Парче от солено бекон с хляб ще помогне на организма да се справи с натоварването, да подобри настроението ви и да направи усвояването на витамините по-пълна.

Как да изберем мазнината за осоляване

Salt бекон собствен лесно. Основното нещо е да изберете правилния свинска мас. За осоляване нужда от пара продукт. Дебелината на парче - това е въпрос на вкус, но това не е необходимо да се вземат фините дебелина 1.0 - 1.5. См мазнини е най-добре се използва за пържене и добавете към различни ястия. Вземете любимата си парче в едната ръка и с пръст на втората страна, се опита да се отдели кората. Ако се задвижва лесно парче бекон е добър и си заслужава да се купи.

Предупреждение. Някои търговци на дребно, които желаят да се покаже, мекотата на мазнини и кожа, пронизани си нож. Това е просто трик. Касапски нож при много рязко и ще влезе в което и да е без никакво усилие. Кожата трябва да бъде лесно да се движи над нея с пръст вместо нож.

Дебел осоляване с чесън - стъпка по стъпка рецепта

време на приготвяне: 30 минути.

Времетраене: 31 мин.

съставки

• 1,5 кг мас
• 150-200 гр сол големи или много големи
• 1 глава чесън

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Като сол обезмаслено сухо осоляване с чесън

1. Сало нарязва на парчета с тегло 400 - 500 грама.

2. Вземете голяма сол и се поръсва с бекон добре от всички страни.

Малък сол сухо осоляване мазнини не е подходяща, може да отнеме до кора, и е необходимо да се стопи постепенно сол, мазнини и prosalivaya издърпване на излишната влага от тях.

3. Необходимо е да се добави чесън.

Той се почиства и се нарязва на филийки, obkladyvaya мазнини от всички страни.

4. Сало пусната в който и да е контейнер или съдове за готвене.

Prosalivatsya мазнини трябва в хладилника. Една седмица по-късно, солено бекон осоляване с чесън е готова. Остава да го почистите от останалата част от солта, нарязани и служат с хляб.

Свързани статии

• Рецепта осоляване в соли мазнини