Това е много проста: индекса си маса със съдържание на масло наличните показатели за млечни мазнини, и изберете количеството течност.

Това означава, че това е направено, както следва: за 35% -x roemsya сметана в хладилника, а ние се стремим, например, 100 грама масло (масло) с индекса на 72,5% мазнини и мляко с масленост 2,5% мазнини, това означава, че млякото трябва да вземем 115 гр.

Как точно регулиран процент мазнини крем срещу съществуващи продукти, ние се обясни по-долу.

Как да регулира съдържанието на крема от дома на мазнини

Ние ще отидат в математиката: обобщим мазнини индекс на всеки компонент, умножен по неговата действителна маса, по-нататък, разделено на теглото на обема на крайния продукт. В резултат на това ние се получи крайния изход фигура мазнини продукт.

Помислете например за такива цифри фигури:

82 -% мазнини масло

100 - тегло на масло, изчислява в грамове (определени като "А")

3 -% млечна мазнина

180 - обемът на мляко, изчислява в грамове (определи като компонент "В")

Сега ние се направи формула с известни параметри:

(82 х 100 х 3 + 180) :( 100 + 180) = (8200 + 540): 280 = 31.21 ... закръглят резултат, и получаване на крем с индекс на мазнини 31%

Например, ние трябва да получите желания% мазнини (например, 35%), а ние не знаем точния подбор на обеми, известни само в процентно продукти: маслени 72%, мляко 2,5%.

Изравнява където 100 грама масло - "А", да го заменят познатите стойности:

А = 100 - 100 грама масло

В =? - неизвестно количество мляко

B = 114 (грама мляко)

Така че, ние имаме 114 грама мляко, за да се направи крем на 35-ата мазнини. Това означава, че 100 грама масло и 114 грама мляко получават 214 грама мазнини от 35% крем-ти.

Надявам се, че всеки харесва формулата за рецепта и сметана за готвене - е разбираемо. Сега се подготвите за сладолед у дома - нищо не е прекалено тежък и спести!

Шедьовър тази констатация за отлично шоколад в различни проявления мус и торта става "Три шоколада".

За изискания сладкото Искам да се въведе Intimite рецепта за торта. Французите го наричат, защото retseptik преведено от този език.

За феновете на меренге тесто бисквити и сладкиши в един спектакъл в слабините Яр има върху точно вкус.