зелен лук
Има растения, благодарение на лечебните свойства на които се разпространяват по целия свят. Може да се каже за носа - зеленчукова, че се смята за най-често срещаните продукт.
Неговата история е много интересно. Първите диви див лук започнали да използват в Азия. Пастири - номади са били много щастливи, когато попаднат на тази вкусна гъсталак растения. После научих, че крушките е възможно. Тогава търговски пътища поклонят попада в Египет, и тя се превръща в култ на растенията. Той е почитан и дори прави злато скулптура. Често също крушки изображение на фреските и картините на времето. Тогава лъка попада в древна Гърция и там става терапевтично лекарство, което спортистите втрива мускулите за силата преди участието си в най-важните състезания. Те твърдо вярват, че на носа ще им даде допълнителна сила. В Рим, войниците са яли много лук за сила, издръжливост и решаване на проблеми с червата. И трябва да кажа, той им е помогнал.
Сега знаем много видове лук, който се използва в готвенето, в традиционната медицина и като декоративно растение градина.
Див лук - младите филизи обичайните лук, който можете да си купите в магазина през цялата година. Един много полезен и вкусни зеленчуци, който има пълния обхват на минерали.
Праз расте без лук, но той има дебел бял стъбло, което е най-вкусната част на носа. Много острия зеленчуци. Редица витамин С по време на съхранение праз увеличава - това е особено ценно.
Уелски лук също има крушки, но съдържа най-много витамини, ако го сравните с други лъкове - почти два пъти.
Allium nutans вкусна всички - това е малко като чесън. Наред с другите неща, че съдържа желязо, както и много витамин С.
Полезните свойства и състав на зелен лук
Лечение на зелен лук
Това е наистина никога не съм мислил, че лук имат захар. Оказва се, че той замина захарни ябълки и круши. Дори и в най-изгарящата представител лук захарта около 14%.
Променлив? Кой не знае, това е уникално качество на лук - да убие по пътя си всички микроби? Летливи лък е толкова силна, че дори да убият инфекцията.
Желязо - също е важна част от носа. Хемоглобинът не е прекратен, така че го напълни с салата от зелен лук - с удоволствие! Да, дори и ако с варено черен дроб, резултатът е просто зашеметяващ.
Не толкова отдавна, учените откриват в зелен лук кверцетин - антиоксидант, който се бори успешно срещу рака. Ето защо, за предотвратяване на рак има лук струва много зелено. Превенцията е по-добре ...
Лук също са богати на калий и калиев - е пир за сърдечно-съдовата система. Що се отнася витамини, освен вече споменатите витамин С съдържа провитамин А (каротин), протеини, етерични масла и витамини и PP.
Диетолозите смятат, че човек трябва да яде около 10 кг лук годишно - както в зелено и лук. След това ще бъде получена в норма на хранителни вещества.
В днешно време, зелен лук се използват главно за предотвратяване и лечение на болестта бери-бери.
За пикочно-половата система зелен лук - това е също един много полезен продукт. Дори е наречен "помпа", защото комбинацията от натриев и калиев дава много добро диуретично действие. Това отстранява от клетките на натриеви йони и ги замества с калиеви йони, което води до отстраняване на излишната течност от тялото.
Противопоказания за използването на зелен лук
Не злоупотребявайте с големия брой на лък за тези, които страдат от заболявания на черния дроб до остри и тежки стомашно-чревни заболявания.
Друг протест: слушате тялото си и да определи каква част от лъка е оптималното за вас. Ако е имало постоянно оригване, бълбука в корема и постоянно лош дъх - означава количество яде лук трябва да се намали.
За да премахнете миризмата на лук, можете да се възползват от това препечен орех коричка хляб с растително масло или резен лимон.
Разбира се, специални рецепти за кандидатстване див лук не съществува, тъй като тя се използва главно в свеж вид. Ти просто трябва да се яде постоянно леко се поклони и да е храна, а витамините и минералите са постоянно поглъща.
Можете дори да се подготви лука за бъдещето и да го използвате като подправка за различни ястия.
Мариновани лук
Марк 3 кг зелен лук, измийте го добре, премахване на неподходящи за отглеждане пера. Лежеше на една кърпа, за да изсъхне, суха. След ножици или нож котлет лук резени дълги 1-2 см и плътно, посочени в стъклени буркани, плътно стифиране слоеве и поръсване сол. Ние поставяме на върха на ярема, да се открояват на саламурата. Ако след два дни има солен разтвор, е необходимо да се увеличи налягането или гнет излее преварена вода. След 3 седмици лук готов за употреба. Тя може да се добавя към салати, сандвичи смеси, както и използване като подправка за независими месни ястия.
Замразени лук пера
Свежи зелен лук чиста, отнемат най-добрите и здрави пера, изплакнете под течаща вода и подсушете. След това можете да отидете три начина:
- В голяма тенджера с вряща вода за провеждане на целия лук пера 3 минути, се отстранява, за да се изсушава и поставя в пластмасови контейнери за замразяване. Зимата ще се режат на парчета и се използва по предназначение.
- Перата нарязват напречно на парчета дълги 1-2 см и Blanch 5 минути. След охлаждане, поставени в пластмасови контейнери и го изпраща във фризера.
- Всичко пране, химическо, нарязани и се запържва в тиган, докато омекнат. Поставете в контейнер и замръзване. Зимата ще бъде добавен, където е необходимо.
Зелен лук на катаракта
Grind зелен лук в хаван или пада в блендер, се смесват с равно количество мед и капе течността в очите, докато перде няма да работи.
Зелен лук от простатит
При това заболяване препоръча яде лук пресен: всяка вечер да се яде една глава лук или зелен лъч. Можете да го добавите към супа или други ястия през целия ден, а след това не е нужно да бъде там всяка вечер едни и същи.
Преди да търсите скъпи чуждестранни средства от болестта, нека да погледнем по-отблизо с продуктите, които ни заобикалят. Може би решението на проблема си в непосредствена близост?
Свързани статии