Стъпка по стъпка готвене със снимка:
Дами фантазия торта - много любим десерт, който е известен от времето на Съветския съюз и обикновено се свързва с мед торта. Но според начина на приготвяне между съществува значителна разлика.
Като цяло, можете да намерите много не по-малко от първоначалните варианти на тази прекрасна торта: с макови семена и ядки, шоколад бисквити, с заквасена сметана и така нататък. Всяка домакиня си торта Дами рецепти въобразяват с "обрат". Ние го подготви в класическата рецепта с яйчен крем.
1. Да започнем с торти за тортата. В дълбок тиган с помощта размахване миксер 2 яйца, 1 супена лъжица захар, 100 грама масло, мед и гасена оцет или лимонов сок, сода. Ние събрахме много водната баня и се разбърква в продължение на три до пет минути.
2. След това, не се разбърква починал, въведени на малки порции, докато брашното докато сместа стане вискозна консистенция.
3. Свалете тенджерата от водната баня, изсипете останалите брашно и месите тестото схванат.
4. От ролка от наденица тесто и го разделя на 6 или 8 еднакви порции.
5. Всеки тест партида развиване тънък торта с дебелина 3 мм. С помощта на правилния размер плочи, нарязани идеален кръг.
6. Ние разпределяме торта в тигана, положена пергаментова хартия, включете леко пробиване на тестото на няколко места и се слага в предварително загрята фурна на 180 ° C. парчета тесто не изхвърлят и да използват - те ще отидат за чиповете за украса. Също така ние продължи с останалите части на тестото.
7. Пече се до златисто кафяво сладкиши.
6. За крема, ние се нуждаем от 300 грама масло, 2 яйца, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица брашно и мляко. Сварете прясното мляко и в същото време размахване, победи на яйцата в тенджера със захарта и брашното на бяло. Изсипете тази смес в горещо мляко, разбърква се и се поставя на огъня. Сварете крема за няколко минути, докато последователността на гъст крем, като се разбърква непрекъснато. Махнете от огъня и се охлажда.
8. охладен крем добавете разтопеното масло и разбийте добре.
19. Korzh ред смазва получения крем и се образува утайка.
10 оставащия крем слой с торта от всички страни и украса с трохи (за тази изпечена Korzhik отдели от парчета тесто). Можете да добавите нарязани орехи, но това е по свое усмотрение.
Оставете тортата за няколко часа в жегата, торта Дами въобразяват, правилно да напоени и да станат меки. След това той може да бъде отстранен в хладилника, докато чай.
Свързани статии