снежнобял пустинята на "снежна топка", изготвен в съответствие с рецептата на крема сирене със сигурност ще оценят вашите гости се събраха на банкет маса. Светла и просторна, тя е малко като вкуса на теракота на Panna. който също съдържа съставки, такива като желатин, ванилия и плодове. Вместо традиционния крем в тази рецепта използва крема сирене и малко, което прави по-гъста структура десерт.
За десерт украса можете да използвате всякакъв вид плодове, както пресни и замразени - годни ягоди, малини и други плодове. Ами ястие в перфектна хармония с пресни или мариновани праскови.
съставки:
- заквасена сметана 20 # 37; - 400 мл;
- извара - 3 супени лъжици. л;
- захар - 3 супени лъжици. л;
- Ванилия - 1 щипка;
- желатин - 1 супена лъжица. л;
- вода - 50 мл;
- малини и мента за украса.
Добив - 2 порции.
В дълбок съд се комбинират сметана и извара втрива през сито. Сметана е най-добре се използва с максимално съдържание на мазнини, мазнини стойност извара не играе - във форма и без мазнини, а 9 на сто.
Добавете ванилия и щипка прекъсване извара и сметана с помощта на смесител за хомогенност в продължение на 1-2 минути.
Към получената смес се добави захар и да продължи да бие за 1 минута, така че е напълно разтворен.
В отделен съд се изсипва желатин, го напълни с гореща вода (не кипене!), Гореща вода с температура 60-80 ° С. Разбърква се енергично желеобразна маса супена лъжица и я даде реално време посочен върху опаковката в съответствие с инструкциите на производителя, а след това не забравяйте да се филтрира през сито, така че крайния десерт не е имало желатин зърна.
Постепенно въвеждане в желатин извара смес от сметана и се разбърква - резултатът е да се получи хомогенна маса е достатъчно течна консистенция.
За да направите десерта по-празничен вид, украса на ръба на чашите "натрошен лед". За тази цел ние използваме проста техника: първо ги пропуснете с главата надолу в съда за вода, а след това сложи в купа със захар. Разпространяване на десертно вино или коняк очила, не ги изпълва до върха.
Ние изпращаме десерта в хладилника за 3-4 часа, след което се разлагат на чаша замразени или пресни малини.
Украсете с листа от мента.
Повече от просто една възможност да се оформи "снежна топка" - готвач rafaelki извара а. Той също така изглежда като буца сняг, и е с много вкус, който ще се хареса на децата.
Десерт охладено. Бон апети!
Свързани статии