Гръцкият кафе. Снимки от сайта - www.funkycook.gr

В Гърция кафето идва от Турция, преди стотици години и оттогава се превърне в един от най-любимите напитки. Ellinikos Kafes гръцки кафе - Ellinikos kafes - сварено от силно печени песъчинки, натрошен "прах", без добавяне на подправки. Горещо и сладко черно кафе обикновено измити с вода, която се доставя с него. Сладкиши и кафе сила могат да бъдат различни, както и в зависимост от това, че тя е разделена на:

• Glikos: сладко кафе
• Metrios: средна сладост
• Sketos: силно кафе без захар

Кафе може да бъде разделена на Varis - силна и Elafros - слабо кафе.

Гръцкият напитка - Frappé

На горещ летен ден на гърците предпочитат студено кафе фрапе. За да го подготви, трябва да се разклати на разтворимо кафе и малко студена вода frapederoy - специален миксер - докато се появи пяна, след което внимателно се добавя към леда кафе и студена вода. За да получите вкус на фрапе, то трябва да се изпие на малки глътки през сламка от висока чаша. кафе добавите сметана и захар, ако желаете. Гърци предпочитат да пият кафе бавно, седи в кафенета, говори с приятели, или да играете игри. Често това е чаша кафе решени важни въпроси. Но ако предпочитате да прекарате най-много време в изучаване на отлично Hellas, можете да си купите кафе "Takeaway» - (paketo), който се продава в специални места и някои кафенета.

В Гърция всички кафе трябва да бъде пухкава пяна капачка - сметана (kaimaki). Ако не, гърците могат да разглеждат това като обида, а дори и обида! Значението на kajmak да кажа една стара традиция. Ако неомъжена гръцкия фен иска да изрази своята подкрепа, тя ще лекува кафето си с пяна, ако господинът не е да я хареса, тя ще го представи на едно питие, без пяна. Традиционно гръцки кафе със студена вода се подава, сладкиши или впръскване. Често в кафенетата може да предсказвам бъдещето с утайка от кафе.

Чай: Само естествен

Планински чай / Цай ту Вуну /. Снимки от сайта - www.cretavoice.gr

Традиционните чайове гърци предпочитат черен чай с лимон. Въпреки това, най-популярните чайове - билкови съставки са внимателно събрани в планината. Гърците обичат да варя градински чай, който в древни времена гърците наричали "дълголетие билка" и лайка. В Гърция, билкови чайове са лек за много заболявания.

Вода: тайната на дълголетието

Подобно на другите обитатели на тропическите страни, гърците са добре запознати с цялата стойност на водата, на гръцки «Нерон». Бъдете сигурни, че водата в Гърция ще ви предложат навсякъде - в едно кафе с кафе в ресторанта - с десерт, посещение на гръцки - е необходимо, тъй като в противен случай тя негостоприемен пропуск за хора. Ползите от чиста питейна вода пише Хипократ. Гърците продължават да се придържат към златното правило, и до ден днешен. Може би това е в използването на големи количества вода и се покрива otgadka гръцки дълголетие.

Безалкохолните напитки Как да утолят жаждата си

Гърците често утоляват жаждата си с безалкохолни напитки. Отделно от тези опори на глобализацията като Фанта и Cola, можете да отговарят на местните марки лимонада. Пийте лимонов нарича Lemonada и от портокал - Portokalada. Въпреки това, по-популярна в Гърция, прясно изцеден портокалов сок (пресен) и домашна лимонада.

Бира: вкусно и евтино

Гръцкият бира. Снимки от сайта - www.anindatepki.com

"Какво е това, гръцката бирата е?". - Чудя се, който е пристигнал наскоро в тази страна от туристи. Не толкова отдавна, че е възможно да се каже, че традиционна гръцка бира - на Heineken или Амстел, тъй като по-голямата част от бира се внасяше. Наскоро, обаче, има предвид развитието на местното Mythos марка бира, не отстъпват по качество внесени. Бира - един от най-евтините гръцки напитки. бутилка бира в бара ще ви струва с 2 - 4 евро.

Вино: Пийте от Olympus

Гръцки вина. Снимки на сайта - www.fortunegreece.com

В думата "вино", спомнихме си, особено Франция, Италия, не Гърция. Въпреки че гърците в древността се научили да правят и оценявам това питие. Те са го направили в огромни кораби - pithoi. След ферментация виното се фиксира с мед или стафиди. Древните гърци предпочитат да дебело червено вино, сега е по-високо ценените бяло сухо. Смята се, че най-добрите вина са произведени на островите Родос и Самос. Също така оценено виното Лесбос и Хиос. И е известен с виното от грозде, отгледано в вулканична почва на Санторини. Островът не разполага с вода, питейна вода се внася. Лозя се напояват с утринна роса.

ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη (οπε): те включват маркови сладки вина, например, Mavrodafni, Maskat, Glyco. Тяхното качество се следи и гарантира от държавата.

οίνος τοπικός: местни вина

οίνος επιτραπέζιος: трапезни вина

Гръцки вина, както по принцип и всички останали, са разделени в бяло (λευκό), розов (ερυθρωπό (ροζέ)) и червено (ερυθρό). В зависимост от "пенливи вина" са негазирани (ησυχο), polugazirovannymi (ημιαεριούχο), газирани (αεριούχο), halfpennies (ημιαφρώδη) и пяна (αφρώδη). Любителите на сладко вино е по-добре да се вземе нещо, което казва γλυκό - десерт. За тези, които обичат суха, трябва да изберете ξηρό. На бутилки с влажна и полусладко вино ще бъде съответно ημίξηρο и ημίγλυκο писмено.

Расин. Снимки от сайта - oldworldmarket.blogspot.com

Най-известният и най-уникалните виното на Гърция - рецина. Неговата особеност се състои в вкус и аромат на смола от алепски борове. Това се дължи на факта, че в древни времена вино се съхранява в отворен амфори, в която подлежи на бързо разваляне. И за да се спести, гърците бяха запечатани кораб мазилка и смола смес.

Самос и вино

На остров Самос мускатова вино е направено от едно и също име, един от най-добрите в света. Също така на острова правят сладки вина от средно качество и да се чувствате най-висок клас алкохол, носещ името "Самос". не е особено известна суха светлина вино Samena има изискан аромат и бледо жълт цвят. В Гърция, производство и отлично Robola бяло вино, бутилки, от които са увити в зебло капаци.

Един от най-добрите гръцки вина - Domestica, позовавайки се на сухи червени вина. Demestika изработен от старите сортове, които не са в списъка на съвременни висококачествени грозде. Тарт плодов аромат и неповторим аромат на вина прикрепен към тези сортове, като червено и Мавруд Malvazier и варовити почви, които са разположени лозя.

Ако пиете вино в компания с гърците, не забравяйте да се излива виното в чашите - голяма привилегия, а това обикновено се прави в даден момент. Ако става дума за теб, на първо място, попълнете чашите на масата, и едва след това - един. Вие не трябва да се излива виното в чаша до ръба, но също така и дълги разговори над празните чаши, се считат за лоша форма.

Духовете, за тези, които го предпочитат горещо

Започвайки своето пътуване в Гърция, е малко вероятно да се види пиян или пийнали местни жители. "Пийте, но не се напие," - това мото на гърците държат своите съвременници. В Гърция, употребата на алкохол - истинско изкуство. Дегустация му, да им се наслаждавате, но не се напие. За разлика от някои други народи, гърците възприемат алкохол като забавление и атрибут общуват с приятели, а не като начин да се забрава и бягство от ежедневните проблеми.

Узо. Снимки от сайта - greece.greekreporter.com

Tsipuro. Fo сайта - www.agrigate.gr

Друга любима гърците пият - tsipuro, наричан още раци. Според легендата, изобретен tsipuro гръцки монаси през 14 век. Крит произвеждат по-силна версия на тази напитка, наречена tsikudya. Тази напитка, съдържащ от 40% до 70% алкохол, е направен от джибри. Понякога по време на подготовката му участват и други плодове и зеленчуци, като дюля, ягоди, ябълки, смокини. Да не се бърка с турските гръцки видове рак - на тези две различни аромати на напитки. Tsipuro особено разпространено в северната част на Гърция. Той обикновено се изпие от купчините. След това може да се почувствате парене в гърлото.

Метакса. Снимки от сайта - www.gopixpic.com

Любими в Гърция и в чужбина Алкохол - Метакса. Тя често е наричан ракия, въпреки че в действителност това е ракия. Метакса е направен от вино, която се съхранява в дъбови бъчви от 3 до 30 години, той е смесен с билкови отвари, претърпени година вино мускат и розови листенца. След това Метакса проведе за още шест месеца. Всичко това води до факта, че напитката поема аромата на ванилия, дъб и плодове и мек вкус на ракия. Звезди Метакса и аромат зависи от периода на експозиция в дъбови бъчви.

класификация на Метакса

• Метакса ЧАСТНО резерв. Той разполага с изискан аромат и балансиран плътен вкус. Дестилати, направени от 20-30 години на стареене. Купи Метакса Private Reserve е възможно само в Гърция. "
• Metakhim 5 *. класическа напитка с цвят на мед кадифе с лек плодов ванилия и ненатрапчив - тютюн аромат.
• Metakhim 7 *. Това разнообразие е най-популярен в света. Тази ракия отлежава в продължение на седем години, има наситен вкус и аромат на вино мускат.
• Metakhim DRY. тя се поддържа в продължение на 12 години, не е сладост и аромат може да бъде описан като "мъжки".
• Метакса GRAND OLYMPIAN резерв. скорост на затвора на ракия - 8-15 години. Тя е изработена от малко provyalennogo грозде. Вкус на напитката е строг, с леки нотки на ванилия и ароматът е много деликатна.

Rakomelo. Снимки от сайта - www.gi-inos.gr

От всички алкохолни напитки Гърция младежки предпочита rakomelo - загрята смес рак (tsipuro), карамфил и канела, които се добавят към мед.

Гърция напитки не само много вкус, но също така уникален, неповторим! Вероятно, тези напитки пиха древногръцките богове на Олимп. И сега една възможност да се поглезите силно кафе, вино или ароматизирани проститутка Метакса се появи на всеки гост слънчева Гърция. Пожелаваме ви да не пропуснете тази възможност!