва и дуоденална язва 12
Когато имате нужда от диета правилния баланс на протеини, мазнини и въглехидрати.
В използването на протеинови храни бързо нормализира общото състояние на организма, бързо отшумяват болка, киселини в стомаха изчезва. Това се случва, защото протеините имат способността да се свързват солната киселина на стомашния сок.
Използване на протеини храни подобрява регенеративните процеси стомашната лигавица и дванадесетопръстника 12.
Мазнини, които съдържат фосфолипиди, допринасят за подобряване на дейността на кората на главния мозък, бързо ще излекува раните. Те обгърне и защита на лигавицата на стомаха.
Мазнината има мастно-разтворими витамини, които повишават регенераторните процеси на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника 12.
Растителни мазнини помагат за нормализиране на чревната функция, в чиято ръка е по-добре дренирана жлъчния мехур и жлъчните пътища. Също така, те съдържат ненаситени мастни киселини, които тялото не може да синтезира собствените си, те трябва да се приема с храна. В дефицит в организма на ненаситени мастни киселини, могат да образуват пептична язва на стомаха и 12 - дванадесетопръстника.
Яденето на въглехидрати може да увеличи болката в стомаха
В използването на въглехидрати към нормалното моторната функция на червата, подобряване на жлъчен мехур изпразване. Но има един недостатък - приема на въглехидрати може да изостри болка в стомаха, предизвикват появата на киселини, повишаване на секрецията на стомашен сок, за укрепване на разстройства на нервно-вегетативни и т.н. Вследствие на това в началото на заболяването, което представлява диета, лекарят ще намали количеството на въглехидратите в диетата си, в бъдеще тя ще се увеличи.
Когато диета за стомаха трябва да се ограничи количеството на сол на влошаване на заболяването, поради отрицателното въздействие върху процеса на секреторен в стомаха и по време на възпалителния процес.
Диета терапия на язва на стомаха има три цикъла: първо следват диета # 1а. след диета № 1б, след диета №1.
Продължителността на всеки хранителен режим - десет дни на почивка на легло, а след това polupostelny.
Съставът на храната за стомаха, трябва да включва сокове от сурови зеленчуци (особено зеле сок), плодови сокове, бульон бедрата.
При наличието на съпътстващи заболявания, то се препоръчва:
В патологията на жлъчните пътища, е необходимо да се намали количеството на мазнини се консумират до седемдесет грама, вместо кокоши яйца, трябва да се яде бъркани протеини сирене суфле.
В присъствието на панкреатит. Ние трябва да се увеличи размерът на протеин консумират до 140 - 160 гр на ден, както и намаляване на количеството на мазнините в долната граница на нормата.
Когато се комбинира с патологията на стомашни язви хепато-билиарна система, обозначена с диета номер 5а.
Ако поразен от панкреаса - е назначена диета номер 5P.
Ако язвата придружени от кървене през първите няколко дни може да се яде само малки парчета лед. Когато кървенето спре, вие ще бъдете в състояние да се хранят течен или полутечен студена храна. Също така, един ден ще бъде в състояние да се пие 2 чаши мляко, бульон бедрата, зеленчуков сок или плодов сок, да се хранят по-мазен супа, рядко желе.
По-късно в диетата може да бъде постепенно добавете яйца, месо, хомогенизирани зеленчуци. И тогава вие ще бъдете на диета № 1а, 1б, 1.
Свързани статии