Този празничен френски (сватба) торта, направи го с бял шоколад и украсени с бели цветя и карамелени нишки.
Бихме искали торта Yolka, зелено и играчки (които от своя страна излезе с).
На първо място, подготовка: вземете бяла хартия печат, лепило лента, залепена върху него - точно на PVA - печене на фолиото. Всичко това огромно изключване хартия в чанта. Колкото повече искате тортата, толкова повече трябва да е чувал. Аз го имам малко, защото тази проба.
Ръбовете на найлоновия плик от необходимостта да се подрязват, а след това да се запълни това rovnenko ролки:
Сега месят тестото: В тенджера поставяме добра щипка сол, 2 чаши вода, 200 грама. маргарин (масло) и тури на огъня да ври, се подготвят следващото 2 чаши брашно, така че да не останете с брашното:
Веднага започва да ври и се налива разтопен маргарин и брашното, разбъркайте добре, веднага след като раздвижването при непрекъснато разбъркване на слаб огън, за да се затопли в продължение на 30-60 секунди:
Писане тенджера с стенд за изпитване и се охлажда до около 70 градуса:
Сега един намесва лъжица 8 яйца, добра разбърква с лъжица, докато тестото е хомогенна пластична маса. Понякога има проблем с брашното, яйцата или малък, тестото е много гъста, дори ако добавите яйцата до нормата, а след това можете да направите допълнително яйцата за 1-2 повече, просто трябва да ги включи един по един. Пластмасова маса трябва да бъде:
Аз се преместих тестото си в чаша, тъй като това е твърде много за този тиган:
Във всеки случай е невъзможно да се разклати миксер.
Тестото е готово, да го прилага в торба сладкиши и се отлага за печене на малки бучки:
Пече се в продължение на 30 минути: 15 минути при 190 градуса и 15 минути при 210-220 градуса. Тези роли са да бъде кафяв и tvordenkie когато те извадя. Така тесто propeklos напълно:
Оставете да изстине и да добавите до чашата:
Направете крем: Имах - бита сметана (35%) с пудра захар и те добавят 2 супени лъжици разтопено шоколад. Когато добавите разтопи шоколад, сметана вкуса съвсем различно, отколкото sypesh какао:
Тук можете да използвате крема съвсем различно - макар и крем с различни пълнежи; дори бита сметана с извара; макар и яйчен крем - например, в една част добавете варено кондензирано мляко, а другата - разтопи шоколад, а третата малко лимонова кора. Крем от вашето въображение.
Сега хляба трябва да копаят до дъното на дупката, аз ровя за парче желязо prokolupyvaniya дупки в картофите (забравих името), от дупката си и се получи малко rovnenkie. Напълнете крем и пригодени rastaplivatsya шоколад - най-малко 2 плочки. Можете да използвате бял шоколад:
За да се запълни конуса, използвам следната структура:
Сега, като първата - най-красивата питка със сметана ние поставяме на дъното на конуса, а в началото на това последователно маково роли в шоколад и да се придържат към един друг, красивата страна навън - това е, на фолиото:
Така че ние запълни целия конус в конус serodku да добавите грозни ролки.
Много от тях: сложи тесен конус, и лепило роли в един ред около него, след това чист или не почистване на конуса, тази конструкция е много крехка, и там е почти нищо, добре, това е просто една поредица от роли. Тя често пада.
Попълня конуса от вътрешната страна и изцяло:
Тази сграда, стоя в продължение на 2-3 часа в студена пътека (моя частен дом), могат да бъдат взети на балкона - ако тя е остъклена, лоджия. Тя може да се оставя за една нощ в хладилника. Всичко замръзва, а след това преспи у дома, ние поставяме внимателно върху масата и нарязани nezhnenko конус дъното обрязване на бъдещето и сложи на тортата в чиния:
Сега можете да започнете разкрасяване - като насита - дори класическия вариант, по никакъв начин. Аз се забави 3 супени лъжици бял крем, съм добавил зелено оцветяване на храните и четка намазва крем на зелено "коледно дърво". Ами аз имам реални играчки аз не го направя сега, и оженен за украса:
Оставих малко тесто (аз не съм истински Нова година направих) и направени "приятели" за дървото, което вече сме яли безопасно.
Свързани статии