Барбекю сезон на носа. Случаят с които кебап е - добре да не се поберат повече! Така че, ако се справят с тях, както е описано по-долу, ще го просто, muchkalitsa! И без да напускат града, точно в тигана - вкусно!
10 порции
1 кг свинско месо, най-добре на врата (на ивици)
Ако постно месо, допълнителното 200гр филе бекон
4-5 сладък лук главата
10 бр. чушки, зелени и червени
0,5 кг домати, могат да бъдат запазени в / в
1 карамфил чесън
1 час. L. сладък червен пипер
1 връзка магданоз
1-2 парчета. чили
100 мл растително масло
1-2 часа. L. захар
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Месото се нарязва на малки парченца, добавете сол и черен пипер.
2. печено месо върху въглен, нанизани на шишчета (ако е необходимо алтернативни парчета месо и бекон).
3. лък нарязани на тънки полукръгове, сол, поставени на капака в масло, докато омекне.
4. Peppers премахване семена и мембрани и се нарязва на малки парченца, добавете към лука (в идеалния случай чушки трябва да бъдат предварително се пече и чисти от кожата), малко постави под капака.
Зеленчуци леко гасят под прикритие.
5. Добавете пречистена от семената и кожата на нарязани домати и чесън. Оставете да къкри, докато се образува леко се сгъсти соса.
6. Добавете пържено месо, сложи 15 минути на слаб огън.
7. Тест за сол захар. Добавяне на вкус чили.
8. Сервирайте топли с чист и свеж хляб или питки. Може да бъде предварително пекат фурна в глина купа.
Допълнително съдържание
Свързани статии