Научете малко повече за полезните свойства palmatum Citron, наречена "ръката на Буда» (Citrus медика Var. Sarcodactylis), Fo шоу, или pyatipaltsevogo мандарин, ще бъде интересуват предимно от запалените туристи, които пътуват до Япония, Индия и южните провинции на Китай. Тъй като в нашата страна, този плод е почти невъзможно да се купи.
В момента старомоден плавателна ципа плодове също се отглеждат по западното крайбрежие на Северна Америка, но износът не участват поради краткия срок на годност. пазари в Калифорния земеделските производители могат да бъдат намерени Pho Шу, внесени от Азия и Австралия. Но цената на такава екзотика високо: според свидетели, един средно голям плод купувач ще трябва да плащат повече от $ 10. За парите, които могат да се купят около 4 кг лимони.
По време на китайската Нова година е прието да се разменят ръцете на Буда между членовете на семейството и съседите. Според ориенталски суеверие, той носи късмет, мир, щастие и просперитет в къщата. Някои любители производителите растат върху техните первази Бонсай от пръст Cedri.
Плодове участва в будистки религиозни церемонии. Въпреки това, нищо не пречи да използвате ръцете на Буда в храната. Като правило, тя не съдържа семена, и имаше малко сок.
Ароматът от плодове угодно на: с лимон и флорални нотки. Flesh е бледо жълто, понякога почти бели, има горчиво особен аромат, който няма да се моля за всички. Но има реални ценители. Например, готвач Джули Log-Риърдън намерени в вкуса на Буда кокосови нюанси ръка, макадамия, банан, карамел и канела. Въпреки това, храната, консумирана най-вече жар.
ръката лимоново на Буда от полза?
Най-важните ползи за здравето:
- облекчава болката;
- Това помага при стомашно-чревни заболявания;
- Той укрепва имунната система;
- Тя се бори възпаление;
- нормализира менструалния период;
- понижава кръвното налягане;
- използван за лечение и превенция на респираторни заболявания.
Повечето от тези полезни свойства на ръката на Буда е потвърдено от последните изследвания, но все още остават извън конвенционалната медицина.
Необичайни рецепти с плавателна ципа лимоново
В китайската медицина, ръката на Буда заема важно място. Смята се, че плодовете обхваща 3 меридианите на човешкото тяло: черния дроб, далака и белите дробове. За терапевтични цели, се препоръчва да се вземе от 3 до 6 г бульон или инфузии на ден.
Овесена каша с пръсти Буда
Укрепва далака, добре за стомаха, облекчава болката.
- 100 г от полиран ориз кръг;
- 15 грама Буда пръстите;
- 30 г кристална захар.
Сварете в малка тенджера, парчета от лимоново плодове с кора, ги изважда от течността. Полученият бульон се изсипва ориза заедно с кристалната захар и готви каша.
А здравето напитка
Citron чай стимулира апетита, успокоява нервната система, регулира функцията на черния дроб. Тя може да се пие гореща или студена.
Сварете сушени плодове плоча, нека да го варят и добавете захар на вкус.
Чаена лъжичка натрошен изсушена кора могат лесно да бъдат добавени към освежаващи коктейли, сок, сода, различни кисели краставички, соев сос, сладки хлябове, кифли, кифли, шоколадова глазура и тамаринд паста (виж също полезните свойства на тамаринд).
Лесно е да се подготви ярка пикантен дресинг (дресинг) салата: нарязана на Citron корички, добавете растително масло, щипка сол, капка лимонов сок, малко захар, мащерка и чесън. Оставя се да се маринова съставки в купа за една нощ. На сутринта пълнене е готова.
Предпазни мерки и противопоказания
Въпреки многобройните и наистина впечатляващи ползи за здравето, поглъщане на тези плодове предизвиква известно безпокойство.
Индивидуални полезни и вредни свойства на ръцете на Буда все още са под строг проучване на експерти. Въпреки, че хиляди години успешно се възползват от плодовете в рамките на неконвенционален терапевтични модалности доказателствата в негова полза на.
Въпреки това, трябва да се посъветвате с Вашия лекар, за намерението си да се добави към храната на пръсти лимоново. Например, един плод, който не е подходящ за ниско кръвно налягане, и след като са преминали дизентерия.
Съвместимост с други продукти
Тъй като много от ръката на Буда - нов плод, този малък кулинарен напомняне ще ви помогне да се подготвят вкусни ястия с негово участие. Finger лимоново се комбинира със следните продукти:
- Зеленчуци: чушки, домати, бамбукови филизи, аспержи папрат.
- Плодове: лимонова кора. оранжево, каламондин, вар, помело. карамбол, маракуя, кайсия, праскова, нектарина, нар, смокини, киви, тамаринд, kumquats. зърнастец, сурова папая.
- Билки, подправки и масла: ванилия, какао, шоколад, жасмин, портокалов цвят, мента, мед, кленов сироп, кокосово и зехтин, оцет, бяло вино, водка, амарето, ром, сол, черен пипер, лимон и портокалов сок, соев сос , горчица, уасаби, ориз оцет, мащерка, лавандула, лимонена трева китайски.
- Други храни, с които ръката на Буда е в хармония кулинарен: боб, ориз, какао на зърна, зелен и черен чай.
тънкости избор
- Ако все пак успеете да намерите по време на пътуване тази необичайна плодове, обърнете внимание на опаковката - тя не трябва да е повреден.
- Подобно на други цитрусови плодове, восък кора узрели в ръцете на Буда жълто или ярко оранжев оттенък без признаци на мухъл.
- Не приемайте плодовете от муден или суха кожа.
- Когато узрели пръста лимоново става чудесно ароматно, пълнене на околното пространство с пресен лимонов влак.
- Внимателно одраскат кожата на нокътя: Ако пръстът е мазна следа - плодът е готов за употреба.
В Китай и Япония, изсушени кори на Буда Ръката се използва за овкусяване на бельо килер или просто се мотае наоколо Citron на жилищата кръгове, за да привлече добър късмет и поддържа добро настроение. Трябва да се опита!
Свързани статии