Днес ние се обърне внимание на мексиканска кухня, или по-скоро чипс начос. Много от вас вероятно вече се опита на хрупкави филийки, закупени в супермаркет или в костюм с кафене. Аз съм сигурен, че много иска да си приготвят вкусна тази hrustyashki. Всеки, който е имал такова желание и ние ще каже как да се направи начос чипове у дома.
Овладяването на готвене мексикански начос
Начос чипове се появили в далечните 40-те години на миналия век, те са били обслужвани хрупкави триъгълници в мексикански ресторант в една проста закуска. Не много по-късно, мексикански начос чипове криза принуди почти целия свят. Хората се радват яде пържено chipsiny без да мисля за това, което те могат да навредят на фигурата. В наше време, нищо не се промени, това ястие е просто повече фенове. Е, достатъчно за празен, сега нека да поговорим за това как да се подготвят начос чипове. Според кулинарна традиция, първо да разгледаме съставките, без които няма да правят готвенето.
Продукти по мексикански чиповете
Просто имайте предвид, че крайният чип начос царевично брашно вместо жито, така че трябва да popyhtet и да намерят в любимия си супермаркет царевично брашно. Пшенично брашно се поберат в, ако просто искате да получите хрупкава торта, но не и оригиналните мексикански чипс начос. Сега Ви предлагаме да се готви със сирене начос, така че съставките да се готви:
- Царевично брашно 400 гр.
- 250-300 грама на топла вода.
- 40 мл зехтин или слънчогледово масло.
- Една малка чанта на земята червен пипер.
- 8 гр. канела.
- Сол и смлян черен пипер на вкус.
За да се подготви сос от сирене, който ще подобри това ястие, ние се нуждаем от следните продукти:
- 150 грама сирене чедър.
- 20 процента smetana- половин чаша.
- Червената чушка.
- Hot люта чушка 1 бр.
Как да се готви хрупкава закуска "начос"
Процесът на готвене не е твърде сложно, готвене ще ви отведе някъде по час и половина, не повече. Сега ще ви бъде дадена технологична схема, която както винаги боядисани стъпки.
По този начин, чипс nachos- рецепта:
- Първо отидете готвене инструкции за правилна проверка за бъдещ хрупкави питки, тортиля този начин мексиканците наричат мексиканска царевична питка и вкусна хляб се счита за основа на много национални ястия. Но за това, как да се готви различни видове питки ще говорим следващия път. Да се върнем към теста, първо трябва да се пресее царевично брашно в широка купа. За да я изсипете сол, червен пипер и черен пипер.
- В ястия с гореща вода излива маслиново масло или слънчогледово масло. Изсипете маслената вода в купа с брашното. С острието или лъжица брашно месят вискозна маса. Ние даваме на тестото леко да се охлади и да започне ръчно партида. Трябва да получите зает и не лепкава еднократна тест.
- На prostelite пергамента на масата и го поръсете с малко количество от царевично брашно, една и съща свободно течаща обработването е направено и точилка. Откъснете от голяма буца буца на теста по-малко се повтаря тази процедура няколко пъти, докато си пергамент красят не повече от същите и малки бучки.
- Вземете една топка и се разточва с точилка, за да се получи тънък торта, дебелината му не трябва да бъде по-голяма от 2 мм. Сега трябва да се търкаля на пица, ако не, тогава е много остър нож. Нарежете или валяк нож торта на същите дълги ивици, а след това извлича по спретнати диаманта.
- Сега нашата chipsy- тортиля нарязани на спретнати триъгълници. Poddevat пергамент с тези триъгълници, и прехвърлени на хартия за печене. вятър прозорец монтиран условия температура от 180 градуса. Nachos започват да се пекат, процес печене отнема 10 минути и. Вие не може да се пече на триъгълници във фурната, и се запържва в дълбока мазнина, но ползите от този съмнителен процедура. С продукти, пържени в голямо количество масло може да направи целулит на папата.
Надяваме се, че подробните инструкции в детайли, за дълбоко пържене техника не са ви нужни. Много просто, те се изсипва в тиган масло, тури на огъня, когато маслото е горещо хвърлят в неговите начос и в очакване на появата на една красива zolotinki на триъгълник, не забравяйте да се разбърква. Когато вашите царевичен чипс начос се готвят красиво ги поставете върху чиния и продължават готвене със соса за мезе.
Готвене сос сирене
Сега ние ще подготви сос сирене за начос. С продукти за него, вие сте вече запознати. схема на действие е както следва:
- Моите чушка и чушки чили и ги нарежете ситно, ситно, се изсипва в чинии.
- Сега е време да добавите сметана, заквасена сметана се изсипва в чинийки, които са вече нарязани чушки.
- Последно бар-е добавянето на сирене, за да му три на ренде глоба в чиния, а след това внимателно се излива в купа и го сложи да се стопи в микровълновата фурна. Жилав сирене "киша" се смесва с заквасена сметана и черен пипер смес. Сосът е готов, ако желаете, можете да добавите щипка сол.
Що се отнася до сос, а след това там не може да се ограничава само до опция сирене, можете да си направите сос гуакамоле. със своята рецепта можете да прочетете в най-новата ни статия. Сега довършителните етап- тази красива и вкусна емисия ястие. Готов начос леко се намират от другата страна на плочата в центъра на купа настроен sauceboat с избран "дресинг". Bon апетит! [Ads3]
Повече от моя сайт
Свързани статии