Диета за атеросклеротична болест на сърцето, особено на храните и меню

Атеросклерозата на артериите се смята за патология, която определя здравето и живота на съвременния човек. Хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и исхемична болест на мозъка, знаят колко е важно диета за лечение на атеросклероза и предотвратяване на усложнения.

Стесняването на коронарните съдове води до тежки последствия под формата на ангина, остър миокарден допринася за аритмии. церебрални артерии повредени от атеросклеротична плака или тромбоемболичен, не е в състояние да достави кислород до тъканите. Ето защо, остра хипоксия причинява инсулт клиника и хронични промени водят до постепенна загуба на паметта и "размиването" на човека като личност.

до рационални изисквания за храненето при атеросклероза

Пациент с атеросклеротични съдови промени необходимо:

яде редовно, премахване на дълги паузи;
организира 4 едно ястие (по-често, ако е необходимо);
Избягвайте пържени, пушени храни, да се насладите на готвене или за гасене;
изключени от менюто храна на мазни храни, въглехидрати с лесно усвояване;
Храни се поддържа достатъчно количество протеини, витамини и минерали;
когато наднорменото тегло калории организира ден на гладно в консултация с лекар;
ограничават сол и горещи подправки;
супи готвят за ниско съдържание на мазнини бульон, ядат повече млечни и зеленчукови ястия.

Диета атеросклероза в стационарни условия и санаториум част от стандартните №10s раздел

Кога да започнете диета храна?

Първите прояви на атеросклероза са открити в юношеството и дори детска възраст. Смята се, че предклинични диагностични симптоми са откриваеми чрез Доплер промени в стената на аортата и сънните артерии. Тези съдове са най-изложени на риска от образуване на плаки.

На промени в коронарния кръвен ток се съди по това, ЕКГ. Сърцето реагира аритмия, ангина.

Ето защо, в началото преглед (след 40 години) може да означава началото на заболяването, необходимостта от промяна на енергия.

Колко калории трябва да се планира за храна?

Калоричност състав трябва да бъде един възрастен за да съответства на разходите си. Не забравяйте, че пълнотата на предстоящото си смърт.

В "седи" начин на живот, достатъчно 2200 калории.
Наети лица с умствена работа е необходимо не по-малко от 2500 ккал.
Енергични хора не е вредно да се консумира до 3000 калории.
Когато физически труд 4000 - 5000 ккал в зависимост от тежестта.

След 65 години, броят на калории е намален с 400 ккал

корекция възраст за намаляване на приема на енергия:

до 45 години - 100 ккал;
45-54 - 200;
55 - 64-300.

Храна при атеросклероза изисква спазване на качествения състав на калории:

протеин трябва да осигури 10-15% от общия брой;
въглехидрати - 60%;
мазнини - не повече от 35%.

Какви са ползите от консумирането на определени храни?

Целта на храната при атеросклероза - помогне на тялото да променят метаболизма, да се намали натрупването на мазнини на триглицеридите и липопротеините с ниска плътност, че те не могат да образуват плаки. Ето защо, всички продукти на диета, са избрани в съответствие с принципа на полезност за този процес и вреда.

на мастни меса ограничения, свързани не само с излишък от прием на мазнини, но е силно доказателство, че в случай на излишък от животински протеин, тялото започва да се използва за обработка на холестерол. В тази връзка, дневната консумация на месо не се препоръчва.

Въпреки това, на прехода към пълна вегетарианска не решават всички проблеми, тъй като мазнини е необходим за синтеза на ензими с това в кръвта на витамини А, Е, D. дневен прием холестерол се ограничава до 0.3 - 0.4 грама на ден (за сравнение: жълтък на пиле яйца съдържа до 275 мг от веществото).

храни растения имат много бета-ситостерол и фибри. Те инхибират чревната абсорбция на жлъчни киселини чрез свързване към и отстраняването им от изпражненията.

Хранене показват на мястото на състава на мазнините в диетата: наситена мастна киселина в месото на ненаситени растителни масла. Механизмът за намаляване на количеството на холестерола се дължи на по-голяма способност на полиненаситени киселини:

жлъчна окисляване състав;
улавяне на холестерол молекули от клетъчните мембрани и се транспортира до черния дроб за изхвърляне;
доведе до увеличаване на простациклин поради консумацията на масла, богати на линолова киселина.

Този материал намалява адхезията на тромбоцитите и предотвратява образуването на микротромби.

Излишните триглицериди състои от леки захар въглехидрати, бонбони, хлебни изделия. Те са особено опасни, когато се комбинира диабет и атеросклероза.

Какво е това, не се препоръчва да се яде при атеросклероза

Въвеждане на стандартната препоръка на диетолози. Във всеки случай възможните промени.

Списъкът на забранените продукти включват:

Прочетете статията:

Това намалява холестерола в кръвта?

Какво може да бъдат включени в диетата?

При спазване на посочените по-горе изисквания, човек не трябва да се чувства глад. Всеки нискокалорична диета разтоварване следва да се предвиди с лекуващия лекар. Диетата трябва да е активиран:

сладкиши и торти, направени от ръжено брашно с примеси трици, пълнозърнест хляб, крекери, бисквити nesdobnoe;
постно месо (за предпочитане домашни птици) и риба варени или задушени, печени форма;
напоена безсолно херинга;
зеленчукови супи, мляко със зърнени култури;
блюдо зеленчуци (зеле, моркови, лук, цвекло, тиква, патладжан, картофи), пресни домати, краставици, зелен грах добавки, листа от маруля;
млечни продукти трябва да купуват ниско съдържание на мазнини или без мазнини (извара, кисело мляко, сметана);
сортове сирене, лека - ограничен;
варени яйца имат право да използват не повече от един или два пъти в седмицата, можете да се подготвите протеиновите омлет;
зърнени храни, овесена каша, печива и гарнитури (елда, овесено брашно, пшеница, ечемик зърно);
Всички прахове се получават на растителни масла (слънчоглед, царевица, маслини), маслото, могат да се добавят към плаката в количество не повече от 1 секунда лъжици;
чай е доста слаба, по-добре е да се пие мляко, лимон, заместител на кафе напитка от цикория, бульон бедрата, пресни неподсладени плодови и зеленчукови сокове.

РИБНИ - богат източник на полиненаситени мастни киселини

Примерна таблица меню номер 10в от Ден 1

Закуска 1:
• парче варено месо с винегрет, подправена с растително масло;
• хляб "Доктор";
• кафе напитка с мляко.

Закуска 2:
• Салат от морско зеле;
• ръжен хляб.

обяд:
• смилане супа (ечемик) със зеленчуци;
• парни котлети с варени картофи;
• ръжен хляб;
• шипка бульон с мед.

вечеря:
• печена риба;
• ръжен хляб;
• чай с мляко и бисквити.

Вечерта: чаша обезмаслено кисело мляко.

Съставът на диетата ви позволява да се различават от менюто и да се подготвят вкусни ястия. Нарушаването на диета по време на празниците ще изисква повече "тежки" ограничителни мерки в следващите седмици. Диетолозите твърдят, че стриктното спазване на препоръките позволява за месец с 10%, за да се намали нивото на липопротеините с ниска плътност.