Chularka, тя dzhuralka, тя chuvarka, тя Zhuravka, zhuralka, kamidka, kubzhoe, larichka и serenadka. Но каквото и да ти се обадя - един вид кефал, истинското съкровище на Черно море, неговото оживен среброто и, ако мога така да се изразя, на живота на tuapsintsev.

Улов, риба! Малки и големи, в ухото и на zhareshku, радост и късмет! Нашата, собствен, Черно море ...

- Е, това хапят? - питам аз рибар от кея на града.

- Не - абсолютно без сянка на всякакъв вид недоволство отговаря нашия рибар. - Така че в действителност бурята беше ...

Майкъл Т. радва риболов от 1972 г., но в края на краищата, се отнася до себе си като любител на тази благородна и дълбока Свободно време. И основното производство на есенния риболов - е най-рибата, scows пълен, което доведе до Одеса Костя.

Как да се готви chularku? Е, това може да се изсуши, варени, но, разбира се, най-вкусните и популярни - пържени. И колко пъти ние всички редактиран вкуси най-добрия изглед chularki когато Михаил Калашников съпруга Галина донесе със себе си хваща пълната изпържи ястието с хрупкави златни перки!

- Можете също така да chularku задушено в доматен сос и дори да го направи от пълнежа - продължава вкусно тема Михаил Калашников. - Лично аз предпочитам да ловят риба, отколкото е. И много повече от берачи, като процеса на събиране, на много "тих лов", отколкото яденето на плячка.

Места за масово събиране на рибарите - това е нещо като клуб. Когато всеки знае, един с друг, и къде може да бъде достатъчно тих, мисли за смисъла на живота, и да поговорим за общи теми. Разтрийте тук и привлечени котки - и всеки със своите навици и история. Например, Чубайс е тази буря рибари - кражба, джинджифил инфекция, риба! Правя го и примамка, и първата риба са били хранени - няма значение! Твърде, може да се види, процесът му харесва. Но Васка е деликатен. Мълчаливо и мъдро чаках моя дял. Софи котката е общ любим, защото тя не е само красива, но и умна - всичко, което тя падна от рибарите, тя се отнася до техните котенца.

- А chularku улов, както всеки кефал - споделя тайните на Майкъл Seroporshnev - на морски червей (не евтини: десет рубли червей парче купуват и носят стръвта от Порт Кавказ) на хирономус, месо гълъб или врабче ( това е наистина, честно казано, никога не хванал на тази стръв) за херинга.

Ще седнем и да поговорим за дълго време, с променящите се теми на chularki glosika, зарган и кефал, писия и много други предците ни морски деликатеси, които нашите деца са в по-голямата част знам само от нашите спомени.

За chularke онлайн покупка достатъчно информация. Подобно, малък кефал (около размера на дланта) от различни видове - златен барбун, барбун, райета кефал ... Живее се запържва това в Крим на брега на Черно море на Краснодар регион, Абхазия, роуминг, в зависимост от температурата на водата и времето на годината.

И какво означава думата "chulara"? Лично аз, като филолог, това е най-забавно. Що за произхода на думата "кефал" етимологично тълкуване, което не съм бил в състояние да се намери. За разлика от по-скоро chulary dzhuraly думи на Кримската татарски произход, който датира от Kypchak "dzhular", което означава "плач, страх." Може би рибата е толкова по прякор за всякакви задръжки, поради което е трудно да се хване? Въпреки, че със същия успех би могъл да бъде всеки друг риба за име - едва ли има такива с такава готовност в тиган или в саксия в бързаме.

Определяне петолъчки намерите в Уикипедия:

"Тази малка група от риба плуване със затворена пикочния мехур и не по съребрена линия, живеещи предимно в Южните морета. По принцип (морските крайбрежни) и леко солена вода риба, някои живеят в сладка вода (Liza Абу). Чести, особено в Черно и Азовско море. Главната търговска значение има кефал райета барбун, или обикновен кефал (Mugil cephalus). Петолъчки - стадо скитащи риба. Големи пасажи от тях отиват в търсене на храна в лагуната, osolononnye езера и устия на реки, където се произвеждат продукцията си. Мълет успешно аклиматизиран в Каспийско море и е известен там с изглед към златния кефал (Liza aurata) .The макс дължина около 90 cm. "

Очакваме с нетърпение да риболовни истории

Лобанов, писия, зарган, кефал, черноморска акула, скумрия, херинга Черно море ...
Никой не пропусна? Разбира се, това не е цялата ни черноморска риба! И ние ви каним да продължим разговора за всичките си тези, които обичат да ловят риба ... и да има големи и малки риби.
Всеки истински tuapsintsa със сигурност има някаква история наляво риболовен тема и собственото си "рибка". Нищо чудно, че сме поставили паметник stavridki в сърцето на града! Това е в нашата област ", ухапване е, че ние трябва да" герои "Брилянт ръце"! И така, какво чакате риболовни приказките и легендите на Черно море.